airlock aktivan nakon 14 dana

... kada stvari krenu po zlu

Moderator/ica: Poljo

Odgovori
Smajli
Postovi: 3
Pridružen/a: čet vel 16, 2017 5:08 pm
Lokacija: Samobor

airlock aktivan nakon 14 dana

Post Postao/la Smajli » čet vel 16, 2017 5:18 pm

Pozdrav,

Ovo mi je prva tura i odlucio sam se na gotovi ekstrakt Mangrove Jack's pils , e sad nakon 14 dana jos uvjek idu mjehurici kroz airlock svakih 1-2 min a FG je konstantna 2 dana 1010. E sad pitanje dal da flasiram il da cekam da prestanu mjehurici.

Avatar
Poljo
Postovi: 1547
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » čet vel 16, 2017 5:27 pm

Pozdrav, ako si radio pils, nebi ga trebao flaširat još bar mjesec dana. Tojest, već si ga trebao podić na 20 stupnjeva kad je fermentacija bila pri kraju, možeš i sad. Na 4-5 dana, pa spustit na 3 stupnja na lageriranje i prebacit u sekundar nakon par dana na 3 stupnja kad se kvasac staloži.
slika

Smajli
Postovi: 3
Pridružen/a: čet vel 16, 2017 5:08 pm
Lokacija: Samobor

Post Postao/la Smajli » čet vel 16, 2017 6:25 pm

Ma nije to pravi lager kolko sam ja shvatio, na vrecici od ekstrakta pise fermentirati 7-10 dana na 20-25 stupnjeva, po njihovim uputama vec je trebao bit gotov.

http://mangrovejacks.com/products/mangr ... sner-pouch

Avatar
Poljo
Postovi: 1547
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » čet vel 16, 2017 7:14 pm

Zakaj onda pise pils ak je to steambeer... :D
Uglavnom, ja aleove ne flasiram prije 3 tjedna vecinom.. Strpi se jos malo. I ak je sama fermentacija mozda gotova treba kvascu vremena da pocisti neke nusprodukte iza sebe.
slika

Smajli
Postovi: 3
Pridružen/a: čet vel 16, 2017 5:08 pm
Lokacija: Samobor

Post Postao/la Smajli » čet vel 16, 2017 8:36 pm

Onda cekam jos 7 dana i u flase, hvala.

Avatar
Poljo
Postovi: 1547
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » čet vel 16, 2017 8:47 pm

Svakako ne ocekuj nesto bajno od tog beerkita.. Ako ne bude imalo pokvareni okus i miris i bude se dalo pit, to je vec vjerojatno uspjeh.
Probaj sto prije sklepat minimalnu opremu bar za parial mash.

Ako razumeš srbski kao ceo svet:
http://svetpiva.rs/umereno-tesko-kuvanj ... da-i-zrna/
slika

Avatar
Don
Postovi: 32
Pridružen/a: čet vel 16, 2017 2:52 pm
Lokacija: Split

Post Postao/la Don » čet vel 16, 2017 10:58 pm

Poljo je napisao/la:Svakako ne ocekuj nesto bajno od tog beerkita.. Ako ne bude imalo pokvareni okus i miris i bude se dalo pit, to je vec vjerojatno uspjeh.
Probaj sto prije sklepat minimalnu opremu bar za parial mash.

Ako razumeš srbski kao ceo svet:
http://svetpiva.rs/umereno-tesko-kuvanj ... da-i-zrna/
Kolko je bitno imat dva fermentora ka šta oni rade ovdi ? Čisto je lakše radi mulja na dnu ili?

Avatar
Vjeko
Postovi: 713
Pridružen/a: ned svi 31, 2015 9:37 pm
Lokacija: Zg<->Pž

Post Postao/la Vjeko » čet vel 16, 2017 11:17 pm

nisu 2 ferm, to je posuda za flaširanje... iako, rade ljudi i s dva fermentora, al nemoj se s tim zamarat na početku.
za flaširanje možeš koristiti i lonac u kojem si kuhao, ako tražiš minimum opreme, samo onda trebaš autosifon.

Avatar
Poljo
Postovi: 1547
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » pet vel 17, 2017 12:09 am

Ja ju bas i nebi flasirao direkt sa kvasaca. Kao prvo nikad ne znas koliko ce koja sarza stvorit kvasca da izracunas na kojoj visini ugradit pipu.
Kao drugo, dodavanje secera za karbonizaciju u takav fermentor bez da podignes kvasce sa dna bila bi nemoguca misija.

Ali, ako vec imas fermentor s pipom na dnu, uvijek mozes presifonirat pivo u lonac u kojem si kuhao, oprat fermentor i presifonirat pivu nazad.

Ali zasto se zamarat s tim i riskirat dodatnu oksidaciju kad dodatna kanta kosta jebenih 20kn??
slika

Avatar
Don
Postovi: 32
Pridružen/a: čet vel 16, 2017 2:52 pm
Lokacija: Split

Post Postao/la Don » pet vel 17, 2017 8:39 am

Ako je obična kanta u kojoj to mogu radit onda super. Fala :)

Odgovori