Bezukusna bljutava piva
Postano: sub stu 27, 2021 7:08 pm
SKuhao pšenicu s WB06 kvascem, inače je recept super.
Ovaj put je piva ostala mutna, ne kao pšenica , nego kao da imam samo kvasac.
Odležala je 6 tjedana u bačvi .
Sumnjam na dvije stvari , jedno da nisam stavio fosfornu kiselinu u mash , za ph
ILI slad nije bio dobar , makar friško kupljen , no u mlinu se nije dao mljeti kako treba i nije bio hrskav ,neko nekako mekaniji . E sada nisam dovoljno pametan da odlučim gdje leži problem
Ovaj put je piva ostala mutna, ne kao pšenica , nego kao da imam samo kvasac.
Odležala je 6 tjedana u bačvi .
Sumnjam na dvije stvari , jedno da nisam stavio fosfornu kiselinu u mash , za ph
ILI slad nije bio dobar , makar friško kupljen , no u mlinu se nije dao mljeti kako treba i nije bio hrskav ,neko nekako mekaniji . E sada nisam dovoljno pametan da odlučim gdje leži problem