Pivan !

... recepti za pivo i tehnike koje koristite
Odgovori
erdadj
Postovi: 48
Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
Lokacija: Osijek

Re:

Post Postao/la erdadj » uto lis 31, 2017 6:42 am

isvara je napisao/la:
čet lis 23, 2014 2:54 am
planiram držati specijalne sladove u ovakvim posudama .... pa me zanima da li netko misli da ne bih trebao ...
.. jer me zanima da li smijem skladištiti slad u prozirnim bocama, ma da mi stoje u podrumskoj prostoriji, gdje svjetla nema baš puno....
konkretno pitanje je : da li se slad smije skladištiti izložen svjetlosti...?
.. nakon 6 mjeseci planiram potrošiti sve zalihe ?
slika
Da li još uvijek držiš slad u plastičnim bocama?
Imam vreću gradiškog slada kojeg su mi napali kućni moljci.
Šta radit, kako se obranit od te gamadi?

Avatar
orang78
Postovi: 25
Pridružen/a: pet pro 11, 2015 9:34 am
Lokacija: Međimurje

Re: Pivan !

Post Postao/la orang78 » uto lis 31, 2017 10:23 am

Specialne sladove (raženi,special b,munich...)držim u takvim bocama..a protiv moljca imas kupiti samoljepljiv mamac na koji se hvata...pa staviš na ili pored vreće a vreću zatvoris koliko možeš..ujedno jednu vrečicu mi je napao moljac pa sam negdje pročitao i stavio na duboko.smrzavanje par dana..budem vidio sad...

Avatar
Dobri Pantelija
Postovi: 253
Pridružen/a: pon tra 08, 2013 7:18 am
Lokacija: Osijek 5/8, Vukovar 1/8, Zagreb 1/8, Trogir 1/8

Re: Pivan !

Post Postao/la Dobri Pantelija » uto lis 31, 2017 3:54 pm

Pa ubio si moljca?
Bolje jedno vruće pivo nego četiri ladna, bolje stara baba nego mlada!
-------------
odobrio Rambo

erdadj
Postovi: 48
Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
Lokacija: Osijek

Re: Pivan !

Post Postao/la erdadj » uto lis 31, 2017 5:32 pm

Dobri Pantelija je napisao/la:
uto lis 31, 2017 3:54 pm
Pa ubio si moljca?
Povuko sam ga za...
Kupio sam u Saponiji bacvu od sapuna, sad ju ispirem, pa cu staviti u nju veliku crnu vrecu i u nju vrecu sa sladom.

erdadj
Postovi: 48
Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
Lokacija: Osijek

Re: Pivan !

Post Postao/la erdadj » uto lis 31, 2017 5:40 pm

orang78 je napisao/la:
uto lis 31, 2017 10:23 am
Specialne sladove (raženi,special b,munich...)držim u takvim bocama..a protiv moljca imas kupiti samoljepljiv mamac na koji se hvata...pa staviš na ili pored vreće a vreću zatvoris koliko možeš..ujedno jednu vrečicu mi je napao moljac pa sam negdje pročitao i stavio na duboko.smrzavanje par dana..budem vidio sad...
Ma imam te samoljepljive poljepljene po cijelom podrumu ali se slabo hvataju.
Imam 400l zamrzivac, pun je ko sipak, a jos nije bilo ni klanje :)
Nema druge nego kuhati i kuhati i sve potrositi.
A nemam vremena ni za kavu popit :)

erdadj
Postovi: 48
Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
Lokacija: Osijek

Re:

Post Postao/la erdadj » sri stu 01, 2017 1:46 am

isvara je napisao/la:
ned stu 09, 2014 11:18 pm
specijalni sladovi.......
7 litarske boce za vodu stane 4 kile slada u jednu.
.... a miš može samo blejat .... :mrgreen:
slika
Malo gledam stare postove:)
Kako isušiš kanister od vode??

Avatar
isvara
Postovi: 2047
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Re: Pivan !

Post Postao/la isvara » sri stu 01, 2017 10:45 am

1. Popijem vodu !
2. okrenem karnister naopačke 2 dana....

a ti ako baš želiš možeš proliti vodu
.....a nakon toga ponovi korak broj 2. oko 15 puta pa okreni karnister naopačke 1 dan....

