Cijena domaceg piva

... koje koristite i gdje ih nabaviti

Moderator/ica: Poljo

zlander
Postovi: 117
Pridružen/a: uto kol 23, 2011 12:59 pm
Lokacija: lj - slo

Cijena domaceg piva

Post Postao/la zlander » pet ožu 23, 2012 7:22 pm

Bas me zanima kolko nas kosta jedna boca od pola litre domaceg piva.
Tu nas ima iz cijele ex.juge kolko mi se cini, znaci iz nekih 6 drzava...

Svakako zavisi od piva koje radis tako da recimo racunamo za jedan simple pale ale pivo. Bez troskova rada i opreme. Samo material koji potrosis na jednoj turi.

Kad sam pocinjao sa ovim hobijem , ideja je bila da napravim jeftino pivo.
Sad mislim da ako sabrojim sve troskove i potroseno vrijeme, pivo dodze puno puno skuplje nego iz trgovine. Al je jednostavno neprocenljivo.
Tako kuhanje kako i gustanje i druzenje i sve ostlo sto dodze uz to...

Al ovako, strikno financijski situacija kod mene je sledeca :
sve kupujem u Hmezadu i po mojoj kalkulaciji jedna boca piva me dodze tamo oko 0,25 EUR a.
Uracunat je : Slad, hmelj, kvasac(suhi) i potrosen plin za kuhanje .

T

Avatar
Svarrogh
Postovi: 2410
Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
Lokacija: Vukovar

Post Postao/la Svarrogh » pet ožu 23, 2012 7:29 pm

Zavisi od recepta... Nesto jednostavnije tipa pale ale sa pilsen i karamelnim sladom, koristeci auroru moze izaci prilcino jeftino. Pogotovo ako se pere kvasac. Bez plina, vode, truda me tako nesto izadje oko 1kn po boci...

Avatar
buky1
Postovi: 1543
Pridružen/a: čet srp 16, 2009 7:48 am
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la buky1 » pet ožu 23, 2012 7:33 pm

Mislim da smo sa cijenom tu negdje. Inace, sad vidim da si iz slo, a ovo LJ je ljubljana? Baš sam stigao iz Ljubrljane :D Nisam imao puno vremena ali jedino što se piva tiče nađoh ovo http://www.oldscottishpub.com/index.php/zgodovina

:cry: Nit mi liči na pub, nit na škotsku a od piva Guinress i to je to :cry:

zlander
Postovi: 117
Pridružen/a: uto kol 23, 2011 12:59 pm
Lokacija: lj - slo

Post Postao/la zlander » pet ožu 23, 2012 7:44 pm

hehe :)
da , iz Lj. Ajde kad dolazis li sledeci put se javi na pm pa se dobijemo.
Nema puno pametnog od piva ili pubova u lj, al jedan ili dva dobra se mogu nac...

T

Avatar
petro
Postovi: 862
Pridružen/a: ned svi 15, 2011 11:51 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la petro » pet ožu 23, 2012 10:26 pm

Mene izađe kad sve računam,plin,voda,sirovine između 2-3 kn po boci od pola litre.Koristim uvijek novi kvasac,ali koliko košta da košta kad mi je to neopisiv gušt.Taj dan kad kuham sam sretan i smiren ko malo dijete a inače nisam baš najsmireniji tip.Ovaj hobi mi puno znači i da me na kraju piva košta 20 kn ne bih žalio jer mi je to melem za dušu kak se veli.

Avatar
Bull
Postovi: 23
Pridružen/a: pon pro 12, 2011 2:21 pm
Lokacija: Italy

Post Postao/la Bull » sub ožu 24, 2012 1:17 am

Mene košta 50% manje nego prosečno industrijsko pivo.
Ako računam na neki biznis onda bi 1 litar koštao 2 eura
sa svim dadžbinama bez moje zarade.

To znači da bi u veleprodaji boca kvalitetnog piva (0,5) morala koštati bar 2,50 eura.

strebjesanin
Postovi: 48
Pridružen/a: sub lis 30, 2010 2:32 pm

Post Postao/la strebjesanin » sub ožu 24, 2012 12:04 pm

Ovo je otprilike neka moja racunica za demidzanu od 20l sto mu dodje 48 boca od 0.33.

