Samogradnja plinskog PID sistema

[martin.fric1]

Pozdrav svima

Već dosta vremena razmišljam kako automatizirati održavanje mash temperature, a neki dan sam nabasao na ovo:

https://www.aliexpress.com/store/produc ... 00444.html

Stoga me zanima ima li netko sličan sustav spojen na neki PID kontroler... (Imam Mypin Ta4 i STC 1000 i STC 200 pa mogu birati jednog od ta tri)

Uglavnom moj plan je napraviti RIMS s time da PID održava temperaturu masha tako da pali - gasi plamen. trenutno radim na 1 vessel BIAB, ali ako bi ovo ukomponirao u sistem išao bi na 2 vessel sistem - 50L keg MLT i 100L BK.

Srdačan pozdrav
Martin

[grga-osijek]

Martin , ajd malo skiciraj (poslikaj ) postojeće i zamišljeno . Svaka izložena /zamišljena ideja je dobrodošla a mudrih glava ima na pretek na forumu samo ih treba napaliti.

[martin.fric1]

Od postojeće opreme imam control box koji još moram doraditi neke sitnice(dodati STC 1000) i još dva prekidača, u planu je stol za kuhanje na koji bi se namontirao plamenik i ovaj automatski upaljač iz linka na prošlom postu, dvije pumpe made in china, mogu koristiti i rover pumpu(ima je bratić), cirkulacijski bojler(za grijanje strike ili sparge vode)1 keg za BIAB, jedan keg za skladištenje i točenje, te nekoliko Corny kegova, jedino je problem što se za mjesec dana ženim pa ne stignem raditi oko opreme, ali nadam se da će poslije biti vremena

[grga-osijek]

Samo se ti prvo usreći pa onda opleti po opremi. Sretno

[mali badem]

Martine bok,

večini nam je praktičnija struja za ove male snage od par kW i opremu do cca 70l. isto tako večina nas se odlučilaza HERMS umjesto RIMSA .za konačnu odluku možeš guglati jedan vs drugi ,al mislim da je lakše kontrolirati temp masha sa herms-om .
kod rimsa griješ procjeđeni wort-kominu u cirkulaciji kroz mimovod -by pass.
kod oba sistema je presudan dobar protok, ali u slučaju lošeg protoka kod rimsa , na mjestu grijanja dolazi do zagaranja...ovaj problem je zajednički bez obzira na način grijanja - plin ili struja.(konstrukcijski je ovaj dio najkritičniji
)kad smo kod predloženog plina , za kontrolu plamena odabrao bi sistem sa pilot plamenom i termokopijom. to donekle poskupljuje ali je sigurnije .....ako nešto ugasi plamen - nema ispuštanja plina . općenito su skuplje sigurnosne mjere kod plina nego kod struje.
cjene energenta su druga priča

puno uspjeha

[martin.fric1]

Pozdrav svima

Evo ova tema je opet aktualna... ja se "usrećio" i smjestio, a sada opet razmišljam o pivu...
uglavnom nabavio sustav sa potpuno automatskim upaljačem i senzorom vatre te elektroventil, a sada slijedi izgradnja stola gdje ću sve to smjestiti... Ovaj upaljač sam jedva pronašao ovakav sa svim mogućim điđe-miđe - inače budu samo generatori iskre, ali ovaj ima temperature sense za očitavanje postojanja vatre u slučaju da se ugasi čime zatvara elektroventil i daje zvučni siginal(ima izvode za buzzer) - nešto kao blichman tower of power...

cijena ovog sistema dođe nekih 40$ plus još trebaju 1/4 NPT fitinzi za elektroventil i cijevi do boce... nije previše jeftino, ali mislim da nije ni skupo + neće trebati bušiti lonce i bačve za ugraditi grijače, a ni brinuti o tome hoće li biti dovoljno struje

Link za upaljač:
https://www.aliexpress.com/item/220-240 ... 0.0.3HO1ai
ovo je 220v verzija, ali imaju i 12v verziju...

Elektroventil - upišeš u e-bay 1/4 solenoid valve i odmah ga nađe - pa biraj po želji

Martin

[Don Genovese]

Preporučio bih ti da prije puštanja u rad svog "postrojenja" potražiš linkove i pročitaš minimalne uvjete koje trebaš zadovoljiti kod izbora opreme za takav način zagrijavanja, kroz zakonske i podzakonske akte, pravilnike, standarde, u kojima ćeš naći i puno razloga zašto su isti pisani, a da krajnji rezultat ne bude eksplozija kojom možeš ugroziti ne samo svoj, već i živote drugih u neposrednoz blizini (npr. Pravilnik o tehničkim normativima za projektiranje, gradnju, pogon i održavanje plinskih kotlovnica , Pravilnik o najmanjim zahtjevima sigurnosti i zaštite zdravlja radnika te tehničkom nadgledanju postrojenja, opreme, instalacija i uređaja u prostorima ugroženim eksplozivnom atmosferom, ... ).

