Nakon godina interesiranja, promatranja, glumljenja pomoćnog radnika kod kuhanja frendu, odlučio sam se i ja početi kuhati doma. Oprema se skupljala, za početak sam nabavio jedan Muntons kit, i zaista stoji tvrdnja koji mi je rekao frend, "kitovi su kita"...
Veliki problem mi je već i tada stvaralo hlađenje prokuhane vode, jer iako je bilo -5 i zametao sam lonac snijegom, trebalo je 4,5h da se voda ohladi na prihvatljivih 22-23°C.
Primio sam se posla i nakon dosta muke sad imam fini chiller, dupli, sa ukupnom dužinom cijevi nekih 23 metra, hladi ko blesav, bar kako mi se čini, ali i mora pošto sam se poprilično namučio za finalni proizvod
performanse su ovakve za količinu od 40 litara:
http://imgur.com/eTPzmvX
a izgleda ovako:
http://imgur.com/a/EkScO
predimenzionirani inox IC jednog totalnog njub brewera
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 3
- Pridružen/a: čet srp 21, 2011 11:29 pm
- Lokacija: Zagreb
- stribor7
- Postovi: 337
- Pridružen/a: uto srp 08, 2014 1:13 pm
- Lokacija: Slavonski Brod
Kolega dobro nam došao i želim ti puno dobre pive.
Nebi htio biti babaroga ili ....
Htio bih reči, a što je i kolega Isvara davno rekao snijeg ne hladi već je snijeg izolator koji sprečava hlađenje.
Chiler ti je zakon, no de u tablicu stavi podatak kada dođeš na 20c°. Imam inox chiler od 12 m mislim fi 12 i hladi 60 l za 30 min na 20 c°. Naravno ako promješam sladovinu svakih 3 min. Na prvom kuhanju sam napravio grešku i nisam mješao sladovinu tjekom hlađenja pa mi je uz stjenku chilera temp bio 10 c° (Grga zna koju vodu koristim po zimi za hlađenje), a sredina na 40 c°.
živjeli
Nebi htio biti babaroga ili ....
Htio bih reči, a što je i kolega Isvara davno rekao snijeg ne hladi već je snijeg izolator koji sprečava hlađenje.
Chiler ti je zakon, no de u tablicu stavi podatak kada dođeš na 20c°. Imam inox chiler od 12 m mislim fi 12 i hladi 60 l za 30 min na 20 c°. Naravno ako promješam sladovinu svakih 3 min. Na prvom kuhanju sam napravio grešku i nisam mješao sladovinu tjekom hlađenja pa mi je uz stjenku chilera temp bio 10 c° (Grga zna koju vodu koristim po zimi za hlađenje), a sredina na 40 c°.
živjeli
STRIBOR7
- AlkoholUnited
- Postovi: 426
- Pridružen/a: pon stu 16, 2015 5:39 pm
- Lokacija: Đakovo
cuj ova spirala je bolja od vecine sto sam vidio i vidi se da je dobar trud ulozen a i dosta para vjerovatno...
al postavljam pitanje, kada si vec imao toliko volje zasto nisi isao na cfc njegove superformanse puno bolje a isto ga je lagano napraviti... solidan cfc napravis za nekih 400kn.
al postavljam pitanje, kada si vec imao toliko volje zasto nisi isao na cfc njegove superformanse puno bolje a isto ga je lagano napraviti... solidan cfc napravis za nekih 400kn.
Dođoh, vidjeh, popih, odoh..