Recept

... koje koristite i gdje ih nabaviti

Moderator/ica: Poljo

Odgovori
Crazy_Ivan
Postovi: 8
Pridružen/a: sri lip 08, 2011 5:54 pm

Recept

Post Postao/la Crazy_Ivan » sri lip 08, 2011 6:40 pm

Pozdrav ekipa!
Zelim napraviti svoje prvo pivo, pa bi mi dobro doso neki recept.
Mislim kupiti u beershopu sve potrebne sastojke, pa bi trebao samo one saststojke koje tamo ima za kupit. Hvala !

Avatar
Svarrogh
Postovi: 2410
Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
Lokacija: Vukovar

Post Postao/la Svarrogh » sri lip 08, 2011 6:58 pm

Pogledaj pod tehnike. Imas ih dosta. Takodje vidi na http://beerrecipes.org/

Crazy_Ivan
Postovi: 8
Pridružen/a: sri lip 08, 2011 5:54 pm

Post Postao/la Crazy_Ivan » sri lip 08, 2011 7:10 pm

Nasao sam neki recept za India Pale Ale

Ingredients:
2-1/2, pounds pale malt
5 ounces, crystal malt (80L)
5.5 AAUs, bittering hops (1 ounce of 5.5% Willamette)
1/2 ounce, finishing hops (Willamette)
Wyeast #1028: London ale

sta preporucujete od hmelja i kvasca iz beershopa za ovo pivo ?

Avatar
Svarrogh
Postovi: 2410
Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
Lokacija: Vukovar

Post Postao/la Svarrogh » sri lip 08, 2011 7:47 pm

Umjesto Willamette koristi Styrian Golding a umjesto 1028 uzmi S-04 i ima prste da polizes!

Crazy_Ivan
Postovi: 8
Pridružen/a: sri lip 08, 2011 5:54 pm

Post Postao/la Crazy_Ivan » sri lip 08, 2011 7:50 pm

hvala ti !! :D

Crazy_Ivan
Postovi: 8
Pridružen/a: sri lip 08, 2011 5:54 pm

Post Postao/la Crazy_Ivan » sri lip 08, 2011 7:54 pm

Daj mi jos reci dal je spremanje dobro ovako ili da nesto mijenjam?


OG: 1.043 FG: 1.008
Primary Ferment: Primary ferment: 6 days
Secondary Ferment: Secondary ferment: 4 days
Procedure:
This is a 2-gallon batch. Mash in 5 quarts 132 degrees (140 degree strike heat). Adjust mash pH to 5.3. Boost temperature to 150 degrees. Mash 2 hours, maintaining temperature at 146-152 degrees. Mash out 5 minutes at 168 degrees. Sparge with 2 gallons of 165 degree water. Boil 90 minutes, adding hops in last hour. Add finishing hops 5 minutes before end of boil. Ferment at 70 degrees, 6 days in primary, 4 days in secondary.

Avatar
Svarrogh
Postovi: 2410
Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
Lokacija: Vukovar

Post Postao/la Svarrogh » sri lip 08, 2011 8:16 pm

Sta imas od opreme i u cemu mislis kuhati?

Crazy_Ivan
Postovi: 8
Pridružen/a: sri lip 08, 2011 5:54 pm

Post Postao/la Crazy_Ivan » sri lip 08, 2011 9:46 pm

ovih dana ce krenuti shopping...
kuhat cu u loncu, a fermetiranje mislim staviti u plasticnu kantu sa poklopcem

Avatar
bob
Postovi: 150
Pridružen/a: sri kol 04, 2010 12:20 pm
Lokacija: Podrum!
Kontakt:

Post Postao/la bob » sri lip 08, 2011 10:19 pm

Osiguraj na poklopcu vrenjaču ili improviziraj vrenjaču da ti plin ima gdje curiti. ne želiš da ti uđu mikroorganizmi u pivo a opet s druge strane, ne želiš da ti kanta eksplodira...
Kuham pivo jebe mi se živo!

One Way band!

Crazy_Ivan
Postovi: 8
Pridružen/a: sri lip 08, 2011 5:54 pm

Post Postao/la Crazy_Ivan » sri lip 08, 2011 11:06 pm

znam, samo neznam di da je nabavim

Avatar
Amdejac
Postovi: 355
Pridružen/a: ned sij 30, 2011 12:34 pm
Lokacija: Bistra
Kontakt:

Post Postao/la Amdejac » sri lip 08, 2011 11:56 pm

Crazy_Ivan je napisao/la:znam, samo neznam di da je nabavim
komad šlaufa natakni u poklopac i zadihtaj oko njega, a drugi kraj gurni u flašu s vodom.
Najjednostavnija vrenjača.
Kako prepoznati pravog prijatelja?
Kad me se sjeti na Filipinima i kupi mi pivo, a onda ga nosi 12.000 kilometara da mi ga pokloni.
http://my.opera.com/Amdejac/albums/show.dml?id=9397062

Crazy_Ivan
Postovi: 8
Pridružen/a: sri lip 08, 2011 5:54 pm

Post Postao/la Crazy_Ivan » čet lip 09, 2011 12:01 am

a sa cime da dezinficiram, tj. di se ta kemija moze nabaviti ?

Avatar
Amdejac
Postovi: 355
Pridružen/a: ned sij 30, 2011 12:34 pm
Lokacija: Bistra
Kontakt:

Post Postao/la Amdejac » čet lip 09, 2011 12:04 am

Crazy_Ivan je napisao/la:a sa cime da dezinficiram, tj. di se ta kemija moze nabaviti ?
Apoteka.
Izosan, 100 gr, tridesetak kuna.
1 do 2 grama su dovoljna da litara vode.dezinficiraju 1000 litara vode za piće.
Za dezinfekciju 1 do 2 grama na 5 litara vode.
Kako prepoznati pravog prijatelja?
Kad me se sjeti na Filipinima i kupi mi pivo, a onda ga nosi 12.000 kilometara da mi ga pokloni.
http://my.opera.com/Amdejac/albums/show.dml?id=9397062

Odgovori