Back extract - 15 eura
Crystal Malt 150EBS - 0.60 eura
Dvije vrste hmelja - oko 3 eura
Kvasac - 9.30 eura
Postarine - oko 10 eura

nemam pojma za struju

Tako da je sve to dosta skupo u odnosu na proizvodnju komercijalnog piva ali je benefit zadovoljstvo u samom radu i konzumaciji.
sveto

okarm
Postovi: 324
Pridružen/a: ned srp 19, 2009 10:15 pm
Lokacija: ZG

Post Postao/la okarm » sub ožu 24, 2012 12:28 pm

oko 2-3kn po litri..
kvasac iskoristim na vise puta, kuham na drva pa mi je to besplatno...

Avatar
Ptoof
Postovi: 68
Pridružen/a: sub vel 04, 2012 8:48 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Ptoof » sub ožu 24, 2012 12:42 pm

strebjesanin je napisao/la:Ovo je otprilike neka moja racunica za demidzanu od 20l sto mu dodje 48 boca od 0.33.

Back extract - 15 eura
Crystal Malt 150EBS - 0.60 eura
Dvije vrste hmelja - oko 3 eura
Kvasac - 9.30 eura
Postarine - oko 10 eura

nemam pojma za struju

Tako da je sve to dosta skupo u odnosu na proizvodnju komercijalnog piva ali je benefit zadovoljstvo u samom radu i konzumaciji.
malo je skupa ta tvoja piva. meni je računica drugačija
za slad npr: pilsen 4-5 kg + specijalni npr. 1 kg= 35+10 kn=45 kn
hmelj: 2 vrste 25 kn
kvasac: 15-45 kn (white labs dode oko 7-7.5$)
+ostali začini (može i netreba)
poštarina: i može i netreba
tako da se može piva skuhati i za 80-120 kn, što je bitno manje od ovih 250- 300 kn
to ispada 5-6 kn po litri
bez troškova plina, struje i vode, te naravno slobodnog vremena.
po meni je to dosta jeftinije od onoga što mogu nači u trgovini, a i neusporedivo bolje od hrvatskih komercijalnih piva

strebjesanin
Postovi: 48
Pridružen/a: sub lis 30, 2010 2:32 pm

Post Postao/la strebjesanin » sub ožu 24, 2012 3:47 pm

Ptoof je napisao/la:
strebjesanin je napisao/la:Ovo je otprilike neka moja racunica za demidzanu od 20l sto mu dodje 48 boca od 0.33.

Back extract - 15 eura
Crystal Malt 150EBS - 0.60 eura
Dvije vrste hmelja - oko 3 eura
Kvasac - 9.30 eura
Postarine - oko 10 eura

nemam pojma za struju

Tako da je sve to dosta skupo u odnosu na proizvodnju komercijalnog piva ali je benefit zadovoljstvo u samom radu i konzumaciji.
malo je skupa ta tvoja piva. meni je računica drugačija
za slad npr: pilsen 4-5 kg + specijalni npr. 1 kg= 35+10 kn=45 kn
hmelj: 2 vrste 25 kn
kvasac: 15-45 kn (white labs dode oko 7-7.5$)
+ostali začini (može i netreba)
poštarina: i može i netreba
tako da se može piva skuhati i za 80-120 kn, što je bitno manje od ovih 250- 300 kn
to ispada 5-6 kn po litri
bez troškova plina, struje i vode, te naravno slobodnog vremena.
po meni je to dosta jeftinije od onoga što mogu nači u trgovini, a i neusporedivo bolje od hrvatskih komercijalnih piva


jeste, ali ja nemam nikakav pristup jecmanoj sladi pa moram uzimat backextract u koji utapam malu kolicinu kristala narucenog sa copper kettlea. Kvasac je tamo 7.7 funti tj preko 9 eura.
sveto

Avatar
Ptoof
Postovi: 68
Pridružen/a: sub vel 04, 2012 8:48 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Ptoof » sub ožu 24, 2012 4:25 pm

strebjesanin je napisao/la:
Ptoof je napisao/la:
strebjesanin je napisao/la:Ovo je otprilike neka moja racunica za demidzanu od 20l sto mu dodje 48 boca od 0.33.

