voda iz pipe
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- t32
- Postovi: 373
- Pridružen/a: čet lis 18, 2012 12:51 pm
- Lokacija: Đakovo
Ima tu istine, ne bi trebalo biti suviše problema sa dodavanjem vodovodne u RO, ali tada nemamo jasnu sliku kakva nam je voda, ako je dobra za pivo onda odlično u svakom slučaju bolji je mix sa vodovodnom nego sama RO voda koja nije dobra za zdravlje ljudi. Mile je jednom pisao o omjerima ako se dobro sjećam tog posta kaže tipa 8/1 u korist RO ako je svjetlo pivo. 7/2 ako je tamno pivo. (valjda to treba biti na 8 litara RO - 1l vodovodne)
Inače, mislim da je Lošinj sa 33,3°D ekstrem tvrde vode u Hrvatskoj, a Nova Gradiška ima najmanju tvrdoću vode 2,8°D. To su podaci sa waterlineove stranice.
http://www.waterline.hr/Prirucnik_za_vodu.pdf
Inače, mislim da je Lošinj sa 33,3°D ekstrem tvrde vode u Hrvatskoj, a Nova Gradiška ima najmanju tvrdoću vode 2,8°D. To su podaci sa waterlineove stranice.
http://www.waterline.hr/Prirucnik_za_vodu.pdf
- Artanis
- Postovi: 631
- Pridružen/a: pet ruj 16, 2011 10:14 pm
- Lokacija: Požega
Baš me zanima koliko su ti podaci točni?
Npr. za Požegu piše da ima 260 mg CaCO3 a za Pakrac i Novu Gradišku (koja je udaljena oko 35 km) piše oko 50 mg. Je li moguće da su te stijene kroz koje voda prolazi toliko drugačijeg sastava?
PS. A vidi tek podatke za Zagreb. Da sam tamo, bez RO vode ni pomišljat pravit pivo
Npr. za Požegu piše da ima 260 mg CaCO3 a za Pakrac i Novu Gradišku (koja je udaljena oko 35 km) piše oko 50 mg. Je li moguće da su te stijene kroz koje voda prolazi toliko drugačijeg sastava?
PS. A vidi tek podatke za Zagreb. Da sam tamo, bez RO vode ni pomišljat pravit pivo
- admin
- Site Admin
- Postovi: 1853
- Pridružen/a: čet ožu 08, 2007 11:58 am
- Lokacija: Zagreb
-
- Postovi: 852
- Pridružen/a: sri vel 20, 2013 10:11 am
- Lokacija: Zagreb, Dubrava
Sam kaj sam ja kuhao dva puta sa pipovačeom i oba puta mi je piva bila za napoj, nakon toga sam prešao na Stalnjak i od tada nikada problema. Realno, u nekim dijelovima Zargeba je voda tako odvratna da se nebi ni u njoj okupao. Kod moje cure na Knežiji voda toliko smrdi na metal da bez brite se ne može s njom ni kuhati, kamoli piti . Stare instalacije i cijevi upitnog sastava čine svoje, tak da ja s pipom ne kuham do danjega dok ne nabavim neki filter.
- Pop
- Postovi: 853
- Pridružen/a: pet srp 06, 2012 2:36 pm
- Lokacija: Slavonski Brod
Đuka the majstor...ne bere đabe medalje...admin je napisao/la:Bojim se da dosta ljudi zabrije na vodu i zaboravi da ona realno čini razliku odličnog i vrhunskog piva. Ko zna skuha odbro pivo i sa pipovacomArtanis je napisao/la: PS. A vidi tek podatke za Zagreb. Da sam tamo, bez RO vode ni pomišljat pravit pivo
- babangida
- Postovi: 976
- Pridružen/a: uto kol 23, 2011 4:23 pm
- Lokacija: Slavonski Brod
A tek sto jebeee...!?!Pop je napisao/la:Đuka the majstor...ne bere đabe medalje...admin je napisao/la:Bojim se da dosta ljudi zabrije na vodu i zaboravi da ona realno čini razliku odličnog i vrhunskog piva. Ko zna skuha odbro pivo i sa pipovacomArtanis je napisao/la: PS. A vidi tek podatke za Zagreb. Da sam tamo, bez RO vode ni pomišljat pravit pivo
Dvije litre na dan, doktor iz kuce van!!
