Muntons Wheat Beer kit

... koje koristite i gdje ih nabaviti
Odgovori
Avatar
scorpioX
Postovi: 94
Pridružen/a: ned srp 27, 2008 12:23 pm
Lokacija: Beograd

Muntons Wheat Beer kit

Post Postao/la scorpioX » uto srp 12, 2011 1:59 pm

Planiram da nabavim Muntons Wheat Beer kit. Posto mora da mu se doda jos 1kg secera, da li je OK da upotrebim po 0.5 kg light suvi ekstrakt slada i suvi psenicni ekstrakt slada?

Avatar
Ferdo
Postovi: 2382
Pridružen/a: sub lis 18, 2008 6:31 am

Post Postao/la Ferdo » uto srp 12, 2011 2:18 pm

Dapače, sve je bolje od šećera.
Opusti se i nastavi kuhati pivo

Avatar
zeljko
Postovi: 1329
Pridružen/a: uto ožu 30, 2010 12:46 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Muntons Wheat Beer kit

Post Postao/la zeljko » uto srp 12, 2011 2:33 pm

scorpioX je napisao/la:Planiram da nabavim Muntons Wheat Beer kit.
Ebay? Cijena?
Muškarac bez brkova je kao pivo bez alkohola.

Avatar
scorpioX
Postovi: 94
Pridružen/a: ned srp 27, 2008 12:23 pm
Lokacija: Beograd

Post Postao/la scorpioX » uto srp 12, 2011 3:42 pm

Ne, kombinacija preko prijatelja iz Austrije, cena 18.65 eur za kit i 2 x 7.9 eur za ekstrakte.

Ferdo, moja dilema je bila da li mogu da odradim zamenu secer/ekstrakt u razmeri 1:1.

Avatar
zeljko
Postovi: 1329
Pridružen/a: uto ožu 30, 2010 12:46 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la zeljko » uto srp 12, 2011 3:46 pm

scorpioX je napisao/la:Ferdo, moja dilema je bila da li mogu da odradim zamenu secer/ekstrakt u razmeri 1:1.
Ako pitaš možeš li sav (ili pola) šećera zamijeniti ekstraktom, odgovor je: što manje šećera (a što više ekstrakta), to bolje. :)
Muškarac bez brkova je kao pivo bez alkohola.

Avatar
scorpioX
Postovi: 94
Pridružen/a: ned srp 27, 2008 12:23 pm
Lokacija: Beograd

Post Postao/la scorpioX » uto srp 12, 2011 3:49 pm

zeljko je napisao/la: Ako pitaą moľeą li sav (ili pola) ąećera zamijeniti ekstraktom, odgovor je: ąto manje ąećera (a ąto viąe ekstrakta), to bolje. :)
Drugim recima, ako sav secer zamenim ekstraktom necu izgubiti na % alkohola?

Avatar
zeljko
Postovi: 1329
Pridružen/a: uto ožu 30, 2010 12:46 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la zeljko » uto srp 12, 2011 4:20 pm

Ovisi o ekstraktu, ali vjerojatno hoces. Mislim da kvasci mogu pojesti sav bijeli šećer, dok npr. Back ekstrakt mogu pojesti 75%, tako da uzmi to u obzir.
Muškarac bez brkova je kao pivo bez alkohola.

Avatar
scorpioX
Postovi: 94
Pridružen/a: ned srp 27, 2008 12:23 pm
Lokacija: Beograd

Post Postao/la scorpioX » uto srp 12, 2011 4:42 pm

Tih 25% koji fale cu kompenzovati secerom. :D

Avatar
zeljko
Postovi: 1329
Pridružen/a: uto ožu 30, 2010 12:46 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la zeljko » uto srp 12, 2011 4:55 pm

Bolje stavi vise ekstrakta.
Muškarac bez brkova je kao pivo bez alkohola.