[martin.fric1]

Pozdrav

S obzirom da u pravilu kuham za osobne potrebe, i najčešće na otvorenom ili poluotvorenom sve ove nebuloze padaju u vodu... Najbitnije je ispitati sustav na puštanje plina i po meni to je maksimum sigurnosnih pravilnika koje ću se pridržavati...

Martin

[grga-osijek]

Martine , kako napreduje automatsko održavanje mash temp. plinskim plamenikom?

Zanimaju me mogućnosti ovoga plinskog plamenika
https://www.polsinelli.it/en/fornellone ... -P1517.htm

I što nedostaje ovom osim eurića

https://www.polsinelli.it/en/fornellone ... -P1516.htm

[pocesljani]

Martine, ne znam do kuda si stigao ali ovo što pokušavaš uraditi je OGROMAN problem Koji plamenik bi koristio ??

[paulst]

...ako netko zna ili je uspio nabaviti sve komponente za samogradnju sistema paljenja plinskog plamenika preko PID regulatora rado bi da izmjenimo iskustva ...
...i ja sam dosao do neke faze u kojoj mi se javljaju problemi pa bi rado da netko pomogne ukoliko je voljan...

[mali badem]

...ako netko zna ili je uspio nabaviti sve komponente za samogradnju sistema paljenja plinskog plamenika preko PID regulatora rado bi da izmjenimo iskustva ...
...i ja sam dosao do neke faze u kojoj mi se javljaju problemi pa bi rado da netko pomogne ukoliko je voljan...

a da opišeš namjeru , stupanj do kojeg si stigao, prepreku koja te omela.. ideja =? slika , šema . kakve si plamenike našao, snaga , za koju namjenu.. oblik...automatika ?... i tak.. ponudi nešto
razvezi , podebljaj temu , obogati nas ...

[pocesljani]

...ako netko zna ili je uspio nabaviti sve komponente za samogradnju sistema paljenja plinskog plamenika preko PID regulatora rado bi da izmjenimo iskustva ...
...i ja sam dosao do neke faze u kojoj mi se javljaju problemi pa bi rado da netko pomogne ukoliko je voljan...

mnogo jednostavnije rješenje je da se uzme instalacija iz plinske peći MAJA 8 ili 12, tamo postoji ventil sa termo sondom i pripalnim plamenom , na ventilu zadaš "održavanu" temperaturu i ventil se sam priguši ili ugasi kod te temperature , Naravno problem je plamenik ako ti je ovaj iz peći od 8 kW premal (staviš onda nekoliko)Zašto neki drugi plamenik može biti problem? Zato što se ne smije desiti da pri gašenju ili paljenju plamen uskoiči u plamenik , plin onda gori na dizni što nikako nije poželjno

[pocesljani]

postoji jedno vrlo jednostavno i jeftino rješenje za održavanje potrebne temperature, potreban je, ekstra, jedan manji plamenik na kojem možete podesiti snagu tako da gubitak energije iz posude bude u ravnoteži sa dodanom snagom , pošto mi je tehnologija piva nepoznata ne znam koja oscilacija temperature se tolerira no uz malo truda ručno podešavanje daje odlične rezultate , nema oscilacija i može biti "ravna crta"

[martin.fric1]

Pozdrav svima

Evo situacija je slijedeća
sve komponente su stigle još prošle godine i čekaju na sastavljanje i testiranje, međutim privatna situacija mi ne dopušta slobodnog vremena za tu namjenu(oženio se, gradim kuću) uz to nažalost u ovih 6-7 mjeseci nisam niti kuhao ali svijetlo je na vidiku i držim da kroz mjesec-dva se vraćam u kuhanje. Što se tiče sistema - plamenik koji planiram osposobiti za PID je trenutno standardna tambura sa tri noge - iako u budućnosti ću nabaviti neki od min 40cm radne površine. Upaljač je stigao i testiran - pid ga pali - gasi u intervalu koji se podesi a ako se plamen ugasi - upaljač ga pokuša ponovo pokrenuti a ako ne uspije kroz 10-15 sekunda - zatvori dovod plina.

Martin