karbonizacija
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 61
- Pridružen/a: uto srp 19, 2011 2:08 pm
karbonizacija
ovak, prosli vikend sam flasiral dve ture od prije 3 tjedna. danas sam za test otvorio po bocu od sake ture i nije dovoljno gazirano i ne pjeni se kak spada. e sad mislim da je problem u tome sto sam punio u vrlo hladne boce koje su se cijedile vani na hladnoci i temperatura u garazi nakon flasiranja nije preko 10°C. tako da pretpostavljam da kvasac nije odradio svoje. i ne vjerujem da je temperatura isla ispod nule. uglavnom stavljam 8g na 1L i do sad je bilo ok. kakve su sanse da se skarbonizira ako sad stavim na toplo par dana?
hvala na bilokakvom savjetu ili iskustvu.
hvala na bilokakvom savjetu ili iskustvu.
- 400d
- Postovi: 1894
- Pridružen/a: pet pro 04, 2009 3:34 pm
- Lokacija: Sarajevo, BiH
Re: karbonizacija
šanse su dobre.tom je napisao/la:ovak, prosli vikend sam flasiral dve ture od prije 3 tjedna. danas sam za test otvorio po bocu od sake ture i nije dovoljno gazirano i ne pjeni se kak spada. e sad mislim da je problem u tome sto sam punio u vrlo hladne boce koje su se cijedile vani na hladnoci i temperatura u garazi nakon flasiranja nije preko 10°C. tako da pretpostavljam da kvasac nije odradio svoje. i ne vjerujem da je temperatura isla ispod nule. uglavnom stavljam 8g na 1L i do sad je bilo ok. kakve su sanse da se skarbonizira ako sad stavim na toplo par dana?
hvala na bilokakvom savjetu ili iskustvu.
I like the smell of fermentation in the morning
- danny_boy
- Postovi: 119
- Pridružen/a: ned srp 08, 2012 11:54 am
- Lokacija: Sarajevo
Dobro je imati i konačnu vijest, da li je ovo pivo uspjelotom je napisao/la:ma popio bi ja to i ovak al se ne mogu okolo hvaliti s takvom pivom
Hvala na odličnoj vijesti!
karbonizirati?
Kod mene je slična situacija s jednim pivom, otvorio sam bocu
nakon nekoliko dana i skoro da nema co2, vjerovatno se to
desilo zbog naglog pada temperature.
- mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
- danny_boy
- Postovi: 119
- Pridružen/a: ned srp 08, 2012 11:54 am
- Lokacija: Sarajevo
Pivo sam otvorio ne samo radi provjera da li karbonizira po planu,mali badem je napisao/la:dečki ,klasična žurba u srazu s nepovoljnim uvjetima .nakon flaširanja,držati boce barem 7-10 dana na sobnoj temp 19-22.u protivnom se je nepristojno čuditi .važno ,sakrijte 3-4 boce sami od sebe pa ih probajte za 2-3 mj
nego i da provjerim okus. Čisto da provjerim da se slučajno nije
desilo neko inficiranje prilikom pretakanja i sl.
Pretpostavljam da su vama iskusnijim ovakva pitanja prilično dosadna,
pa se zato ispričavam
- mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
-
- Postovi: 61
- Pridružen/a: uto srp 19, 2011 2:08 pm
je karboniziralo se i popilo...danny_boy je napisao/la:Dobro je imati i konačnu vijest, da li je ovo pivo uspjelotom je napisao/la:ma popio bi ja to i ovak al se ne mogu okolo hvaliti s takvom pivom
Hvala na odličnoj vijesti!
karbonizirati?
Kod mene je slična situacija s jednim pivom, otvorio sam bocu
nakon nekoliko dana i skoro da nema co2, vjerovatno se to
desilo zbog naglog pada temperature.
imao sam kasnije jednu turu u koju sam stavio premalo šećera. nakon 3 tjedna sam otvorio sve boce i dodao još šećera i to se uspjelo karbonizirati
kad se doda šećer u pivo treba brzo začepiti jer piva poleti van
možda i ovo iskustvo nekom pomogne...