Stranica: 1/1.

pocinčani nastavak za špinu?????

Postano: sub srp 23, 2016 5:35 pm
Postao/la bakaraci
pozdrav..evo ovako skuhao sam 40-ak litara pive sa ovim nastavkom za špinu i tek sam sad skužio da je pocinčan, pivo stoji u bocama več 20 dana i spremno je za pit,e sad dali da bacim to pivo pošto je ovaj nastavak pocinčan ili to nije tako strašno,lako ako se ja otrujem ali ne bih volio da se neko drugi otruje...

Postano: sub srp 23, 2016 6:15 pm
Postao/la Gorann
I voda za pice prolazi kroz pocincane cijevi , tako da mislim da nemas problema,
Uostalom premala je to kolicina da bi moglo utjecat na zdravlje

Re: pocinčani nastavak za špinu?????

Postano: sub srp 23, 2016 8:06 pm
Postao/la sharkyboy
bakaraci je napisao/la:...lako ako se ja otrujem ali ne bih volio da se neko drugi otruje...
popij sve sam i siguran si da se niko drugi nece otrovati :D as easy as that :D

a da od tolko cinka se nemres otrovat tak da nije greda

Postano: sub srp 23, 2016 11:27 pm
Postao/la mali badem
Gorann je napisao/la:I voda za pice prolazi kroz pocincane cijevi , tako da mislim da nemas problema,
Uostalom premala je to kolicina da bi moglo utjecat na zdravlje
bitno je ovdje uočiti da je voda za piće pH 6,9-7,3 --praktički neutralna , a piva je pH 4-5 , znači kisela , voli metale i otapa ih ( ta cjev prije i posle pive nije iste boje ... ).
za brzinu otapanja razumijem da je bitna koncentracija kiseline, temperatura kiseline i površina plohe koja je na raspolaganju. :arrow:
cjev je male površine , nije bila povišena temp i nije bilo cirkulacije krz duže vrijeme pa pretpostavljam da nema ni značajnog ili štetnog efekta ( nema ni korisnog ). sad kad si to uočio , zamjeni - izbaci taj cink.mislim da pivu ne trebaš baciti radi prije navedenog. ali...

pred koju godinu ponudi mi jedan naš pivar svoju pivu na probu . potražio je drugo mišljenje jer ni njemu nije "sjela ".
mirisom se ništa nije isticalo , u okusu je nešto pokrivalo slad i hmelj, očekivani okus. nešto je svakim gutljajem sve više smetalo ( to je onaj osječaj da tu pivu više nikad nebi naručio-popio ).
pretresanjem postupka od početka do kraja , došli smo do činjenice da je kuhao u pocinčanom loncu. više nije bio bitan ni recept ni postupak ni temperature. ovo mi je objasnilo sve .
u tom loncu je sat vremena kipila sladovina pH4-6 , temp je bila cca 100.

ovo je bio drastičan primjer . @bakaraci- tvoja cjevčica vjerujem da nije napravila štetu za bacanje pive ...

:hmelj: :pivo3:

Postano: sub srp 23, 2016 11:39 pm
Postao/la grga-osijek
:lol:

Postano: sub srp 23, 2016 11:58 pm
Postao/la mali badem
grga-osijek je napisao/la::lol:
Grgosiću moj poštovani , drago mi je da ti ponešto navuče osmjeh. oni okusi -gutljaji su bili za nauku. jedno iskustvo meni poklonjeno iz povjerenja. I to ti je priča pivarska :lol: :pivo3: :hmelj:

