airlock - mogućnost infekcije vode
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 142
- Pridružen/a: uto stu 10, 2009 6:36 pm
- Lokacija: Zagreb
OLD kod jodofora i betadina nemoraš bacit napravljenu otopinu ak otapaš u destiliranoj vodi ja tak radim i dok ti je obojana tekučina sve 5 dakle skoro mjesec dana
Dalje za vodikov peroksid isključivo koristiti 3% imaš ga kupiti u apoteci bilo kojoj samo kad kupuješ naruči u večoj količini jer je jeftinije dakle 1x500ml ili 2x500ml isto tako vrijedi i za betadin 10%(1L) njega koristiš 1,25ml na litru destilirane
Dalje za vodikov peroksid isključivo koristiti 3% imaš ga kupiti u apoteci bilo kojoj samo kad kupuješ naruči u večoj količini jer je jeftinije dakle 1x500ml ili 2x500ml isto tako vrijedi i za betadin 10%(1L) njega koristiš 1,25ml na litru destilirane
-
- Postovi: 142
- Pridružen/a: uto stu 10, 2009 6:36 pm
- Lokacija: Zagreb
http://www.homebrewtalk.com/f11/iodopho ... te-271298/ evo malo za čitanje
- mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
po tvom znanju i iskustvu , ima li onda smisla napraviti 5 l otopine izosana i koristiti ga mj. dana , ili svaki put pred upotrebu napraviti svježu količinu koja če se potrošiti , ha zaključak o izosanu ?piccasso je napisao/la:u pravilu on ispari i u zatvorenom ako ima imalo zraka (nismo nikad radili mjerenja koliko dugo ostaje u potpuno zatvorenom npr. flaša i sl. ali kad bi otvorili flašu nakon 24h nakon ubacivanja izosana u vodi ga vjerojatno više i nebi bilo . dobro kod izosana je što on trenutno ubija sve bakterije i baš zbog toga se i koristi u prehrambenoj inudistriji.
- 400d
- Postovi: 1894
- Pridružen/a: pet pro 04, 2009 3:34 pm
- Lokacija: Sarajevo, BiH
ne znam koliko picasso ima iskustva sa upropaštenim pivima, ali ja, kao pivar koji je prolio nekoliko tura, mogu ti preporučiti da svaku turu izosana radiš neposredno prije kuhanja.mali badem je napisao/la:po tvom znanju i iskustvu , ima li onda smisla napraviti 5 l otopine izosana i koristiti ga mj. dana , ili svaki put pred upotrebu napraviti svježu količinu koja če se potrošiti , ha zaključak o izosanu ?piccasso je napisao/la:u pravilu on ispari i u zatvorenom ako ima imalo zraka (nismo nikad radili mjerenja koliko dugo ostaje u potpuno zatvorenom npr. flaša i sl. ali kad bi otvorili flašu nakon 24h nakon ubacivanja izosana u vodi ga vjerojatno više i nebi bilo . dobro kod izosana je što on trenutno ubija sve bakterije i baš zbog toga se i koristi u prehrambenoj inudistriji.
ne može nikad izosan biti toliko skup, kao što su skupe suze za pivom koje je otišlo u kanalizaciju
I like the smell of fermentation in the morning
- Zedni
- Postovi: 1287
- Pridružen/a: pon pro 21, 2009 11:18 pm
- Lokacija: Bjelovar
tocno ovo sto je 400d napisao...
Ja koristim Betadin otopinu 10% i uvijek radim novu mjesavinu... Neznam... ja to ne bi cuvao, iako sam za Star san citao da stvarno moze stajat... ali posto ga ne koristim nemam blage. ZIVJELI!
Ja koristim Betadin otopinu 10% i uvijek radim novu mjesavinu... Neznam... ja to ne bi cuvao, iako sam za Star san citao da stvarno moze stajat... ali posto ga ne koristim nemam blage. ZIVJELI!
On Tap:
Extra Stout, ESB, APA
Fermenting:
Saaz Pale Ale
Next Brews:
Weizen, Porter, IPA
Extra Stout, ESB, APA
Fermenting:
Saaz Pale Ale
Next Brews:
Weizen, Porter, IPA
- 400d
- Postovi: 1894
- Pridružen/a: pet pro 04, 2009 3:34 pm
- Lokacija: Sarajevo, BiH
ja koristim trakice za ph vrijednost. proizvođač star sana je savjetovao da sve dok otopina ne prelazi 3.5 + pH da je star san efektivan.Zedni je napisao/la:tocno ovo sto je 400d napisao...
