Raženo pivo-Roggenbier

[Boris]

razani malt

http://www.weyermann.de/eng/produkte.as ... &sprache=2


voma dobre kvalitete.....

Jedan od mojih omiljenih recepata:

1) 4,5KG Pale malt (65%),
2) 2KG Rye malt (30%), Weyermann
3) 0.34KG Carahell malt (5%), Weyermann

Hops: East Keng Godling for bittering and flawour.
or ... Syring goldings to 35 IBU.

OG: 1054
FG: 1018

Yeast 1056 (fermentation temp: 19C)

B

[Amdejac]

Ferdo kakvo je pivo?

[Ferdo]

Kiselo.
Sve sam prolio.
Već sam napisao da se je jako sporo cijedilo,i tad je temp. pala ispod 50C.
Na temperaturama ispod 50 se razvijaju bakterije koje upropaste pivo.