Voda

[bubamara]

OK. Hvala na pomoći. Sad imam plan napraviti omjer pola RO pola iz spine i dati to na analizu da znam gdje sam.

[OLD]

Moj savjet ti je da si bolje kupiš PH metar pa ćeš svaki puta znati gdje si. Sa analizom ćeš znati gdje vrlo kratko vrijeme jer se minerali u vodi mijenjaju ovisno o vremenskim uvjetima(količina padalina, suša itd)Jedino omjer klorida i sulfata možeš odreti metodom pokušaja.

[zrinski]

Imam neke nejasnoće oko mjerenja PH. Neka mi neko tko zna pojasni ovo.

Ako mjerimo onim žutim ph metrom (elektronski) kominu na 20C i na 67C vjerojatno nećemo dobiti istu vrijednost. Mi vjerojatno tražimo PH vruće komine i ta bi vrijednost trebala biti između 5,4-5,6.

Dali je to točno?
Dali žuti ph metar može izdržati 67C?
Kolika je razlika PH vrijednosti na temp od 20C i 67C. Tj u slučaju da mjerim kominu na 20C koliko moram dodati ili oduzeti a da bi imao vrijednost koja je bila na 67C

[Ferdo]

Ne zamaraj se, s mjerenjem na 67°C jer ćeš oštetiti sondu. Malo komine u čaši će se brzo ohladiti ako ju staviš u veću posudu s vodom. Nama treba PH na 20°C u rasponu od 5,2 do 5,6.
Postoje skuplji uređaji koji mogu mjeriti vruću kominu i automatski prilagođavati očitanje.

[zrinski]

Malo sam guglal pa kaže, izmjerenu vrijednost na 25C treba umanjiti za 0,2-0,3 da bi imao vrijednost ph na kojoj se događa ukomljavanje

[mali badem]

i to je to !! tak sam i ja shvatil upute- grafove s Old-ovog linka . ako nakon 10-15 min od početka ukomljavanja, izuzeti uzorak ohladiš u čaši i izmjeriš pH 5,6 +- onda je za pretpostaviti da je pH vručeg uzorka 5,2 +- . to je dobar pH vode i umočenog zrnja ( ukupnog u receptu ). sa ovom fazom ukomljavanja više nemaš dilema.

eh sad , kakav je to žuti pH metar

--// ?? stup od semafora je bil sive boje ?? //--

[diS]

[zrinski]

eh sad , kakav je to žuti pH metar

--// ?? stup od semafora je bil sive boje ?? //--

to ti je onajjj žuti

[Don Genovese]

...Kolika je razlika PH vrijednosti na temp. od 20C i 67C, tj. u slučaju da mjerim kominu na 20C, koliko moram dodati ili oduzeti da bih imao vrijednost koja je bila na 67C

Izmjeri pH na 67°C, zatim ohladi uzorak pa izmjeri pH na 20°C. To napravi samo jednom, i zapiši točno što si dobio za rezultat, za buduće računanje.

...Da li žuti ph metar može izdržati 67C?

Normalno bi proizvođač u uputama trebao naznačiti granične uvjete po kojima bi korisnik bio upućen kako i u kojoj mjeri koristiti proizvod. Elektroda pH-metra se s ekstremnim uvjetima korištenja značajno haba, tj. smanjuje joj se rok uporabe. Ako ti nije bitno, zanemari ovo.

[ŠegrtMarko]

Ja se pridržavam uputa za mejrenje PH iz
http://www.amazon.com/Brewing-Better-Be ... 259&sr=1-1

Gordon Strong u svojoj knjizi kaže da se PH mjeri na 20C i od izmjerenog se oduzme 0.35 da bi dobili PH na temperaturi ukomljavanja koja je od 60-70C.
Pošto žuti PH metar ima jednu decimalu može se oduzeti ili 0.3 ili 0.4. Tada je najbolje oduzeti 0.3 ako si bliže 60C odnosno 0.4 ako si bliže 70C.

Znači ako PH na žutom PH metru pokazuje 5.6 na 20C to znači da je PH na 65C između 5.2 i 5.3.

[Don Genovese]

John, Colin i Leo kažu da to mjerenje baš i nije tako jenostavno:
http://reagecon.com/pdf/technicalpapers ... P-01-2.pdf

[diS]

Izmjeri par puta na ~65° i na 20°, znat ćeš kako ti pH metar "diše".

[mali badem]

John, Colin i Leo kažu da to mjerenje baš i nije tako jenostavno:
http://reagecon.com/pdf/technicalpapers ... P-01-2.pdf

doktore , kakav je konklužn . jel se vrijedilo lupiti po palcu za par grama pH.
neodlučnost nas koči a vlak nam pšenicu odvozi. dva tri zrna me neće spasiti

jedna tebi , jedna meni

[Don Genovese]

Konklužn je vrlo jednostavan: nije teško ohladiti uzorak i sačuvati elektrodu od prebrzog starenja.

[mali badem]

Konklužn je vrlo jednostavan: nije teško ohladiti uzorak i sačuvati elektrodu od prebrzog starenja.

indiju ti dragu kaj sam zato trebal sricati 5 stranica vinkla i afingera . nisi mogel odma reći da nemaš kaj dodati na već napisano , haaaaa. vrati pivu