Admin me tražio recept pa da ne pišem dva puta:
Kuhano je 10.4.2011.
38 lit vode za ukomljavanje i 20 za ispiranje.
80% vode je RO+20% bunarska,
6 g CaSO4,
10gCaCl2,
6 g MgSO4
4,5 Kg Ireks Pale ale
4Kg Slavonijaslad
1 kg Melanoidni slad 40
Silazna infuzija 72C 60 min
Mash out 78 10 min
Ispiranje 78 C
FWH 60 g Cascade
Aurora 90 min 50 g
Saaz 5 min 40 g
Refraktometar kaže: 12 % slada(OG 1.048)
Kvasac Nottingham,starter 1 lit.
Fermentiralo je na 14 C konstantno
25.4.2011.pretočeno u sekundar i suho hmeljeno 100 g Cascade.
11.5.2011. FG 1.010,flaširano,obični šećer 8 g po litri.
Dio flaširan u PET ambalažu se pije dok će dio u staklu odležati još malo.
American Pale Ale
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
Ferdo
- Postovi: 2382
- Pridružen/a: sub lis 18, 2008 7:31 am
American Pale Ale
Opusti se i nastavi kuhati pivo
-
lanko
- Postovi: 320
- Pridružen/a: ned stu 21, 2010 12:35 pm
- Lokacija: Slavonija
cut-------
11.5.2011. FG 1.010,flaširano,obični šećer 8 g po litri
cut-------
Jel obični u kristalnom stanju ili samljeven kao šećer u prahu?
Do sada sam koristio dextrozu (DM),a jednom sam stavljao u prahu i sa njim sam se namučio jer se nekako slabo topio u uspordbi sa dextrozom.
Kristalni nisam još isprobao.
11.5.2011. FG 1.010,flaširano,obični šećer 8 g po litri
cut-------
Jel obični u kristalnom stanju ili samljeven kao šećer u prahu?
Do sada sam koristio dextrozu (DM),a jednom sam stavljao u prahu i sa njim sam se namučio jer se nekako slabo topio u uspordbi sa dextrozom.
Kristalni nisam još isprobao.
