Mozes ga korisiti koliko puta hoces
nakon n-te ture kada ti kvasac nema vise zeljena svojstva (flokulacija,brzina,attenuacija,aroma,miris itd)
znaš da je bilo previše .
Moja iskustva ,
US-5 na 6.generaciji , jos uvijek dobar, isti recept pive kuhan kroz sve generacije
W 34/70 trenutno na 5 generaciji , razlicite pive , zadnja malo cudna ispala(najvjerovatnije kvasac) , pa sada ide nova vrecica
WB06- nakon pšenice sada ide roggenbier pa cu vidjeti kako bude
Ja kada načinjem novi paket kvasca radim starter i dio spremim , cca 150 ml , kada se slegne bude cca 20ml gustog
ostatak ide u turu (40L) , na kraju fermentacije(ukoliko nije dry hop) perem kvasac , cca 200ml gustog te ga spremam u epruvete od 50ml , pa imam za 3 ture , svaka onda ide opet u krug .
Iskreno , ako jednom peres kvasac vec si ustedio, jednim pranjem dobijem kvasca za 3 ture.
Ja cu nakon ljetne pauze pokrenuti ciklus od nule , do 4 generacije je prilicno sigurno , a kvasac ipak nije tako skup