"Kuhanje" od pivskog kompleta iz svezapivo- Irish

[lato]

Toples- hvala na pozivu, možemo se dogovoriti!
budem kuhao od zrna samo još ne neko vrijeme...

mali badem- da istina, netko popio pola! prvi put točio pa malo zeznuo, drugi put će biti bolje!

tinl- da, razmišljao sam o tome, samo neznam dal ove brtve- gumice na swing bocama mogu u pećnicu? da ih ne oštetim?

i koja temperatura na kraju i vrijeme? molim iskustva, hvala

[jonathan livingston]

tinl- da, razmišljao sam o tome, samo neznam dal ove brtve- gumice na swing bocama mogu u pećnicu? da ih ne oštetim?

i koja temperatura na kraju i vrijeme? molim iskustva, hvala

Da, mogu gumice u pećnicu, ali samo hladnu

Skini metalnu kopču sa čepom (ovisi kakva je boca, neke imaju keramičke, a neke plastične čepove) i onda ubaci u pećnicu i prži na 100 C 15-ak minuta.

[Zvone]

tinl- da, razmišljao sam o tome, samo neznam dal ove brtve- gumice na swing bocama mogu u pećnicu? da ih ne oštetim?

i koja temperatura na kraju i vrijeme? molim iskustva, hvala

Da, mogu gumice u pećnicu, ali samo hladnu

Skini metalnu kopču sa čepom (ovisi kakva je boca, neke imaju keramičke, a neke plastične čepove) i onda ubaci u pećnicu i prži na 100 C 15-ak minuta.

Potpis za vrijeme i temperaturu (ja znam puknuti i 120 stupnjeva 10ak minuta, kad mi se ne čeka). Čepovi nikojih vrsta boja ni oblika ne idu u pećnicu, jer redom imaju gumeni ili plastični dio koji nije u dobro sa tim temperaturama.

[tinl]

ne grijem preko 100 i trpam u pečnicu sveeeeee redom.. gumicama ne smeta ali treba paziti da čep nije u blizini grijača jer se tope (oni plastični koji izgledaju kako keramički a to nisu)..

[lato]

znači mogu cijele boce s brtvom?! dobro budem nešto iskemijao! znači za 70% alkohol nitko nije za?

[Toples]

znači mogu cijele boce s brtvom?! dobro budem nešto iskemijao! znači za 70% alkohol nitko nije za?

kaj imaš apsinta viška
mislim da bi ti to bila preskupa igra

[tinl]

znači mogu cijele boce s brtvom?! dobro budem nešto iskemijao! znači za 70% alkohol nitko nije za?

mogu cijele s brtvom... do 100c a za one operacije na 200 ne komentiram ništa jer nisam i ne želim probati.

u pečnicama se grijači nalaze u skroz gornjoj zoni i ispod podnice tako da treba pripaziti da čepovi ne budu u neposrednoj blizini grijača.. grijač ne grije na 100 on grije punom snagom a termostat je taj koji ga ugasi kad zrak dostigne 100.

meni su se kape plastične topile kad sam stavio par komada litrenih boca vertikalno pa ih je sfurio gornji grijač . to je moja greška i dogodilo se na par čepova tak da šteta nije nikaka, vjerovatno bi više boca razbio da ih drljam u sedam voda..

[Toples]

meni su se kape plastične topile kad sam stavio par komada litrenih boca vertikalno pa ih je sfurio gornji grijač . to je moja greška i dogodilo se na par čepova tak da šteta nije nikaka, vjerovatno bi više boca razbio da ih drljam u sedam voda..

ja nisma razbio nijednu, nemojte lokati kod flaširanja, samo kod kuhanja
u konačnici je metoda s izosanom i prokuhana voda vremenski brža (moraš pusutu da se ohade flaše prirodnim putem), ali je više posla je to moraju 2 puita proći kroz ruke svaka
i definitivno samo ako imate maksimalno 2 gajbe...

[lato]

lako za 70% alkohol, to nije problem, samo me zanima dal bi to dobro funkcioniralo?
mislio sam kupiti http://www.svezapivo.hr/artikl.php?id=107
i u njega složiti 70% alkohol

[Toples]

lako za 70% alkohol, to nije problem, samo me zanima dal bi to dobro funkcioniralo?
mislio sam kupiti http://www.svezapivo.hr/artikl.php?id=107
i u njega složiti 70% alkohol

možda starsan? njega ne treba ispirati ali trebaš drvo za sušenje ili nešto slično

[lato]

kupit ću i ovaj stalak za boce http://www.svezapivo.hr/artikl.php?id=46 i samo onda nabavim star san i to ću složit u bocu od vode od 6 l destilirane vode i sad neznam kolko točno ide na 6l dest vode star sana, ali tako ću onda priliti u onu bocu štrcajku i sve fino dezinficirati..
izbacit ću chemico oxi, i prelazim na star san

[sinke]

200 c ???? Jel vi njih kujete ili dezinficirate?? 100 je i vise nego dovoljno

Mi radimo sterilizaciju.


http://apps.who.int/phint/en/p/docf/


160 (°C) --> 180 min
170 (°C) --> 60 min
180 (°C) --> 30 min

[Svarun]

Meni ovaj stout leži u bocama i čeka 1.7. za degustaciju. Sad slažem neko dimljeno iz zrnja, imam neku schlenkerlu na pameti mada pošto sam apsolutni početnik po pitanju zrnja biću sretan samo da bude pitko.

[lato]

svoj stout sam probao nakon mjesec dana i bio je dosta dobar, gaziranost i pjena dobra, samo se poprilično osjetio kvasac...
sad čekam još mjesec dana da vidim kakvo će biti

[sinco]

svoj stout sam probao nakon mjesec dana i bio je dosta dobar, gaziranost i pjena dobra, samo se poprilično osjetio kvasac...
sad čekam još mjesec dana da vidim kakvo će biti

bojim se da je to to... ja sam dosta osjetljiv na kvasce i sva piva od better brewa su mi ostavljala gorki okus kvasaca... dok npr best bitter od muntonsa nije imao okus kvasaca...