Dobri Pantelija - kuhanja

... recepti za pivo i tehnike koje koristite
Odgovori
Avatar
Dobri Pantelija
Postovi: 252
Pridružen/a: pon tra 08, 2013 7:18 am
Lokacija: Osijek 5/8, Vukovar 1/8, Zagreb 1/8, Trogir 1/8

112. Kuhanje

Post Postao/la Dobri Pantelija » pon stu 13, 2017 2:11 pm

112. Kuhanje Serija S/V

Još jedno nedjeljno kuhanje 12.11. pete godine kuhanja.
Iako smo trebali kuhati u subotu na Martinje kada je Dobri Trogiranin kuhao, čak je došao i jedan budući pivar iz Đakova i jedan pivar koji je donio svoje drugo kuhanje na degustaciju, prebacili smo kuhanje u nedjelju popodne.
Došlo nas 3/8 Pantelija skuhasmo jednu Apu. Ovaj put nije bilo kibicera.

Recept je bio ovaj:
13,5kg Pale Ale
1,0kg Munich light
0,50kg Oats, Gloden Naked

Hmelj je bio ovaj:
25g Magnum na 60min
75g Simcoe na 10min
50g Amarillo na 5min
50g Centennial na 5min
75g Amarillo na 1min
75g Centennial na 1min

I kada dođe vrijeme
200g Citra na sedam dana (dry hop)
Kvasac je bio WLP090.
I prigodno….
slika
Bolje jedno vruće pivo nego četiri ladna, bolje stara baba nego mlada!
-------------
odobrio Rambo

erdadj
Postovi: 39
Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
Lokacija: Osijek

Re: 112. Kuhanje

Post Postao/la erdadj » pon stu 13, 2017 6:34 pm

Dobri Pantelija je napisao/la:
pon stu 13, 2017 2:11 pm
112. Kuhanje Serija S/V

Još jedno nedjeljno kuhanje 12.11. pete godine kuhanja.
Iako smo trebali kuhati u subotu na Martinje kada je Dobri Trogiranin kuhao, čak je došao i jedan budući pivar iz Đakova i jedan pivar koji je donio svoje drugo kuhanje na degustaciju, prebacili smo kuhanje u nedjelju popodne.
Mala korekcija.
Budući pivar iz Đakova je osječki đakovčanin, ili đakovački osječanin :)
Da li je APA sa zobi koju smo pili u subotu kad je kuhao Dobri Trogiranin kuhana po istom receptu kao ova u 112 kuhanju?

Avatar
Dobri Pantelija
Postovi: 252
Pridružen/a: pon tra 08, 2013 7:18 am
Lokacija: Osijek 5/8, Vukovar 1/8, Zagreb 1/8, Trogir 1/8

Re: Dobri Pantelija - kuhanja

Post Postao/la Dobri Pantelija » pon stu 13, 2017 8:28 pm

Nece biti ista, ovdje je citra u suhom hmeljenju.
Bolje jedno vruće pivo nego četiri ladna, bolje stara baba nego mlada!
-------------
odobrio Rambo

stane2006
Postovi: 254
Pridružen/a: uto sij 21, 2014 4:55 pm
Lokacija: Orašje

Re: Dobri Pantelija - kuhanja

Post Postao/la stane2006 » pon stu 13, 2017 9:27 pm

Dobri Pantelija je napisao/la:
pon stu 13, 2017 8:28 pm
Nece biti ista, ovdje je citra u suhom hmeljenju.
Citra je zakon..., samo treba znati sa njom...

Avatar
Poljo
Postovi: 1242
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 12:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Dobri Pantelija - kuhanja

Post Postao/la Poljo » uto stu 14, 2017 2:40 pm

Sta se sa citrom moze i fulat? :)
slika

stane2006
Postovi: 254
Pridružen/a: uto sij 21, 2014 4:55 pm
Lokacija: Orašje

Re: Dobri Pantelija - kuhanja

Post Postao/la stane2006 » uto stu 14, 2017 5:25 pm

Poljo je napisao/la:
uto stu 14, 2017 2:40 pm
Sta se sa citrom moze i fulat? :)
Ma skoro nemoguća misija :D

stane2006
Postovi: 254
Pridružen/a: uto sij 21, 2014 4:55 pm
Lokacija: Orašje

Re: Dobri Pantelija - kuhanja

Post Postao/la stane2006 » uto stu 14, 2017 5:28 pm

Isprika Pantelijama, ovdje moj post netko može izvući iz konteksta.
Jasno je da kod Pantelija nema promašaja.

BravićCRO
Postovi: 97
Pridružen/a: ned sij 03, 2016 1:10 pm
Lokacija: Đakovo, Viškovci

Re: Dobri Pantelija - kuhanja

Post Postao/la BravićCRO » uto stu 14, 2017 6:03 pm

Aurora je zakon !!!
Sve sam pare spisko kod Đoku u disko ...

Avatar
Poljo
Postovi: 1242
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 12:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Dobri Pantelija - kuhanja

Post Postao/la Poljo » sri stu 15, 2017 9:17 am

Mislim da je jedini fulanac sa citrom ako ju zaboraviš stavit.. ili ne otvoriš pakiranje :D
slika

Odgovori