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

pod uvjetom da čep nije na karnisteru

_ nikad moljca a mišovi samo gledaju i seru pored i onda crknu od gladi


pps.... kad ti jednom dođe moljac u prostoriju nećeš ga se tako lako riješiti....
Pivo teče bubrezi se liječe !

erdadj
Postovi: 48
Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
Lokacija: Osijek

Re: Pivan !

Post Postao/la erdadj » sri stu 01, 2017 12:40 pm

isvara je napisao/la:
sri stu 01, 2017 10:45 am
1. Popijem vodu !
2. okrenem karnister naopačke 2 dana....

a ti ako baš želiš možeš proliti vodu
.....a nakon toga ponovi korak broj 2. oko 15 puta pa okreni karnister naopačke 1
pod uvjetom da čep nije na karnisteru
_ nikad moljca a mišovi samo gledaju i seru pored i onda crknu od gladi
pps.... kad ti jednom dođe moljac u prostoriju nećeš ga se tako lako riješiti....
Da znam. Zavuku se svagdje...
E sad, da nisu moljci dosli sa sladom iz NG??

Avatar
isvara
Postovi: 2047
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Re: Pivan !

Post Postao/la isvara » ned stu 12, 2017 6:05 pm

:pivo3: :pivo3: :pivo3:


Nedjelja 12.11. 2017. skuhan Pivan 85

15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
3 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
2 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
1 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
35 kg

------------------------------------

priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)

-----------------------------------------------------------

priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge

1. nakon 30 min
2. nakon 45 min


ukupno iscijeđeno u BK : 195 litara

------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 80g / 60 min / 100°C
Hmelj Target AA 10,8% / 120g / 60 min / 100°C


prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode


Hmelj Cascade AA 6.3% / 200g / 15min / 75°C
Hmelj Vic Secret AA 17% / 200 g / 15min / 75°C
Hmelj Mandarina Bavaria AA 6,3% / 200 g / 15min / 75°C


ukupno skuhano u BK : 185 litara


Kvasac Safale s-04 / 130 g

OG = 1.048

pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking

vrijeme kuhanja : od 09- 15 h




:pivo3: :pivo3: :pivo3:
Pivo teče bubrezi se liječe !

Avatar
isvara
Postovi: 2047
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Re: Pivan !

Post Postao/la isvara » ned pro 03, 2017 2:54 pm

Nedjelja 03.12. 2017. skuhan Pivan 86

15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
2 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
3 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
1 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
36 kg

------------------------------------

priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)

-----------------------------------------------------------

priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge

1. nakon 30 min
2. nakon 45 min


ukupno iscijeđeno u BK : 195 litara

------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 180g / 60 min / 100°C

prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode


ukupno skuhano u BK : 185 litara


Kvasac Safale s-04 / 120 g

OG = 1.048

pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking

vrijeme kuhanja : od 09- 15 h




:pivo3: :pivo3: :pivo3:

Avatar
isvara
Postovi: 2047
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Re: Pivan !

Post Postao/la isvara » čet pro 07, 2017 11:17 am

A L I V I O

Prvi posjetitelj Prve PŽ Krigle
Najluđi pivar kojeg sam upoznao i iskreni prijatelj

VOLIMO TE !!

Glista & Isvara



slika

slika
Pivo teče bubrezi se liječe !

Avatar
grga-osijek
Postovi: 1150
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 11:50 am
Lokacija: osijek

Re: Pivan !

Post Postao/la grga-osijek » čet pro 07, 2017 2:27 pm

Alivio , želja mi je da ti tamo bude ljepše. :guiness:
Bolje malo pivo nego veliko hvala

Avatar
timi
Postovi: 425
Pridružen/a: ned svi 05, 2013 6:07 pm
Lokacija: Osijek

Re: Pivan !

Post Postao/la timi » čet pro 07, 2017 2:52 pm

ha?!?

koji qrac? sto mu se dogodilo?
:(

Odgovori