HERMS by Jim

rubrika za fotke opreme, piva, opise kako ste napravili neki komad opreme i sl.

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Avatar
mali badem
Postovi: 3310
Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
Lokacija: zagreb-južni

Post Postao/la mali badem » pet svi 29, 2015 12:46 am

Isvara, ova slika otkriva praktičnu jednostavnost-put do uspješnog rezultata. ujedno je i odgovor JO-LI-u.
točenje na tekučinu pod mlazom je nešto sasvim drugo nego na zrnje laganim raspoređenim curenjem.
sad je prilika - jeste li ikad imali problem sa nepropusnim slojem koji štopa cjeđenje i ispiranje. --fly sparge-om ili recirkulaciljom.

djelomične nedoumice iz pokojeg od gornjih postova ostavljamo korisnicima da sami kuhanjem pronađu kapilaru svoje inspiracije i tehnike, procesa , več prema mogučnostima .

i dok neki zaljubljenici sasvim skromnih prilika , vještinom ipak stečenom vremenskim žarom , mljackaju vlastite slade .-.- neki su se Labudi otrgli iz ljuske i pričaju svjetu neke nove pivarske priče....
priča mi susjed , u Bambergu , adresi Weirman ( kak se piše ? ) sladare , 32 male pivovare žive i za sve ima mjesta i kupaca i...
al veli da tam nema ŽKP a , heinekena , karlovačke , stelle.... jadni oni...

Labudi , živjeli priču :zivjeli2:

Avatar
isvara
Postovi: 2119
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Post Postao/la isvara » pet svi 29, 2015 12:55 am

mali badem je napisao/la: sad je prilika - jeste li ikad imali problem sa nepropusnim slojem koji štopa cjeđenje i ispiranje. --fly sparge-om ili recirkulaciljom.

:zivjeli2:
samo jednom !!!!

kada nisam sačekao 10 - 15 minuta ... i nije izašao zrak iz tropa...
jer imam crve u guzici pa nisam mogao čekati....

spasio sam se tako da sam na pipu nabio plastično / silikonsko crijevo i otvorio ventil pipe i na drugu stranu puhnio najjače što sam mogao.... i zatvorio ventil
sačekao i ponovio postupak
sačekao...
lagano otvorio i uspio iscijediti...
nešto sporije nego inače ... ali uspio

od tada imam 3m inox fleksi sita (a ne 1.5m kao tad)
i sačekam 10 -15 min.
Pivo teče bubrezi se liječe !

Avatar
Don Genovese
Postovi: 2768
Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
Lokacija: Kutina

Post Postao/la Don Genovese » pet svi 29, 2015 1:21 am

:roll: Bademe, takva ista slika je i kod mene, kad pustim vruću vodu nakon dreniranja prve sladovine :) . Ponavljam, ovdje je krenula debata o raspršivanju sladovine po komu za vrijeme ukomljavanja recirkulacijom, a ne o ispiranju koma. Pak si uletil u jednosmjernu ulicu, ali s kontra strane.
A zaštopalo mi se sito samo jednom jer sam tada (mulac) išao promiješati trop u nadotočenoj vodi kod ispiranja. Zaštopalo mi se još jednoč kad sam radio wit, no to s ovom temom nema veze.
Btw, kod HERMSa se može raditi i fly, a i batch sparge, kako tko voli.
Najbolje da napraviš jedan mali HERMSić pa se malo poigraš oko sveg' ovog oko kojeg se natežemo bez veze.

:hmelj: :zivjeli2: :hmelj:
Sreće na vreće, pivu na nepce i ne buš trebal ni zubotrebce ... Vito.

Avatar
Jim
Postovi: 174
Pridružen/a: ned ožu 08, 2015 8:46 am
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la Jim » uto pro 15, 2015 5:53 pm

Jučer sam odradio svije jubilarno 12. kuhanje ali na malo poboljšanom HERMSu. Bio je to kuhanac sa najmanje prolivene vode/sladovine i bez ijednog zastoja... :zivjeli2:
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Avatar
fegi
Postovi: 489
Pridružen/a: čet srp 31, 2014 6:15 pm
Lokacija: Čakovec
Kontakt:

Post Postao/la fegi » uto pro 15, 2015 8:17 pm

A ove cijevi su više u pivarstvu nego onome za što su rađene...:) Postaju već hrvatski standard za homebrew...

