sve što dobro paše uz njega... Postovi u stilu "Zec u pivu" ili "Moje omiljene cigare uz stout" ili... ma shvatili ste
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
mad_alchemist
- Postovi: 384
- Pridružen/a: uto lip 14, 2011 11:18 am
- Lokacija: Istra
Post
Postao/la mad_alchemist » ned kol 12, 2012 1:42 pm
Grofovski gulaš od veprovine marinirane u tamnom pšeničnom pivu, kuhan na pivu i vinu
Vepar iz lokalnih lovišta, susjed vratio uslugu..., našao se u mojoj škrinji. Nakon što se raskomadao, završio je u marinadi od tamnog pšeničnog piva, bijelog i crvenog luka, ružmarina, kadulje i lovora. Soli i papra i malo maslinovog ulja. Drugi dan je prešao iz marinade u lonac na isti onaj luk. Svježe rajčice iz vrta pridružile su se u loncu. Na njega je otišao još jedan dunkelweizen nakon što se malo ulovilo za dno, gazirano pivo je sve lijepo otopilo. Nakon piva, istresao sam unutra suhe grožđice i nekoliko suhih šljiva. Kad je pokuhalo, od nekud se stvorila izvjesna količina crng vina (domaće, spontana fermentacija, mješane sorte...). Vino je dalo blagu kiselu reakciju na slatkast okus piva (pšenično, crystal) i suhog voća. Još malo soli i papra za balans okusa i mrvicu vina na "flame out-u". Sve to prelije se preko domaćih njoki i fuži i zalije domaćim pivom...
A sad slinite!
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
Zadnja izmjena:
mad_alchemist, dana/u ned kol 12, 2012 1:55 pm, ukupno mijenjano 1 put.
-
mad_alchemist
- Postovi: 384
- Pridružen/a: uto lip 14, 2011 11:18 am
- Lokacija: Istra
Post
Postao/la mad_alchemist » ned kol 12, 2012 1:43 pm
i marinada...
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
-
Svarrogh
- Postovi: 2410
- Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
- Lokacija: Vukovar
Post
Postao/la Svarrogh » ned kol 12, 2012 3:40 pm
Njamiiiiiiiiiiii! Sad sam i ogladnio i ozednio
Nadam se da su ruke sterilne da se vepar ne inficira :p
-
mirko
- Postovi: 203
- Pridružen/a: sub tra 02, 2011 12:48 am
- Lokacija: Karlovac
Post
Postao/la mirko » ned kol 12, 2012 3:58 pm
Svaka čast, i ja slinim
-
Jall
- Postovi: 399
- Pridružen/a: ned pro 12, 2010 5:48 pm
- Lokacija: Grobnik
Post
Postao/la Jall » ned kol 12, 2012 6:06 pm
Hmm pa nije mi ta Pula ni tako daleko da navratim
Never ride faster than your angel can fly
-
mad_alchemist
- Postovi: 384
- Pridružen/a: uto lip 14, 2011 11:18 am
- Lokacija: Istra
Post
Postao/la mad_alchemist » ned kol 12, 2012 6:12 pm
Pula je, ali Pazin ti je na puo puta....
-
babangida
- Postovi: 976
- Pridružen/a: uto kol 23, 2011 4:23 pm
- Lokacija: Slavonski Brod
Post
Postao/la babangida » ned kol 12, 2012 6:22 pm
Najs! Ode vecerat. Ako se udebljam, ti si kriv!
Dvije litre na dan, doktor iz kuce van!!
-
Zedni
- Postovi: 1287
- Pridružen/a: pon pro 21, 2009 11:18 pm
- Lokacija: Bjelovar
Post
Postao/la Zedni » ned kol 12, 2012 7:31 pm
Milina! Ovo izgleda prefino!
Zivio!
On Tap:
Extra Stout, ESB, APA
Fermenting:
Saaz Pale Ale
Next Brews:
Weizen, Porter, IPA
-
buky1
- Postovi: 1543
- Pridružen/a: čet srp 16, 2009 7:48 am
- Lokacija: Slavonski Brod
Post
Postao/la buky1 » ned kol 12, 2012 7:43 pm
-
Jall
- Postovi: 399
- Pridružen/a: ned pro 12, 2010 5:48 pm
- Lokacija: Grobnik
Post
Postao/la Jall » pon kol 13, 2012 7:18 am
mad_alchemist je napisao/la:Pula je, ali Pazin ti je na puo puta....
Čuj, nakon ove 4000kn u zadnaj 3 tjedna i posjeta mjestima tipa Lastovo, Vis i sil, Pula mi dojde zad kantuna
!
Never ride faster than your angel can fly
-
babangida
- Postovi: 976
- Pridružen/a: uto kol 23, 2011 4:23 pm
- Lokacija: Slavonski Brod
Post
Postao/la babangida » pon kol 13, 2012 8:48 am
Jedem ja i piletinu i ribu, janje i tele su mi takodjer drage zivotinje. Svinja rijetko, al desi se. A najvise volim kusat vrele pice. Ljute, sa ljutim papricicama.
Dvije litre na dan, doktor iz kuce van!!
