Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- Poljo
- Postovi: 2559
- Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Ovo kak je pero napravio rešetku na par šarafa da odigne kvasac od dna sušare je dosta dobra nadogradnja za brže sušenje
- FrendPero
- Postovi: 203
- Pridružen/a: uto pro 25, 2018 10:07 am
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Evo rešetke. Izbušena bocna strana starog PC kucista i montirani sarafi kao nogice.
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
-
- Postovi: 381
- Pridružen/a: pet kol 25, 2017 2:35 pm
- Lokacija: Osijek
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Midtbust spustio sa 1.047 na 1.010, pitch u srijedu oko 1 popodne
-
- Postovi: 147
- Pridružen/a: pet sij 20, 2017 12:02 pm
- Lokacija: Svinjarevci Vukovar
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Kad ga osušiš javi, ima nas koji ga čekamo🤪
-
- Postovi: 381
- Pridružen/a: pet kol 25, 2017 2:35 pm
- Lokacija: Osijek
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Moze, ali treba prije dry hop odradit (u carapi)
-
- Postovi: 381
- Pridružen/a: pet kol 25, 2017 2:35 pm
- Lokacija: Osijek
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Izgleda li ovo kao da bi moglo biti ok? Kako provjeriti da nije pokupilo neko sranje - napraviti starter pa mirisati?
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
- Stefano
- Postovi: 666
- Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
- Lokacija: Zagreb
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Valjda bude dobro. Moj nije nikad tak potamnio.
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
- Poljo
- Postovi: 2559
- Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Nekad zna tak potamnit.. Nismo jos povezali tocan uzrok. U starteru sve vidis.
- FrendPero
- Postovi: 203
- Pridružen/a: uto pro 25, 2018 10:07 am
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Malo sam gledao kak drugi to delaju, još ispada da nama presvjetao bude
https://suigenerisbrewing.com/index.php ... ik-part-1/
https://suigenerisbrewing.com/index.php ... ik-part-1/
- Poljo
- Postovi: 2559
- Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Ne znam, Lars kad ga suši izgleda slično kao večina ovog kod mene. relativno svijetlo.
Imam dojam da je taj tamni sloj povezan s naglijom dehidracijom. Možda u dehidratoru kao na gornjoj slici, ili s ovim našim jačim ventilatorima. Uvijek taj tamni sloj bude s gornje strane koja se prva suši, a s donje bude svjetli i nakon okretanja i sušenja te strane.
Jedino kad bi mi se zacrnio i s donje strane je kad bi sušio u dosta tankom sloju.
Imam dojam da je taj tamni sloj povezan s naglijom dehidracijom. Možda u dehidratoru kao na gornjoj slici, ili s ovim našim jačim ventilatorima. Uvijek taj tamni sloj bude s gornje strane koja se prva suši, a s donje bude svjetli i nakon okretanja i sušenja te strane.
Jedino kad bi mi se zacrnio i s donje strane je kad bi sušio u dosta tankom sloju.
- Stefano
- Postovi: 666
- Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
- Lokacija: Zagreb
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Meni je nešto tamije (ali ne ovak jako) ispadalo na ventilatorima kompa kad sam vrtio na 12v. Dok ih vrtim na 5v ostane svjetlije.
-
- Postovi: 149
- Pridružen/a: pon ruj 02, 2019 7:56 am
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Ja sam sušio u dehidratoru hrane na 35 stupnjeva i sa gornje strane je dosta taman ispao, kao na poljinoj fotki, a sa donje strane izrazito svijetao.
-
- Postovi: 381
- Pridružen/a: pet kol 25, 2017 2:35 pm
- Lokacija: Osijek
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Osusilo se par vrecica... nadam se da je sve ok... Chuky posalji mi adresu. Ako jos netko treba neka javi
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
- Poljo
- Postovi: 2559
- Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
Meni se cini da je 35°C pre visoko. jednom sam tako sušio i simonaitis i skare, i oba su nakon toga davala fenole. Od tad sušim ili na 30°C ili bez grijača.
-
- Postovi: 149
- Pridružen/a: pon ruj 02, 2019 7:56 am
Re: Kveik - stari pivarski kvasac za novo doba pivarstva
A išao bih i ja na 30, ali dehidrator ne da manje od 35. Nisam još probao kuhati sa tim osušenim, nadam se da bude dobro.