- Don Genovese
- Postovi: 2768
- Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
- Lokacija: Kutina
Baban uzima samo najbolje od života. Zna on da je u basu perspektiva.
Što jebeee ?babangida je napisao/la:A tek sto jebeee...!?!Pop je napisao/la:Đuka the majstor...ne bere đabe medalje...admin je napisao/la:Bojim se da dosta ljudi zabrije na vodu i zaboravi da ona realno čini razliku odličnog i vrhunskog piva. Ko zna skuha odbro pivo i sa pipovacomArtanis je napisao/la: PS. A vidi tek podatke za Zagreb. Da sam tamo, bez RO vode ni pomišljat pravit pivo
Sreće na vreće, pivu na nepce i ne buš trebal ni zubotrebce ... Vito.
- Ptoof
- Postovi: 68
- Pridružen/a: sub vel 04, 2012 8:48 pm
- Lokacija: Zagreb
moguce je, pogotovo jer je pozega u kotlini i stijene oko pozege su potpuno drugacijeg litoloskog sastava od okolice gradiske. pritoci orljave dolaze sa papuka, psunja i pozeske gore. a tek tok podzemnih voda je vrludav i nezna se kuda se krecu, tako da je svasta moguce. cak u zgrebu gdje su sva vodocrpilista unutar 10-20 km mineraloski sastav vode je prilicno raznolikArtanis je napisao/la:Baš me zanima koliko su ti podaci točni?
Npr. za Požegu piše da ima 260 mg CaCO3 a za Pakrac i Novu Gradišku (koja je udaljena oko 35 km) piše oko 50 mg. Je li moguće da su te stijene kroz koje voda prolazi toliko drugačijeg sastava?
-
- Postovi: 8
- Pridružen/a: pon svi 06, 2013 6:56 pm
- Lokacija: Osijek
Pozdrav, idući tjedan planiram kuhati IPA-u i Stout, kuhat ću s vodom iz pipe, i trebam malu pomoć. Naime uspio sam doći do analize vode, a vrijednosti su:
Karbonati i bikarbonati (CO3 i HCO3)
CaCO3 - 432 mg/l (kalcijumkarbonat)
HCO3¯ - 557 mg/l (hidrogenkarbonati)
Natrij (Na) 21 mg/l
Klor (Cl) nema, tretira se s klordioksidom (ClO2)
Sulfati (SO4¯) 11 mg/l
Kalcij (Ca) 97 mg/l
Magnezij (Mg) 46 mg/l
Kloridi (Cl¯) 10 mg/l
Do sada sam s tom vodom radio Blond i Dunkelweizen i oba piva su ispala solidna.
Pretpostavljam da je voda u redu za Stout, ali me za IPA-u brine količina karbonata.
Zanima me da li se s mješanjem s destiliranom vodom (ako da, u kojem omjeru), prokuhavanjem, odnosno nekim trećim jednostavnim naćinom može dobiti voda koja bi bila upotrebljiva za IPA-u.
Karbonati i bikarbonati (CO3 i HCO3)
CaCO3 - 432 mg/l (kalcijumkarbonat)
HCO3¯ - 557 mg/l (hidrogenkarbonati)
Natrij (Na) 21 mg/l
Klor (Cl) nema, tretira se s klordioksidom (ClO2)
Sulfati (SO4¯) 11 mg/l
Kalcij (Ca) 97 mg/l
Magnezij (Mg) 46 mg/l
Kloridi (Cl¯) 10 mg/l
Do sada sam s tom vodom radio Blond i Dunkelweizen i oba piva su ispala solidna.
Pretpostavljam da je voda u redu za Stout, ali me za IPA-u brine količina karbonata.
Zanima me da li se s mješanjem s destiliranom vodom (ako da, u kojem omjeru), prokuhavanjem, odnosno nekim trećim jednostavnim naćinom može dobiti voda koja bi bila upotrebljiva za IPA-u.