Back extract - 15 eura
Crystal Malt 150EBS - 0.60 eura
Dvije vrste hmelja - oko 3 eura
Kvasac - 9.30 eura
Postarine - oko 10 eura

nemam pojma za struju

Tako da je sve to dosta skupo u odnosu na proizvodnju komercijalnog piva ali je benefit zadovoljstvo u samom radu i konzumaciji.
malo je skupa ta tvoja piva. meni je računica drugačija
za slad npr: pilsen 4-5 kg + specijalni npr. 1 kg= 35+10 kn=45 kn
hmelj: 2 vrste 25 kn
kvasac: 15-45 kn (white labs dode oko 7-7.5$)
+ostali začini (može i netreba)
poštarina: i može i netreba
tako da se može piva skuhati i za 80-120 kn, što je bitno manje od ovih 250- 300 kn
to ispada 5-6 kn po litri
bez troškova plina, struje i vode, te naravno slobodnog vremena.
po meni je to dosta jeftinije od onoga što mogu nači u trgovini, a i neusporedivo bolje od hrvatskih komercijalnih piva


jeste, ali ja nemam nikakav pristup jecmanoj sladi pa moram uzimat backextract u koji utapam malu kolicinu kristala narucenog sa copper kettlea. Kvasac je tamo 7.7 funti tj preko 9 eura.
eh, ja mislio svi iz Zagreba... :roll:
Bezobzira na sve pivo je i dalje bolje i još je tvoje :zivjeli2:

Avatar
diS
Postovi: 1159
Pridružen/a: uto ožu 29, 2011 8:28 pm
Lokacija: Kaštela

Post Postao/la diS » ned ožu 25, 2012 1:12 am

Kvasac je uz slad najveća stavka u ukupnom trošku.
Isto pivo se može napravit i do 30% jeftinije ako ispiremo kvasac.

Avatar
mad_alchemist
Postovi: 384
Pridružen/a: uto lip 14, 2011 11:18 am
Lokacija: Istra

Post Postao/la mad_alchemist » ned ožu 25, 2012 1:29 pm

ispod 100 kuna za 50 litara Bittera kao jednog jednostavnijeg recepta prema mojim opažanjima... čak oko 70 kn ako se dobro sjećam... Sirovine, a plin još nešto malo, ali sve ispod 100.

Avatar
Wodillica
Postovi: 228
Pridružen/a: sri ruj 22, 2010 8:51 pm
Lokacija: Zagreb - Podsused

Post Postao/la Wodillica » ned ožu 25, 2012 4:39 pm

Kolega individualni agro biznismen donira ječam i pšenicu, sam sladim, kvasac koristim više puta, hmelj kupim ili nabavim u robnoj razmjeni. Nekad kuham na plin, nekad na drva. Kad sve zbrojim litra ne prelazi 2 kn.
Ne volim kad mi gaće uđu, gdje već uđu i da vodim brigu tuđu.......

Avatar
400d
Postovi: 1894
Pridružen/a: pet pro 04, 2009 3:34 pm
Lokacija: Sarajevo, BiH

Post Postao/la 400d » ned ožu 25, 2012 4:42 pm

Wodillica je napisao/la:Kolega individualni agro biznismen donira ječam i pšenicu, sam sladim, kvasac koristim više puta, hmelj kupim ili nabavim u robnoj razmjeni. Nekad kuham na plin, nekad na drva. Kad sve zbrojim litra ne prelazi 2 kn.
baš me zanima kako sam sladiš. pošto vidim da nisi samo u fazi eksperimentiranja (kao što su mnogi bili), nego da fakat taj slad koristiš za kuhanje...

imaš neki sistem, setup ili slično?

volio bih i slike vidjeti ako uhvatiš vremena
I like the smell of fermentation in the morning

Odgovori