Hladjenje immersion chillerom
Postano: pet stu 17, 2017 1:49 pm
Pozdrav,
nakon desetak kuhanja desilo mi se kisela piva, koja naravno nije trebala biti kisela
posto se vec osjetila kiselina u mirisu i okusu prije flasiranja, ocito je da sam zajebo prije u procesu, za fermentor sam 99.9999% siguran da je bio ok... i pri kuhanju nije bilo problema, chiller je bio u kipucoj sladovini 15 minuta i prije je opran... dakle vjerojatno sam pri hladjenju napravio sranje
hladim s immersion chillerom i treba cca pol vure, mozda koju minutu vise da se temp spusti na 20 i skroz sitno stupnjeva... posto sam negdje bio procitao da se kuha bez poklopca, ja sam do te runde i hladio bez poklopca te je to vjerojatno uzrok greske...
zanima me kako ostala ekipa hladi s immersion chillerom posto je nemoguce skroz zatvoriti poklopac, vidio sam da ekipa zna stavljati na dijelove koji su "otvoreni" gaze koje su prethodno bile u starsanu i slicno...
uglavnom zanima me kak vi hladite i da li ima ko kakvu dobru ideju kako nebi ponovili kiselu pivu
nakon desetak kuhanja desilo mi se kisela piva, koja naravno nije trebala biti kisela
posto se vec osjetila kiselina u mirisu i okusu prije flasiranja, ocito je da sam zajebo prije u procesu, za fermentor sam 99.9999% siguran da je bio ok... i pri kuhanju nije bilo problema, chiller je bio u kipucoj sladovini 15 minuta i prije je opran... dakle vjerojatno sam pri hladjenju napravio sranje
hladim s immersion chillerom i treba cca pol vure, mozda koju minutu vise da se temp spusti na 20 i skroz sitno stupnjeva... posto sam negdje bio procitao da se kuha bez poklopca, ja sam do te runde i hladio bez poklopca te je to vjerojatno uzrok greske...
zanima me kako ostala ekipa hladi s immersion chillerom posto je nemoguce skroz zatvoriti poklopac, vidio sam da ekipa zna stavljati na dijelove koji su "otvoreni" gaze koje su prethodno bile u starsanu i slicno...
uglavnom zanima me kak vi hladite i da li ima ko kakvu dobru ideju kako nebi ponovili kiselu pivu