ng slaf home bake na neki jaci, tj zapeceniji

... koje koristite i gdje ih nabaviti

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
Avatar
nemo
Postovi: 198
Pridružen/a: pet svi 10, 2013 7:04 pm
Lokacija: Sisak

ng slaf home bake na neki jaci, tj zapeceniji

Post Postao/la nemo » uto lip 25, 2013 11:56 pm

jel tko probao? iskustva? tablica, temperature i vrijeme teetiranja u pecnici?
lp
nadam se da nisam lupio glupost.
Zadnja izmjena: nemo, dana/u čet lip 27, 2013 12:08 am, ukupno mijenjano 1 put.
Vrh
Avatar
slawoner
Postovi: 1697
Pridružen/a: uto lip 12, 2012 1:52 am
Lokacija: pozega

Post Postao/la slawoner » sri lip 26, 2013 11:40 pm

cini mi se da je nekad davno netko od forumasa stavio tocne postupke pečenja razlicitih specijalnih sladova u kucnoj radinosti, dakle stupnjevi i trajanje przenja za svaki pojedini slad...e sad kopat po forumu i to naci...
Nemojte šta zamjerit i pozdrav'te kod kuće!
Vrh
Avatar
400d
Postovi: 1894
Pridružen/a: pet pro 04, 2009 3:34 pm
Lokacija: Sarajevo, BiH

Post Postao/la 400d » čet lip 27, 2013 10:35 am

ja sam stavljao scan jedne stranice Mosherove knjige gdje je to detaljno opisano. e sad.... treba to naći....

aha evo našao sam scanove

https://dl.dropboxusercontent.com/u/967 ... n%201.jpeg

https://dl.dropboxusercontent.com/u/967 ... .jpeg.jpeg
I like the smell of fermentation in the morning
Vrh
Avatar
nemo
Postovi: 198
Pridružen/a: pet svi 10, 2013 7:04 pm
Lokacija: Sisak

Post Postao/la nemo » čet lip 27, 2013 5:12 pm

ok. hvala na odg.
Vrh
Odgovori

Natrag na “Sirovine”