beershop

... koje koristite i gdje ih nabaviti

Moderator/ica: Poljo

Odgovori
zlokobni
Postovi: 58
Pridružen/a: ned pro 12, 2010 3:28 pm

beershop

Post Postao/la zlokobni » pon vel 14, 2011 12:57 pm

da li netko ima listu homebrew sirovina koje ce beershop uvoziti?
pokusavam ju dobiti od njih direkt (obecali su mi ju poslat), al nis...

Avatar
zeljko
Postovi: 1329
Pridružen/a: uto ožu 30, 2010 1:46 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la zeljko » pon vel 14, 2011 1:54 pm

Mislim da još puf razmišlja što će sve uvesti, ali vjerojatno sve hmeljeve i većinu sladova koje imaju u ponudi.

http://pivarstvo.wikispaces.com/Sirovine

Kad sam ga vidio zadnji put rekao je da planira ovaj prošli vikend otići u Žalec, tako da je možda već uvezao.
Muškarac bez brkova je kao pivo bez alkohola.

zlokobni
Postovi: 58
Pridružen/a: ned pro 12, 2010 3:28 pm

Post Postao/la zlokobni » pon vel 14, 2011 2:20 pm

zeljko je napisao/la:Mislim da još puf razmišlja što će sve uvesti, ali vjerojatno sve hmeljeve i većinu sladova koje imaju u ponudi.

http://pivarstvo.wikispaces.com/Sirovine

Kad sam ga vidio zadnji put rekao je da planira ovaj prošli vikend otići u Žalec, tako da je možda već uvezao.
znaci iz hmezada misli uvoz? pakiranja bi bila ista?

Avatar
zeljko
Postovi: 1329
Pridružen/a: uto ožu 30, 2010 1:46 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la zeljko » pon vel 14, 2011 2:23 pm

Koliko sam upoznat, da, uvozio bi iz hmezada iz žaleca. Ima nešto drugo u sloveniji?

Rekao je da planira i prepakirati u manja pakiranja.
Muškarac bez brkova je kao pivo bez alkohola.

zlokobni
Postovi: 58
Pridružen/a: ned pro 12, 2010 3:28 pm

Post Postao/la zlokobni » pon vel 14, 2011 2:26 pm

to bi bilo dobro...
malo vise prostora za eksperimentiranje, a da ne pretvorimo stanove i kuce u skladista slada

Avatar
zeljko
Postovi: 1329
Pridružen/a: uto ožu 30, 2010 1:46 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la zeljko » pon vel 14, 2011 2:49 pm

Da, nadam se da će ta ideja zaživjeti. Volio bi kad se pojavi netko novi na forumu da mu možemo reći da ode u trgovinu i kupi štu mu treba.
Muškarac bez brkova je kao pivo bez alkohola.

zlokobni
Postovi: 58
Pridružen/a: ned pro 12, 2010 3:28 pm

Post Postao/la zlokobni » pon vel 14, 2011 3:14 pm

moja je pretpostavka da ce mu prvi uvoz planuti, ma koliko narucio
jedan od razloga zasto je ovaj hobi kod nas toliko nezastupljen, je taj sto je tesko doci do sirovina, odnosno moras kupiti velike kolicine...

Avatar
Loody
Postovi: 203
Pridružen/a: sri ruj 01, 2010 10:56 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Loody » pon vel 14, 2011 3:20 pm

Željko ti si dobar sa gazdom Beershopa, pa ako ti nije problem, provjeri je li nabavio slad

Avatar
zeljko
Postovi: 1329
Pridružen/a: uto ožu 30, 2010 1:46 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la zeljko » pon vel 14, 2011 3:36 pm

kaže da nije još bio, večeras će se javiti na forumu
Muškarac bez brkova je kao pivo bez alkohola.

zlokobni
Postovi: 58
Pridružen/a: ned pro 12, 2010 3:28 pm

Post Postao/la zlokobni » pon vel 14, 2011 3:38 pm

u niskom smo startu...

Avatar
Pajdo
Postovi: 454
Pridružen/a: pon pro 07, 2009 1:58 am
Lokacija: zg

Post Postao/la Pajdo » pon vel 14, 2011 6:01 pm

samo da donese ovih svijetlijih, barbaLuka kad je bio odbacio sve svijetle skoro i donio gomile tamnih koji se koriste u minimalnim količinama pa smo s tim mirni neki duži period. Ja čak razmišljam prodati dio tih tamnih što sam uzo...

živili!

Avatar
PUF
Postovi: 25
Pridružen/a: sri vel 16, 2011 9:38 pm
Lokacija: Zagreb
Kontakt:

... eto me napokon!

Post Postao/la PUF » sri vel 16, 2011 11:05 pm

Drage sestre i braćo po hmelju...

ispričavam se što malo kasnim s informacijama oko uvoza hmelja i slada koji će se uskoro naći u ponudi beershopa, ali malo gužva na poslu, malo odsustvo odgovornog čovjeka s kojim sam dogovorio suradnju, malo loša konstalacija među zvijezdama.... i tu smo gdje jesmo...

