hop oils

... koje koristite i gdje ih nabaviti

Moderator/ica: Poljo

Odgovori
Avatar
isvara
Postovi: 2109
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Post Postao/la isvara » sri sij 18, 2017 5:50 pm

ima ga gore kod sv. vida
raste ko korov
penje se po drveću
Glista mi ubro granu jesenas
već su bili stari
ali su mirišali jako jako
Pivo teče bubrezi se liječe !

Avatar
Tuff Gong
Postovi: 381
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 11:01 am
Lokacija: Novi Zagreb

Post Postao/la Tuff Gong » sri sij 18, 2017 7:27 pm

Predobra slika :hmelj: :hmelj: :hmelj:

maarin
Postovi: 2
Pridružen/a: sri vel 01, 2017 10:16 am
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la maarin » sri vel 01, 2017 10:23 am

Poz ekipa,
na koji način bi se ova ulja koristila kod flaširanja? vidim da se ovdje priča o korištenju u kegovima, a ne vidim kako primijeniti bez kega. Da li usipati u fermentor pa čekati neki broj dana da se promiješa ili je potrebno i ručno miješati u fermentoru. Koliko dana bi to trebalo stajati u fermentoru prije flaširanja?
Inače javlja se pivar početnik koji već dugo čita forum :-)

Avatar
grga-osijek
Postovi: 1192
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
Lokacija: osijek

Post Postao/la grga-osijek » sri vel 01, 2017 11:31 am

Pozdrav maarin, Sinoć sam flaširao jedno takvo pivo. Ne znam na koji način ti flaširaš , pa ću opisati kako sam ja . Nakon odrađene fermentacije u posudu (inox) dozirao ulje na dno i preko njega pretočio pivo. 24 sata držao na sobnoj temp. i nakon toga kratki cold crash (koji nije bio ni potreban jer je pivo bilo bistro kao suza). Prilikom flaširanja cascade aroma se jako dobro razaznavala . Inače u pitanju je bila APA hmeljena samo Magnumom. Ja nemam običaj gurati kuhače (bilo kakve) i miješati pivo tako da u zadnje vrijeme šećer doziram direkt u boce. Od kako kegiram ovo što predvidim za boce mi ne predstavlja problem.
Napominjem da ne znači da je to ispravan način ali ja tako. :hmelj: :zivjeli2:
Bolje malo pivo nego veliko hvala

maarin
Postovi: 2
Pridružen/a: sri vel 01, 2017 10:16 am
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la maarin » sri vel 01, 2017 11:43 am

Hvala na brzom odgovoru Grga!
Tvoj način mi se čini ispravan iako sam ja htio izbjeći tzv. bottling bucket nekako jer inače flaširam direkt iz fermentora ali kKod ovih ulja me brine to bi li se to dobro izmiješalo sa pivom ako bi ubacio u fermentor i čekao recimo 3 dana do flaširanja.

Avatar
grga-osijek
Postovi: 1192
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
Lokacija: osijek

Post Postao/la grga-osijek » sri vel 01, 2017 11:44 am

Nema ti druge nego probati. Ja sam većinu svojih budalaština odradio bez da sam ikog pitao. :D
Bolje malo pivo nego veliko hvala

Avatar
Tuff Gong
Postovi: 381
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 11:01 am
Lokacija: Novi Zagreb

Post Postao/la Tuff Gong » sri vel 01, 2017 8:26 pm

Grga, koju količinu ulja po litri si koristio? Uzeo sam i ja ulja da probam pa me zanima.

Avatar
grga-osijek
Postovi: 1192
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
Lokacija: osijek

Post Postao/la grga-osijek » čet vel 02, 2017 7:06 am

Duplo od predviđenog znači 2 ml na 10 l . Zašto , zato što sam još u fazi uljnog uštimavanja. Ove što sam flaširao sam filovao sa 1,8 cascade. Primjetio sam da najizraženiju aromu dobijem od casc. Citra kako tako, a EKG sam u već karbonizirani keg bubo što se nije pokazalo kao pametno .
Sve skupa ništa pametno nisam napisao. Probaj pa uštimavaj . :D
Bolje malo pivo nego veliko hvala

Avatar
Tuff Gong
Postovi: 381
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 11:01 am
Lokacija: Novi Zagreb

Post Postao/la Tuff Gong » čet vel 02, 2017 9:12 pm

Jesi dobio kaj na okusu ili samo aromi?

Avatar
grga-osijek
Postovi: 1192
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
Lokacija: osijek

Post Postao/la grga-osijek » čet vel 02, 2017 9:50 pm

Tuff Gong je napisao/la:Jesi dobio kaj na okusu ili samo aromi?
Zajebavš me jel' :shock:
Bolje malo pivo nego veliko hvala

Avatar
Tuff Gong
Postovi: 381
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 11:01 am
Lokacija: Novi Zagreb

Post Postao/la Tuff Gong » pet vel 03, 2017 9:25 pm

Zakleo bi se da je neko reko da je dobio i na okusu, ali sad kad nabrzinu preletim, čini mi se da i nije :D

Avatar
Don Genovese
Postovi: 2768
Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
Lokacija: Kutina

Post Postao/la Don Genovese » pet vel 03, 2017 11:45 pm

Taste vs. flavour vs. aromas: who, whom, whom, why ... di im je kraj? :roll: :shock: :lol:
Sreće na vreće, pivu na nepce i ne buš trebal ni zubotrebce ... Vito.

tomomoto
Postovi: 156
Pridružen/a: pet ruj 12, 2014 11:52 am
Lokacija: Zagreb - Maksimir

Post Postao/la tomomoto » sri vel 22, 2017 1:33 pm

Mala pomoc. Ako zelim cascade i citru odjednom staviti u keg, koliko bi bilo ok da stavim, 2ml od svakog ili 1ml jednog i 1ml drugog?

Avatar
grga-osijek
Postovi: 1192
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
Lokacija: osijek

Post Postao/la grga-osijek » sri vel 22, 2017 1:55 pm

Probaš prije kegiranja pa procjeni koliko čega fali. Osobno bih minimalno 3 ml jer od viška glava ne boli ali ja bih samo jedno ulje ovisno o stilu piva koje uljiraš . :D :hmelj:
Bolje malo pivo nego veliko hvala

Avatar
Poljo
Postovi: 1855
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » sri vel 22, 2017 1:56 pm

Stavi 4ml od svakog da budeš siguran :)
slika

Odgovori