Postano: ned srp 24, 2016 11:55 am
Postao/la bakaraci
mali badem je napisao/la:
Gorann je napisao/la:I voda za pice prolazi kroz pocincane cijevi , tako da mislim da nemas problema,
Uostalom premala je to kolicina da bi moglo utjecat na zdravlje
bitno je ovdje uočiti da je voda za piće pH 6,9-7,3 --praktički neutralna , a piva je pH 4-5 , znači kisela , voli metale i otapa ih ( ta cjev prije i posle pive nije iste boje ... ).
za brzinu otapanja razumijem da je bitna koncentracija kiseline, temperatura kiseline i površina plohe koja je na raspolaganju. :arrow:
cjev je male površine , nije bila povišena temp i nije bilo cirkulacije krz duže vrijeme pa pretpostavljam da nema ni značajnog ili štetnog efekta ( nema ni korisnog ). sad kad si to uočio , zamjeni - izbaci taj cink.mislim da pivu ne trebaš baciti radi prije navedenog. ali...

pred koju godinu ponudi mi jedan naš pivar svoju pivu na probu . potražio je drugo mišljenje jer ni njemu nije "sjela ".
mirisom se ništa nije isticalo , u okusu je nešto pokrivalo slad i hmelj, očekivani okus. nešto je svakim gutljajem sve više smetalo ( to je onaj osječaj da tu pivu više nikad nebi naručio-popio ).
pretresanjem postupka od početka do kraja , došli smo do činjenice da je kuhao u pocinčanom loncu. više nije bio bitan ni recept ni postupak ni temperature. ovo mi je objasnilo sve .
u tom loncu je sat vremena kipila sladovina pH4-6 , temp je bila cca 100.

ovo je bio drastičan primjer . @bakaraci- tvoja cjevčica vjerujem da nije napravila štetu za bacanje pive ...

:hmelj: :pivo3:
ta špina mi je bila montirana na loncu za kuhanje,znači bila je izložena temperaturi i tako 2 kuhanja...bilo bi super ako nije štetno ali vec sam je zamjenio inox nastavkom i skuhao jučer novu turu :)

Postano: ned srp 24, 2016 12:46 pm
Postao/la bostjanr
To ti nikako ne valja! To moras bacit. Opasno po zdravju!!!
Ja cu ti napravit uslugo i cu doc po to i odvest sa sabom, da bacim. ;-)

Postano: ned srp 24, 2016 1:13 pm
Postao/la Gorann
Mali Bademu svaka cast na volji za elaboraciju .
Ja je u principu nikad nemam :D
Uglavnom slazem se u svemu navedenom :!:
Drugi put cu razmislit bolje prije tipkanja

Bakaraci cink je ionako kaze medicina neophodan za zdravlje
Popij to bez problema , a spinu promini

Postano: ned srp 24, 2016 1:20 pm
Postao/la Popivopi
Badem, nisi nam rekao, tko je taj cinik s loncem!?

Postano: ned srp 24, 2016 2:31 pm
Postao/la mali badem
Popivopi je napisao/la:Badem, nisi nam rekao, tko je taj cinik s loncem!?
ime u čitavoj priči nije bitno. radi se naprosto o previdu u pripremi opreme ( ne čitanju ) .inače , dečka več jako dugo nema na forumu.

Postano: ned srp 24, 2016 8:42 pm
Postao/la grga-osijek
mali badem je napisao/la:
grga-osijek je napisao/la::lol:
Grgosiću moj poštovani , drago mi je da ti ponešto navuče osmjeh. oni okusi -gutljaji su bili za nauku. jedno iskustvo meni poklonjeno iz povjerenja. I to ti je priča pivarska :lol: :pivo3: :hmelj:
Cijenjeni i neprikosoveni B , osmjeh mi je navklo prisjećanje na prošle bakaračijeve teme. Tebi veliki pivarski pozdrav.
http://www.pivarstvo.info/forum/viewtop ... sc&start=0
http://www.pivarstvo.info/forum/viewtop ... ght=#71034 :pivo3:

Postano: ned srp 24, 2016 11:38 pm
Postao/la Don Genovese
Ma, pusti cink, nego rđa će u pivi napravit' loš okus. Kad se cink otopi, samo hrđa od željeza ostaje, i stvara se nova. Cink je dobar i za kvasce :) Svako slijedeće kuhanje, sve više hrđe ...