... koje koristite i gdje ih nabaviti
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
jux
- Postovi: 254
- Pridružen/a: uto svi 05, 2009 4:19 pm
Post
Postao/la jux » sub svi 09, 2009 12:01 am
Hura nasa sam kvasac za bourbon i pivu... Valjda
Inace se u izradi bourbona i zestica koriste odabrane sorte pivskog kvasca.
Ovdje ljepo kaze da je destilerski kvasac
http://www.kokot-agro.hr/en_sredstva/bagerow06.php
Imate tu jos kvasaca za razlicita vina...
btw
Kvasce na koje sam do sada naisao..:
Vrelko -vinski kvasac
Digo - pekarski kvasac
Siha- vise serija kvasaca
Uvaferm - vise serija kvasaca
http://cedar-hr.com/index.php?option=co ... &Itemid=31
Superaktiv- hrana za kvasce
Na cedar stranici isto ima kupit vrenjače(one sprave koje propustaju c02 i nedopustaju ulaz o2) i druge opreme potrebne za proizvodnju.
Za vrelko sigurno znam da se moze nabavit u svakoj poljoprivrednoj apoteci.
-
malimiha
- Postovi: 495
- Pridružen/a: pet pro 19, 2008 1:34 pm
- Lokacija: POŽEGA
Post
Postao/la malimiha » sub svi 09, 2009 8:28 am
da majstore al to su ti vinski kvasci ja ih koristim u proizvodnji vina neznam dal bi bili dobri za pivo
a cuj pise i kod tog kokota ITNI MASULJA onda bis emogli i u pivarstvu koristiti neznam
ja vam mogu nabavit svjei picski kvasac kakav ja koristim sam se to nemoze slat postom jer bi trebao bit na hladnom
-
jux
- Postovi: 254
- Pridružen/a: uto svi 05, 2009 4:19 pm
Post
Postao/la jux » sub svi 09, 2009 8:43 am
heh, neznam ali sanse je velika (87%) da se ovi destilerijski moze koristiti..
Jer kod viskaca i ostalih brlja
se koriste pivski kvasci..ako nista valja probat
...
a taj sto ti mozes zbavit kad bi ga bar nekako slat moga
....mozda u nekoj termo posudici ili stogod...
-
malimiha
- Postovi: 495
- Pridružen/a: pet pro 19, 2008 1:34 pm
- Lokacija: POŽEGA
Post
Postao/la malimiha » sub svi 09, 2009 2:48 pm
A cuj mogo bi ti stavit u plasticnu bocu 0.5 od kole mog piva kad pocne vriti i takvo ti posaljem u paketu ono kad pivo provri ostane talog i to ti je kvasac tak ja kad skuham piva ostavim si koju litru tog taloga i stavim ga u hladnjak do iduceg kuhanja ovaj vec stoji mjesec dana i jos je aktivan
neznam da je stavit 2 dcl vode 1 dcl tog kvasca i malo secera da ima kvasac sta papat dok ti ga postar ne donese hehe
pa to stavis u hladnjak i kad skuhas pivo to sve ulijes u svoju sladovinu i kuhat ce ti
odakle si ti
-
jux
- Postovi: 254
- Pridružen/a: uto svi 05, 2009 4:19 pm
Post
Postao/la jux » sub svi 09, 2009 3:50 pm
A jel ti kvasac gornjeg ili doljnjeg vrenja(kazu da se doljnjeg vrenja mora cesce nadohranjivat ili mjenjat,dok ovaj gornjega more stat vjecno sve dok ne izumre ili ga neka druga gljivica ne nadjaca) =( ....
Glavno je da je on aktivan :=)...
p.s. a spontano vrenje
?
Zadnja izmjena:
jux, dana/u čet pro 03, 2009 9:01 pm, ukupno mijenjano 1 put.
-
Zlotvor
- Postovi: 4
- Pridružen/a: ned svi 03, 2009 5:17 pm
Post
Postao/la Zlotvor » sub svi 09, 2009 7:08 pm
Ma zaboravi postara! Za takve stvari je najbolje autobus - naravno ako ima direktna linija - platis vozacu 20-50kn a onaj drugi paket doceka na kolodvoru (samo se morate dogovoriti tko placa, da ne bi obojica)
A mogu i ja povesti u Makarsku, svaka dva-tri tjedna se vozim ZG-DU.
lp
EDIT: Tek sad vidjeh da je malimiha iz Pozege, tako da nista od mog prijevoza