No da ne dužim, evo konkretno... planiram prvi uvoz napraviti u slijedećih 2 tjedna. Postigao sam dogovor sa slovenskom firmom Hmezad iz Žaleca i praktički mogu uvesti sve što oni imaju u ponudi. Naravno, to bi bilo malo suludo, jer ne bi volio da moram s viškom nakon nekog vremena hraniti miševe u svom skladištu pa od Vas očekujem malo pomoć u određivanju što uvesti. Nažalost ne mogu još ponuditi konkretne cijene jer jednostavno ne znam koliko će me naša draga i najmilija nam država opaliti s dadžbinama i koje ću sve analize morati platiti, ali nastojat ću da cijena bude korektna i prihvatljiva koliko je to god moguće. Ja ću niže navesti sve vrste hmelja i slada koje bi mogao uvesti, pa bi molio da se načelno oglasite tko je zainteresiran za što i eventualno u kojim količinama. Ovo Vas ni u čemu ne obvezuje, ali meni bi uvelike pomoglo pri određivanju količine, jer nekako osjećam da ću 95% cjelokupne količine koju uvezem upravo prodati Vama s foruma...
U listi navodim samo osnovne podatke a tko želi više neka potraži na stranici Hmezada http://www.hmezad.si/

Hmelj:
1. Styrian Golding - za ale, stout, lager, pils - 3,0 -5,5% alpha kiseline
2. Styrian Golding B - za ale, stout, lager, pils - 4,0-7,0% alpha kiseline
3. Aurora-Super Styrian - za lagere, plzenski tip - 6,5-9,0% alpha kiseline
4. Extra Styrian Dana - za prvo hmeljenje, gorčina - 10,0-15,0% alpha kiseline
5. Magnum - za prvo hmeljenje, gorčina - 11,0-16,0% alpha kiseline
6. Cascade - USA - ale, IPA, - 4,5-7,0% alpha kiseline

Originalna pakiranja su po 5 kg, ali ćemo prodavati i u manjim količinama.

Sladovi - belgijski slad Castle Malting:
1. Pilsen 2RS - 2,5-3,5 EBC
2. Pale ale 2RS - 7,0-9,0 EBC
3. Vienna malt
4. Munich 15 2RS
5. Munich 25 2RS
6. Cara 20
7. Melanoidin 40
8. Amber 45
9. Cara 50
10. Melanoidin 80
11. Aroma 100
12. Cara 120 EBC
13. Castle chrystal 150 EBC
14. Coffe light 250 EBC
15. Biscuit 50 EBC
16. Special B
17. Bio pilsen 2RS malt
18. Wheat malt
19. Munich wheat
20. Chocolate malt
21. Black malt

Pakiranja će biti po 50 kg, 25 kg, a biti će moguće kupiti i manje količine od 1 kg na više... samo još da riješimo problem mlina, ali i na tome radim.


Što se tiče kvasca, za sada ga neću uvoziti jer je to prekomplicirano i čini mi se da ga je jednostavnije i jeftinije nabaviti na internetu.
Inače ako kome treba, imam osobnu svježu zalihu Saflager S-23 koji služi za vrenje lagera i pilsnera.
Zainteresirani se mogu javiti na 091 36 98 374.

Eto toliko od mene.. očekujem reakciju, komentare, sugestije... sve za dobrobit naše male gorke zajednice!
bolje umrijeti od litre nego od kapi!

Avatar
zeljko
Postovi: 1329
Pridružen/a: uto ožu 30, 2010 1:46 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la zeljko » sri vel 16, 2011 11:14 pm

Ja bi uzeo svakog hmelja po malo, npr. pola kile. Auroru i Styrian Golding trenutno imam dosta, pa bi to uzeo kasnije.

Uzeo bi također po kilu (za početak) od idućih, da isprobam. Koji mi se svide, tih bi uzeo više kasnije.

10. Melanoidin 80
11. Aroma 100
12. Cara 120 EBC
13. Castle chrystal 150 EBC
14. Coffe light 250 EBC
15. Biscuit 50 EBC
16. Special B
20. Chocolate malt
21. Black malt

Pšeničnog bi uzeo 5-10 kila u bližoj budućnosti.

18. Wheat malt
19. Munich wheat

Nisu ti ponudili SMOK Malt? Tog bi isto uzeo 5-10 kg.
Muškarac bez brkova je kao pivo bez alkohola.

Avatar
Svarrogh
Postovi: 2410
Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
Lokacija: Vukovar

Post Postao/la Svarrogh » sri vel 16, 2011 11:50 pm

Svaka cast!

Ja bi sigurno uzeo Chocolate malt, i Black malt. Jel ima Crystal malt? Takodje sam zainteresiran za Wheat malt i Munich wheat.

Pozdrav

Avatar
nrs
Postovi: 60
Pridružen/a: sri vel 17, 2010 12:57 am
Lokacija: zg

Post Postao/la nrs » čet vel 17, 2011 1:36 am

pozdraf !

ja ću se zadovoljiti sa nekakvom kombinacijom...

ajmo reći:

hmelj:
1.Cascade
2.Magnum
3.Extra Styrian Dana

sladovi:

1.Melanoidin 40
2.Castle chrystal 150 EBC
3.Biscuit 50 EBC
4.Special B
5.Chocolate malt
6. Black malt
7.Aroma 100

...to, to bilo od mene !!!

:P
nrs

Odgovori