Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Postano: uto ožu 03, 2020 11:33 am
Ajme Poljo, još kuvaš s Kveikom...
Poljo pije, ne zabušava
www.pivarstvo.info - sve o pivu i za pivo
Forum za sve ljubitelje piva te sve one koji žele izrađivati pivo sami
http://pivarstvo.info/forum/
Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Stranica: 3/12.
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Postano: uto ožu 03, 2020 12:04 pm
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Postano: uto ožu 03, 2020 4:20 pm
Bilježim se i ja za jedan paket ako je ostalo. Momentalno nemam piva, al bit će na zahmeljenom druženju 
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Postano: sri ožu 04, 2020 2:50 pm
Već neko vrijeme pokušavam nabaviti kweik kvasac. Da probam nešto novo. Konačno da neko nudi i kod nas. Ako bi bilo za jednu šaržu za probu radim cca 50 l. Naravno ako što uspijem nabaviti izvana biti će i za podijeliti sa kolegama.
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Postano: sri ožu 04, 2020 3:37 pm
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Postano: sri ožu 04, 2020 3:39 pm
https://www.crossmyloofbrew.co.uk/onlin ... p136687304
5 funti sa poštarinom
5 funti sa poštarinom
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Postano: sri ožu 04, 2020 3:43 pm
Linkao sam u prezentaciji:
https://www.facebook.com/kveikworldorder/
Večinom super iskustva s njim. I moj Midtbust je preko tog kanala došao do mene.
Kad/gdje bi preuzeo kveik?
https://www.facebook.com/kveikworldorder/
Večinom super iskustva s njim. I moj Midtbust je preko tog kanala došao do mene.
Kad/gdje bi preuzeo kveik?
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Postano: sri ožu 04, 2020 3:49 pm
https://www.facebook.com/groups/126316488088323/
ovdje prodaju isto kveik kvasce
ovdje prodaju isto kveik kvasce
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Postano: čet ožu 05, 2020 10:56 am
Evo naručen je Vos za probu. Hvala svima na linkovima. Poljo ako se na mene odnosi gdje/kada, moja lokacija je Zagreb.
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Postano: ned tra 12, 2020 12:44 pm
Buon giorno!
Ima li netko mozda viska kveika za prodat/razmijenit? Treba mi za NEIPU s dosta hmeljova u dry hopu.
Za trampu mogu ponudit Sorachi Ace iz 2019.
Hvala!
Ima li netko mozda viska kveika za prodat/razmijenit? Treba mi za NEIPU s dosta hmeljova u dry hopu.
Za trampu mogu ponudit Sorachi Ace iz 2019.
Hvala!
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Postano: ned tra 12, 2020 4:41 pm
ja cu danas/sutra ukegirat pivo rađeno s Midtbustom pa ti mogu odvojit u flasicu, s obzirom da je pivo tamno trebat ce ga jedino u par voda isprat da maknes tamnocu, za slucaj da ti smeta, jedino ces si morat doc po njega
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Postano: ned tra 12, 2020 7:16 pm
Sjajno!
Javim se drugi tjedan, hvala ti!
Javim se drugi tjedan, hvala ti!
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Postano: pon tra 13, 2020 9:57 am
U srijedu u 9 navecer Lars Garshol drzi live predavanje o kveikovima.
Za pripremu se preporuca Fuller's London Pride jer ce od tog piva povlacit neke paralele i objasnjenja.
Pa eto, koga zanima neka se pripremi.
https://www.crowdcast.io/e/kveik-lars-garshol/register
Za pripremu se preporuca Fuller's London Pride jer ce od tog piva povlacit neke paralele i objasnjenja.
Pa eto, koga zanima neka se pripremi.
https://www.crowdcast.io/e/kveik-lars-garshol/register
crowdcast.io je napisao/la:Unlocking Kveik's Mysteries - Lars Marius Garshol
Kveik yeast has quickly become a favorite among many craft brewers over the last few years, appearing seemingly out of nowhere. During this event; Lars will explain where kveik yeast originates, what it is, and a bit about how to use it. But mostly it will be an emphasis on how kveik yeast proves that much of what we thought we knew about yeast ......was wrong!
What You Will Learn:
Kveik's origins, history, and culture.
Why it's more than just another yeast strain
Why kveik is actually a fermenting paradigm shift
Why you should NOT be afraid to ferment with kveik for only 2-days!
Commercial Calibration:
Grab your own Fuller's London Pride and join Lars as he helps us with a guided tasting. He will compare and contrast the sensory experience of a Fullers London Pride and kveik yeast characteristics and flavors.
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Postano: čet tra 16, 2020 8:16 am
Nisam gledao "predavanje", možda je spomenuto, možda nije, ali kod kveika me zanima jedna stvar.
Kveik nešto više spušta pH gotovog piva od "regularnih" kvasaca, dok obilatiji DH može podići pH za 0.3.
Ako ne idemo sa DH, jel dovoljno samo u mash krenuti sa nekom gornjom granicom pa dok se to bude gotovo sa fermentacijom dobijemo nešto zadovoljavajuće rezultate ili je potrebno podizati naknadno (ne znam kako pH)?
Nemam velikih iskustava sa kveikom, ali to što sam imao, smetala mi je ta kiselkastost (ili kako li to već nazvati), a pošto polako kreće sezona lova na kveikove valja se pripremiti.
Kveik nešto više spušta pH gotovog piva od "regularnih" kvasaca, dok obilatiji DH može podići pH za 0.3.
Ako ne idemo sa DH, jel dovoljno samo u mash krenuti sa nekom gornjom granicom pa dok se to bude gotovo sa fermentacijom dobijemo nešto zadovoljavajuće rezultate ili je potrebno podizati naknadno (ne znam kako pH)?
Nemam velikih iskustava sa kveikom, ali to što sam imao, smetala mi je ta kiselkastost (ili kako li to već nazvati), a pošto polako kreće sezona lova na kveikove valja se pripremiti.
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Postano: čet tra 23, 2020 11:22 pm
Mijenjam par 
za malo kvasca... 
za malo kvasca...