5 gr ili 10 gr šećera na litru?

[400d]

ok, krivu metodu sam koristio odmah sam vidio da nešto nije u redu, ali dobro....

evo vrlo jednostavan račun:

na 25 litara piva dodaješ 250 grama šećera (veličine su zaokružene radi lakšeg računanja)

to će ti podići gustoću za .004

pošto je bijeli šećer 99% fermentabilan, zaokružit ćemo na 100%.

kad sa .004 prevrije na .000 dobit ćeš 0,52% ABV....

[newbeer]

Možda je pitanje malo bedasto, ali nisam uspio naći odgovor.
Dodavanjem 1 grama šećera prilikom flaširanja koliko se vrenjem dobiva alkohola.
Mislim početnom i završnom gustoćom znamo koliko će biti alkohola u pivu, ali nakon toga recimo dodamo 5 grama šećera. Za koliko imamo povećanje alkohola?

1 gram bijelog šećera u flaši od 0,5L čini .001 gustoću. Prema kalkulatoru, to je uz uvjet da potpuno prevrije 0,13% ABV. Dakle 10 grama u 0,5 litara bi ugustilo pivo na 1.010 a to bi značilo da će samo od dodanog šećera ABV iznositi 1,29% + već postojeći ABV....

nisam ovo nikad računao, ali mi se čini jako puno...

imam osjećaj da sam negdje pogriješio, ali nema šta, to je to....

ali 10g na 0,5L je jako puno,toliko valjda nitko ne stavlja

[newbeer]

bio si brzi

[400d]

ja ne stavljam, ali sam fino napisao da su radi lakšeg računa brojke zaokružene da bi dobili neki empirijski podatak

[400d]

bio si brzi

[Ferdo]

Možda je pitanje malo bedasto, ali nisam uspio naći odgovor.
Dodavanjem 1 grama šećera prilikom flaširanja koliko se vrenjem dobiva alkohola.
Mislim početnom i završnom gustoćom znamo koliko će biti alkohola u pivu, ali nakon toga recimo dodamo 5 grama šećera. Za koliko imamo povećanje alkohola?

Svatko onaj koji pojačava mošt zna da 1,7 kg šećera na 100 lit. mošta povećava sadržaj alkohola u budućem vinu za 1%.Za pivo važi isto.
Prema tome 170 g na 10 lit.daje 1%,17 g na 1 lit. daje 1% ABV.

[Amdejac]

Znači ako mi je računica točna.
5 gr = 0,294%
6 gr = 0,352%
7 gr = 0,411%
8 gr = 0,470%
9 gr = 0,529%
10 gr = 0,588%

[Ferdo]

Znači ako mi je računica točna.
5 gr = 0,294%
6 gr = 0,352%
7 gr = 0,411%
8 gr = 0,470%
9 gr = 0,529%
10 gr = 0,588%

[Svarrogh]

Hahahahah, careee