Piva kisela nakon 7 dana vrenja
Postano: pet pro 22, 2023 2:42 pm
Kuhao sam nekakav jednostavni belgijski single i ovo mi je prvi put da radim belgijski tip pive.
Pilsner, candi šečer, saaz i mittelfreuh.
Nakon 7 dana vrenja uzeo sam primjerak i ima ful kiseli, dosta neugodan miris.
U fermzili dok sam pratio izgledalo je vizualno ok, standardno vrenje.
Okus mu je čak OK, nije kisel.
Koristio sam kvasac mangrove jack's M41.
Ima li netko iskustva s tim kvascem?
Mislite da je to OK da u ovako ranoj fazi ima kiseli miris ili je za bacit odmah
Pilsner, candi šečer, saaz i mittelfreuh.
Nakon 7 dana vrenja uzeo sam primjerak i ima ful kiseli, dosta neugodan miris.
U fermzili dok sam pratio izgledalo je vizualno ok, standardno vrenje.
Okus mu je čak OK, nije kisel.
Koristio sam kvasac mangrove jack's M41.
Ima li netko iskustva s tim kvascem?
Mislite da je to OK da u ovako ranoj fazi ima kiseli miris ili je za bacit odmah