Ja koristim Betadin otopinu 10% i uvijek radim novu mjesavinu... Neznam... ja to ne bi cuvao, iako sam za Star san citao da stvarno moze stajat... ali posto ga ne koristim nemam blage. ZIVJELI!
ja nisam ni nakon 3 mjeseca primjetio da se pH povećao.
ali ipak, pošto ga imam jako puno, istu turu od 5 l koristim za jedno kuhanje i za pretakanje i flaširanje tog piva.
za naredno pivo, radim novu turu star sana.
I like the smell of fermentation in the morning
- piccasso
- Postovi: 361
- Pridružen/a: ned lip 19, 2011 9:52 pm
- Lokacija: Čakovec
izosan nema smisla ostavljati ni 24h jer on u tom vremenu nestane (ostane samo "sveta vodica") . ali preporuka je i nakon 12 mjeseci promjeniti dezinficijens jer se bakterije naviknu na njega (mutiraju) i više ih nemože potpuno uništiti. 400d na moju sreću sve moje pive su bile pitke400d je napisao/la:ne znam koliko picasso ima iskustva sa upropaštenim pivima, ali ja, kao pivar koji je prolio nekoliko tura, mogu ti preporučiti da svaku turu izosana radiš neposredno prije kuhanja.mali badem je napisao/la:po tvom znanju i iskustvu , ima li onda smisla napraviti 5 l otopine izosana i koristiti ga mj. dana , ili svaki put pred upotrebu napraviti svježu količinu koja če se potrošiti , ha zaključak o izosanu ?piccasso je napisao/la:u pravilu on ispari i u zatvorenom ako ima imalo zraka (nismo nikad radili mjerenja koliko dugo ostaje u potpuno zatvorenom npr. flaša i sl. ali kad bi otvorili flašu nakon 24h nakon ubacivanja izosana u vodi ga vjerojatno više i nebi bilo . dobro kod izosana je što on trenutno ubija sve bakterije i baš zbog toga se i koristi u prehrambenoj inudistriji.
ne može nikad izosan biti toliko skup, kao što su skupe suze za pivom koje je otišlo u kanalizaciju
više od 40 godina iskustva u ispijanju piva i 7 u kuhanju
- mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
ko se opeče i na hladno puše ? na sreču imam samo jednu takvu koja je otišla puževima u travu !? primjetil sam da izosan u karnisteru za kratko vrijeme drastično promjeni miris .karnister je sigurno dezinficiran a ovo kasnije vrj isto je . zato kao zadnju kariku u lancu koristim paročistač (dok radi ) . al dobro je znati ...napravi svježi izo ! iako ,bit ću oprezan , nije mi gušt nagovarati izo miris da izađe van ,pa onda čekati raskoš okusa .
dok je dobro ,nema razloga mjenjati
ps. čitam picasov komentar. prao sam "svetom vodicom " . spašavalo me čišćenje prije i para nakon izo . i puno sreće !
ps2 nakon 12 mj treba mjenjati plastike ,ko ih koristi ..baltazar potrudi se
dok je dobro ,nema razloga mjenjati
ps. čitam picasov komentar. prao sam "svetom vodicom " . spašavalo me čišćenje prije i para nakon izo . i puno sreće !
ps2 nakon 12 mj treba mjenjati plastike ,ko ih koristi ..baltazar potrudi se
-
- Postovi: 142
- Pridružen/a: uto stu 10, 2009 6:36 pm
- Lokacija: Zagreb
OLD može i demineralizirana ja takvu i koristim bitno je da nije voda tvrda (inače sve ove vode kaj se i prodaju po trgovačkim centrima su demineralizirane, destilirana je malo pre skupa za proizvodnju,brijem da to još kao jedni od rijetkih rade učenici kemijske škole u vukovarskoj na praksi),zaključak ako imaš RO pročistač samo peglaj.
- diS
- Postovi: 1159
- Pridružen/a: uto ožu 29, 2011 8:28 pm
- Lokacija: Kaštela