Termometar imam, naravno. Ne znam kako bih bez njega uopće obavio ukomljavanje. 😀Areometar imam također, no to je stari primjerak i zapravo ne znam za koju je svrhu baždaren. Moguće da je za kom za rakiju. Što se tiče temperature vrenja, u pravu si, vjerojatno je u špajzi u kojoj držim fermentor, koji stupanj toplije od preporučene temperature za kvasac, no tu pomoći nema. Podrum nažalost nemam. 😟 zato radim ljetnu stanku s kuhanjem pive, dok malo ne zahladi.Don Genovese je napisao/la:Preburnu reakciju imao si vjerojatno jer si previsokom temperaturom fermentirao, ili ti se sve samo preburno dogodilo u "oku". Vrečica kvasca ... piše za koliko je, i na kojoj temp. Za manje burnu reakciju smanji samo temp. na npr. 18°C, za S-04, a ono što ti želiš vjerojatno je kvasac US-05, pa njega nabavi. Za lagere imaš još vremena, i nemaš još dovoljno opreme. Čim prije nabavi areometar i termometar. Napamet jako boli glava. I oba provjeri prije upotrebe nekom od "metoda", da ne bude opet nekoliko šarži pogrešaka.
Ne odustaj, jer je za odustajanje već kasno ...
Pive na vreće, i malo sreće ...
Mutno pivo? Nema mjehurića?
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 7
- Pridružen/a: ned lip 14, 2015 11:17 am
Save the Earth! It's only planet with beer.
- Toples
- Postovi: 2019
- Pridružen/a: pet vel 06, 2015 1:25 pm
- Lokacija: Zagreb-Srednjaci/Sisak-Zeleni Brijeg
- Kontakt:
baš sam isto htio reći - radi stilove gdje možeš fermentirati na višoj temperaturimunja je napisao/la:tomekslonek je napisao/la:... radim ljetnu stanku s kuhanjem pive, dok malo ne zahladi.
nemoj radit ljetnu stanku nego belgijske stilove
kod belgijanera su povoljni okusi koje daju kvasci na višim temp.
ja sam mislio probati M20 za pšenično jer ovaj navodno izdrži i 30 stupnjeva (čitao sam da je netko radio na 25 i bio zadovoljan)
save a tree - drink beer
-
- Postovi: 7
- Pridružen/a: ned lip 14, 2015 11:17 am
Ima li tko iskustva s belgijskim pivima? Moramo se prebaciti na drugu sekciju foruma, sad smo već offtopic...Toples je napisao/la:baš sam isto htio reći - radi stilove gdje možeš fermentirati na višoj temperaturimunja je napisao/la:tomekslonek je napisao/la:... radim ljetnu stanku s kuhanjem pive, dok malo ne zahladi.
nemoj radit ljetnu stanku nego belgijske stilove
kod belgijanera su povoljni okusi koje daju kvasci na višim temp.
ja sam mislio probati M20 za pšenično jer ovaj navodno izdrži i 30 stupnjeva (čitao sam da je netko radio na 25 i bio zadovoljan)
Save the Earth! It's only planet with beer.
-
- Postovi: 7
- Pridružen/a: ned lip 14, 2015 11:17 am
[Solved]mali badem je napisao/la:"""""""Ne odustaj, jer je za odustajanje već kasno ... Smile"""""""
vlak je krenuo , ne naginji se i ne iskači
"" imer gerade aus ""
Eto riješeno... Pivce je postalo bistro a i fino se gaziralo. Trebalo je samo pričekati još 10-ak dana! Čak se i okus fino uravnotežio, porter klizi, ma milina... 😁
U svakom slučaju, hvala na savjetima i ako netko ima volje degustirati te iskazati svoje mišljenje, slobodno se javite. Iz Zagreba sam.
Save the Earth! It's only planet with beer.