- Ygor
- Postovi: 420
- Pridružen/a: pon kol 26, 2013 5:38 pm
- Lokacija: Osijek
Opa ......Erik27 je napisao/la:Pozdrav, idući tjedan planiram kuhati IPA-u i Stout, kuhat ću s vodom iz pipe, i trebam malu pomoć. Naime uspio sam doći do analize vode, a vrijednosti su:
Karbonati i bikarbonati (CO3 i HCO3)
CaCO3 - 432 mg/l (kalcijumkarbonat)
HCO3¯ - 557 mg/l (hidrogenkarbonati)
Natrij (Na) 21 mg/l
Klor (Cl) nema, tretira se s klordioksidom (ClO2)
Sulfati (SO4¯) 11 mg/l
Kalcij (Ca) 97 mg/l
Magnezij (Mg) 46 mg/l
Kloridi (Cl¯) 10 mg/l
D
Jesu li to podaci za vodu iz Osječkog vodovoda ?
Koliko su pouzdani ? ( iz vodovoda ili nezavisnog labosa )
Koliko variraju tijekom godine ?
Ako hoćeš smekšavat vodu miješanjem sa RO vodom mogu ti posuditi
RO dok se ne snađeš za vlastiti.
pozdrav....
-
- Postovi: 8
- Pridružen/a: pon svi 06, 2013 6:56 pm
- Lokacija: Osijek
Voda je iz Baranje, uspio sam doći do njihove analize, pretpostavljam da je pouzdana. U startu sam nekako prekrižio osječku vodu. Ova voda je dosta tvrda, ali ostalih elemenata ima relativno malo. Probao sam staviti vrijednosti u EZ watter calculator i ako stavim 1/3 RO vode dobijem relativno normalne vrijednosti, ali mi je PH visok 5.8 tako da mislim da ću staviti i 2g. limunske kiseline (ovo sam pročitao na forumu).
Koja su tvoja iskustva, u kojem omjeru ti miješaš s RO vodom i da li koristiš još nešto kod prilagođavanja vode?
Bio bih ti zahvalan ako bi mi posudio RO, također, ako tebi nešto zatreba, slobodno se javi.
Koja su tvoja iskustva, u kojem omjeru ti miješaš s RO vodom i da li koristiš još nešto kod prilagođavanja vode?
Bio bih ti zahvalan ako bi mi posudio RO, također, ako tebi nešto zatreba, slobodno se javi.
- Ygor
- Postovi: 420
- Pridružen/a: pon kol 26, 2013 5:38 pm
- Lokacija: Osijek
Kako je RO stigao prije desetak dana nemam baš neka iskustva sa prilagođavanjem vode,
ali na zadnjem kuhanju sa 50 % RO i 50 % iz osječkog vodovoda, nešto tamnih sladova i malo gipsa PH je bio u ciljanom okviru ( 5,2 – 5,4 ). Za sada je to OK iako je daleko od pravoga prilagođavanja.
Za kvalitetan rezultat trebam pouzdanu analizu lokalne vode iz pipe a to za sada nemam. Za limunsku kiselinu ne znam ( iako sam i ja negdje naletio na forumu na tu informaciju ) bolje se drži mliječne jer je za nju podešen EZ calc. ( naručio od www.medinsan.hr – 86kn 500g ) Za RO nazovi. ( imaš PM sa kontakt podacima )
ali na zadnjem kuhanju sa 50 % RO i 50 % iz osječkog vodovoda, nešto tamnih sladova i malo gipsa PH je bio u ciljanom okviru ( 5,2 – 5,4 ). Za sada je to OK iako je daleko od pravoga prilagođavanja.
Za kvalitetan rezultat trebam pouzdanu analizu lokalne vode iz pipe a to za sada nemam. Za limunsku kiselinu ne znam ( iako sam i ja negdje naletio na forumu na tu informaciju ) bolje se drži mliječne jer je za nju podešen EZ calc. ( naručio od www.medinsan.hr – 86kn 500g ) Za RO nazovi. ( imaš PM sa kontakt podacima )