Avatar
Ferdo
Postovi: 2382
Pridružen/a: sub lis 18, 2008 6:31 am

Post Postao/la Ferdo » uto srp 12, 2011 5:43 pm

Malo sam odrijemao popodne pa nisam pratio forum,no Zeljko ti je sve rekao.
Opusti se i nastavi kuhati pivo

Avatar
Pajdo
Postovi: 454
Pridružen/a: pon pro 07, 2009 1:58 am
Lokacija: zg

Post Postao/la Pajdo » ned srp 17, 2011 10:12 am

mislim da tebe zanima "extract potential" šećera i ekstrakta, koji se mjeri u points/pound/gallon. Šećer i suhi ekstrakt imaju isti potencijal, oko 45-46 dakle možeš ih zamijeniti u omjeru 1:1. Druga je stvar što je sladni ekstrakt tamniji to će manje šećera se pretvoriti u alkohol. Što se tiče tekućeg ekstrakta njegov potencijal je 36-37, jer sadrži skoro 20% vode u sebi.

živili!

maija21
Postovi: 3
Pridružen/a: pet pro 02, 2016 10:18 am
Lokacija: Zagreb

Re: Muntons Wheat Beer kit

Post Postao/la maija21 » sri stu 08, 2017 2:00 pm

pozdrav! da ne otvaram novu temu, pisat ću ovdje, možda mi netko odgovori. kupio sam ovaj kit, i napravio sve kak piše, razmutio u vrućoj vodi konzervu i kilu šećera (znam, al za prvi put sam stavio obični šećer) kako piše po uputama. to je bilo prije 5 dana. kako nemam s čime izmjeriti gustoću da vidim jel vrenje gotovo, zanima me da li postoji neki drugi način. piva je u fermentoru-kanti od 25l, i konstantna temperatura joj je 19.5 nabavio sam grijač i digitalni termometar koji uključuje grijač na 19.3 i isključuje na 19.5 tako je sad 5. dan danas. pošto kanta ne dihta, vrenjačica se ne mrda, jer valjda izlazi na sve strane van (iako sam omotao strech folijom, al nije opet 100%) pa me zanima neki savjet u vezi ovog sad. u uputama stoji da nakon 4-6 dana ide piva u boce. no naišao sam da negdje bude i do 14 dana, pa sad ne bi htio staviti pivu u flaše i zajebati situaciju.. zaboravio sam napomenuti da imam refraktometar, pa ne znam da li on išta može pomoći u ovom slučaju.

svabac
Postovi: 83
Pridružen/a: sri tra 13, 2016 1:45 pm
Lokacija: Zagreb/Slavonski Brod

Re: Muntons Wheat Beer kit

Post Postao/la svabac » sri stu 08, 2017 2:55 pm

ne mogu naci nigdje koji kvasac dolazi s ovim kitom. ako je neki njemacki psenicni onda je vjerojatno i gotovo, ali neznam gdje ti se zuri. ostavi ga 10-ak dana pa si siguran.

ne mozes refraktrometrom racunat SG tekucine u kojoj ima nesto osim secera (u tvom slucaju alkohol)

Avatar
Poljo
Postovi: 1242
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 12:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Muntons Wheat Beer kit

Post Postao/la Poljo » sri stu 08, 2017 3:17 pm

"završena primarna fermentacija" i "gotovo pivo spremno za flaširanje" nisu sinonimi.
Bez 3 tjedna nebi flaširao nijedno pivo.
slika

maija21
Postovi: 3
Pridružen/a: pet pro 02, 2016 10:18 am
Lokacija: Zagreb

Re: Muntons Wheat Beer kit

Post Postao/la maija21 » čet stu 09, 2017 12:34 pm

hvala na odgovorima!
@poljo - vidiš, meni je to bilo isto.. zato sam zelen ko žaba kaj se tiče brewinga, al kako bi većina vas ovdje rekla, neka sam počeo kuhat.
@svabac - što se tiče kvasca, nezna, dobio paketić i nije niš na njem pisalo. ostavit ću ga nek bude 2 tjedna sveukupno u fermentoru, pa ću ga pustit u flaše jedno 10 dana na sobnu pa onda 20 dana na +10°C. mislim da će za božić biti aman-taman. ako će biti nešto krivo, sljedeći put ću ostaviti onda 3 tjedna u fermentoru, pa ćemo vidjeti.
jučer sam pogledao kroz rupu od vrenjače, još ima pjene. da li pjena nestane kad je pivo odvrelo? vidio sam to negdje na forumu al neznam kad ni gdje. dosta je zbrka ovdje

Odgovori