Avatar
isvara
Postovi: 2119
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Post Postao/la isvara » uto pro 15, 2015 10:19 pm

fegi je napisao/la:A ove cijevi su više u pivarstvu nego onome za što su rađene...:) Postaju već hrvatski standard za homebrew...

nije da se hvalimo ... ali upravo u pivovari Pivan su prvi puta javno objavljene.. u svrhu pivarstva...
i upravo si TI komentirao :
fegi je napisao/la:Svaka čast na pronalasku cijevi... ovo je super za zamjenit plastiku... taman bu dobro došlo...i još u Varaždinu...

http://www.pivarstvo.info/forum/viewtop ... &start=645



http://www.njuskalo.hr/grijanje-hladenj ... s-11644438
Pivo teče bubrezi se liječe !

Avatar
stribor7
Postovi: 337
Pridružen/a: uto srp 08, 2014 1:13 pm
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la stribor7 » sri pro 16, 2015 7:03 am

izgleda super
Jime a sada pivo u ruku i kuhaj
STRIBOR7

mazdan
Postovi: 23
Pridružen/a: ned svi 03, 2015 11:27 am
Lokacija: Split

Post Postao/la mazdan » sri pro 16, 2015 2:04 pm

Super Herms!
Ako nije tajna, koje su ovo pumpe? Je li dobar protok?

Avatar
Jim
Postovi: 174
Pridružen/a: ned ožu 08, 2015 8:46 am
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la Jim » sri pro 16, 2015 2:25 pm


Avatar
mali badem
Postovi: 3310
Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
Lokacija: zagreb-južni

Post Postao/la mali badem » sri pro 16, 2015 3:26 pm

ne poričem praktičnost cjevi samo me zanima , nakon par kuhanja , dali ima naslaga candy-a iza prvog zavoja na trečem rebru bez obzira na ( po savjesti i namjeri) dobro pranje . jel bi mogo neko uć pa vidit :?

Avatar
fegi
Postovi: 489
Pridružen/a: čet srp 31, 2014 6:15 pm
Lokacija: Čakovec
Kontakt:

Post Postao/la fegi » sri pro 16, 2015 4:16 pm

Nakon 20 kuhanja kod nadogradnje i modernizacije HERMS-a razrezao sam nekoliko njih i iznutra su doslovno jednake kao i prvog dana prije upotrebe. To sam več negdje i pisao.

Ali da se razumijemo bez higijene i one se prljaju kao i sve drugo.

Dakle poslije i prije kuhanja mi uvijek cirkuliramo čistu vrelu vodu radi pranja sistema...

Avatar
Jim
Postovi: 174
Pridružen/a: ned ožu 08, 2015 8:46 am
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la Jim » sri pro 16, 2015 4:39 pm

fegi je napisao/la: Dakle poslije i prije kuhanja mi uvijek cirkuliramo čistu vrelu vodu radi pranja sistema...
Istu stvar sam i ja napravio, strah od zaraze je jebena stvar.... :shock:

Avatar
isvara
Postovi: 2119
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Post Postao/la isvara » sri pro 16, 2015 7:52 pm

skuhao već 20 kuhanja na njima....
mogu reći da se ništa ne taloži u njima

naravno da se peru istog trena da se ne zakori...

ako vam se to i dogodi... potopiš ga u vodu 24 sata.. ,,.. potopiš ga u lužinu pol sata.. ispereš .. i deri !

ili ga jednostavno prokuhaš !!


pitanje koje postavljate ... identično je i prema plate chilleru .... koji je još kompliciraniji za čišćenje nego inox flex crijevo...

pa ga i dalje mazimo i pazimo i NA VRIJEME peremo !!!

:P :P :P
Pivo teče bubrezi se liječe !

Avatar
grga-osijek
Postovi: 1192
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
Lokacija: osijek

Post Postao/la grga-osijek » čet pro 17, 2015 12:03 pm

Jim je napisao/la:Pumpe su OK
http://www.ebay.com/itm/New-Magnetic-DC ... 234945a4d1

Ovo ne smeta?

pWorking temperature: 0℃ ~ +60℃
Bolje malo pivo nego veliko hvala

Avatar
Jim
Postovi: 174
Pridružen/a: ned ožu 08, 2015 8:46 am
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la Jim » čet pro 17, 2015 1:07 pm

Do sad sam skuhao 8 tura s tim pumpama i nisam imao nikakvih problema.
jednom pretačem vodu za ispiranje 75-78C a drugom tjeram sladovinu kroz chiller 100C

Odgovori