www.pivarstvo.info - sve o pivu i za pivo

buky1 je napisao/la:nikad ni jedno jelo nisam odbio probati,pa sam morao i ovo. Okus je ko piletina. Kao vrat od pileta samo malo duži i žilava je pun k...

jel ima kostiju ili se čisto meso odvaja? mislim nije k'o deverika, jel?

Zmija, zmija e pa sta je, ako je zmija nije lav!
Zmija, zmija pa neka je, ne boji se ko je zdrav!

Koliko ja znam zmiju se guli,zajedno sa kožom se odvoji i drob, onda se može peć,pržit ili kuhat dok se meso ne odvoji od kostiju,pa se kao takvo dodaje u druga jela. Ovo znam iz pričanja ili što sam pročitala, nikad nisam imal priliku probat zmiju,ali nebi imala ništa protiv da imam priliku.

Vjenčani kum je interventna i ronioc, svako ljeto peče i jede zmije. Ispočetka je počelo kao dio obuke za preživljavanje, sada gušta u okusu. Meso izgleda divno, čisti mišić, lokalne riječne zmije... Odsjeći glavu, zavrnuti kožu oko vrata i vući prema dolje, s kožom izlazi i utroba, sve odrezati (kod čmara). Oprati i zatim po želji, začini, rezati, pripremati u komadu, pržiti, peći, kuhati... (kuhanjem se meso počne odvajati od kostiju). On ih obično roštilja na obali čim ih ulovi
I nakon toga popije pivo

Mmmmmm kako je volim slastice Ovo je osnovni recept pa mijenjajte po volji

Čoko torta sa tamnim pivom

Biskvit:
250 g maslaca
50 g kakaa
400 g šećera
250 ml tamnog piva
100 ml kiselog vrhnja
300 g brašna
2 jaja
1 žličica ekstrakta vanilije
2-3 žličice sode

Premaz:
350 g krem sira
150 g šećera u prahu
150 ml slatkog vrhnja

Biskvit:
Pivo malo zagrijati, maknuti s vatre, dodati mu narezani maslac i zajedno miješajti dok se maslac ne otopi. Jaja pjenasto izmiksati sa šećerom, dodati kiselo vrhnje i ekstrakt vanilije i pomiješati sa smjesom piva i maslaca. Dodati brašno prethodno pomiješano sa sodom i kakaom. Biskvitnu smjesu rasporediti u namašćeni kalup (ili kalup s papirom za pečenje), ispeći i ohladiti.

Premaz:
Pjenasto izmiksati sir, slatko vrhnje i šećer u prahu. Pramazati njime pečeni biskvit. Ukrasiti tortu po želji.

ikka1982 je napisao/la:Vjenčani kum je interventna i ronioc, svako ljeto peče i jede zmije. Ispočetka je počelo kao dio obuke za preživljavanje, sada gušta u okusu. Meso izgleda divno, čisti mišić, lokalne riječne zmije... Odsjeći glavu, zavrnuti kožu oko vrata i vući prema dolje, s kožom izlazi i utroba, sve odrezati (kod čmara). Oprati i zatim po želji, začini, rezati, pripremati u komadu, pržiti, peći, kuhati... (kuhanjem se meso počne odvajati od kostiju). On ih obično roštilja na obali čim ih ulovi
I nakon toga popije pivo

Ako je kum u interventnoj u RH, onda se dooobro izlagao za obuku

Ne laže, prošao je preživljavanje u ekstremnim uvjetima.

Još jedan recept

DESERT OD MASCARPONEA I PIVA

4 jaja
130 g mascarponea
160 g šećera u prahu
200 ml pšeničnog piva
120 g keksa Speculaas
link za kekse ako ih ne želite kupovati http://www.coolinarika.com/recept/728627/

Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. Žutanjke pjenasto izmiksati s pola količine šećera, dodati mascarpone, pola količine usitnjenog keksa i pivo. Smjesu ostaviti 15 min u hladnjaku. Napraviti snijeg od bjelanjaka, postupno primiješati preostali šećer i lagano pomiješati sa smjesom od žutanjaka, keksa i piva. Preostale kekse staviti na dno čaša ili zdjelica za posluživanje, na to rasporediti kremu pripremljenu s pivom i staviti u hladnjak na 1-2 sata.

ikka1982 je napisao/la:(kod čmara).

Mislis na supak?? Anus?? Rektum??

babangida je napisao/la:

ikka1982 je napisao/la:(kod čmara).

Mislis na supak?? Anus?? Rektum??

A ne, na ruke sam joj mislila

mi smo pred par godina isli na papuk u planinarski dom ostali tamo dva dana...ostali bez vode, gladni zedni i ispekli bjelousku...nije bila dobra

Ja sam jeo ridjovku i bila je ok. Mislim da sam negdje citao da su otrovne zmije bolje za jest.

buky1 je napisao/la:Ja sam jeo ridjovku i bila je ok. Mislim da sam negdje citao da su otrovne zmije bolje za jest.

Bolje da ti grizeš njih neg' one tebe

Ovo se zove GRAŠINA

https://www.youtube.com/watch?v=P-o4IvjUkuk

...valjda nije preljuto... hm

neki dan , dok smo kuhali,moji s(p)retni pomagači naručili dvije rulet jumbo pize . rulet bi trebalo značiti da je jedan trokut malo ljuči...ali...
...pizameštar si je dal oduška ... nek im bude.
zgrčene face s promuklim psovkama odale su ruski rulet s četiri metka . jednostavno se nije moglo promašiti.
ma ,velim vam , grozno

S čim je ono posipao na kraju prije kiselog vrhnja i peršina ?(sir? mrkva?)