Stranica: 1/2.

prvo kuhanje

Postano: pon lis 10, 2011 11:09 am
Postao/la moka014
evo nakon dugog čitanja po forumu i netu odlučio se za moje prvo kuhanje.

za prvu ruku bih kuhao 25 l pive sa ekstraktom slada i bross-a pošto sam novi u ovome a i iz kaštela sam pa mi je trgovina blizu,jedino neznam gdje kupiti kvasac i hmelj jer mi beershop ne odgovara na poruku.

bačvu sam kupio od 30 l

Postano: pon lis 10, 2011 11:15 am
Postao/la Zedni
Pozdrav,

ekipa vecinom narucuje sve izmana preko neta ili se pomaze medusobno, procitaj cijeli forum od A do Ž, trebat ce ti dan, dva... nema puno, nakon toga ce ti sve biti jasno. :) Usput ces naletit na linkove knjiga How to brew by J. Palmer i Pivo iz vlastitog podruma (na hrvatskome)... preporucam da i to procitas. Ima puno pitanja na vecinu je vec nekoliko puta odgovoreno, procitaj forum i knjige... :)

P.S. Kreni od http://www.pivarstvo.info/forum/viewtopic.php?t=1376 :zivjeli2:

Postano: pon lis 10, 2011 11:21 am
Postao/la moka014
pročitao sam sve i knjige i forum,a za naručivanje iz inozemstva za to nemam karticu tj. ne podržava paypal,pa mi jedino preostaje da mi netko proda sa foruma

Postano: pon lis 10, 2011 11:26 am
Postao/la moka014
zanima me jedino kad kupim ekstrakt koliki mu je rok trajanja nakon otvaranja,isto tako za suhi kvasac i hmelj

Postano: pon lis 10, 2011 11:38 am
Postao/la Svarrogh
Sto se tice extrakta, ako je u hladnom moze vise od pola godine. Meni se poceo kvariti tek kad su nastupile vrucine a bio je podrumu. Hmelj moze jakoooo dugo ako je vakuumiran i spremljen u zamrzivacu. Kad kupis kvasac, na njemu ti pise rok uporabe a to je otprilike godinu dana. Govorim o suhom kvascu.

Postano: pon lis 10, 2011 1:04 pm
Postao/la diS
Kaštela City, a? Iz kojih si?

Imam ti ja nešto hmelja/Aurora, kvasac jedino tekući i to smrznuti po 10ml pa bi trebao imat magnetsku miješalicu/stirplate.

Postano: pon lis 10, 2011 1:45 pm
Postao/la Alivio
diS .... daj mu pomozi da ne luta bespućima interneta ...

Postano: pon lis 10, 2011 10:51 pm
Postao/la moka014
iz sućurca sam,a šta je ta mješalica

Postano: uto lis 11, 2011 7:02 am
Postao/la diS
Služi za miješanje startera kad razmnožavaš kvasac:
http://www.pivarstvo.info/forum/viewtopic.php?t=2013

Ako koristiš suhi kvasac ne treba ti stirplate jer se on samo rehidratizira.

Postano: uto lis 11, 2011 7:30 am
Postao/la Ferdo
Još ćemo pisati o tome. Mješalica služi za pripremanje startera, tj. od malo kvasca napraviti puno kvasca.
Porijeklo kvasca je nebitno. Može biti suhi iz vrećice, aktivni iz ampule, talog iz boce koji želimo klonirati ili oprani kvasac iz fermentora.
Sve se može i bez mješalice.
Ne praviti od pičke kapelicu.

Postano: uto lis 11, 2011 10:45 am
Postao/la baltazar
Ferdo je napisao/la:Još ćemo pisati o tome. Mješalica služi za pripremanje startera, tj. od malo kvasca napraviti puno kvasca.
Porijeklo kvasca je nebitno. Može biti suhi iz vrećice, aktivni iz ampule, talog iz boce koji želimo klonirati ili oprani kvasac iz fermentora.
Sve se može i bez mješalice.
Ne praviti od pičke kapelicu.
Pa bez stir plate nemoj opce pocinjat kuhat,jer ti nece ni trebat neko vrijeme, ali nek se nade... :lol: :D :roll:

Postano: uto lis 11, 2011 11:22 am
Postao/la ervin
a jebala vas više ta mješalica :lol: netko tko tek dode na forum mislit će da se uopće ne moze skuhat pivo bez mješalice :lol:

Postano: uto lis 11, 2011 12:36 pm
Postao/la 400d
ervin je napisao/la:a jebala vas više ta mješalica :lol: netko tko tek dode na forum mislit će da se uopće ne moze skuhat pivo bez mješalice :lol:
:pivo4:

admine, gdje je smiley "palac gore"?

Postano: uto lis 11, 2011 1:05 pm
Postao/la Beca
Skuhao sam 10 tura piva bez mješalice, a mislim da je neću ni nabavljati/izrađivati. To je stavr bez koje se apsolutno može.

Postano: uto lis 11, 2011 1:45 pm
Postao/la moka014
već sam se prepao,hvala