Back se kvari

... kada stvari krenu po zlu

Moderator/ica: Poljo

Odgovori
Avatar
Svarrogh
Postovi: 2410
Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
Lokacija: Vukovar

Back se kvari

Post Postao/la Svarrogh » uto lip 07, 2011 5:13 pm

Poceo mi se kvariti back ekstrakt sto ga cuvam za pravljenje startera. Na povrsini se pojavljuju bijele gljivice. Da li je sigurno da ga potrosim za koji dan ili ga moram baciti?

Avatar
admin
Site Admin
Postovi: 1845
Pridružen/a: čet ožu 08, 2007 11:58 am
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la admin » uto lip 07, 2011 5:25 pm

ja ne bi reskirao....

Avatar
Svarrogh
Postovi: 2410
Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
Lokacija: Vukovar

Post Postao/la Svarrogh » uto lip 07, 2011 5:37 pm

Upravo pravim starter od njega pa cu vidjeti kako ce ispasti. To je onako cisto povrsinski, kao sto bude na pekmezu. Kada mi se takvo sto pojavi na pekmezu, skinem sa vrha i slobodno jedem dalje :)

Avatar
Pajdo
Postovi: 454
Pridružen/a: pon pro 07, 2009 1:58 am
Lokacija: zg

Post Postao/la Pajdo » uto lip 07, 2011 6:36 pm

moja saznanja govore da se na đemu kao i ekstraktu gljivice/plijesan mogu stvoriti samo na vrhu, jer se tu skupi malo vode... a "dolje" je prevelika koncentracija šečera u premalo vode da bi se beštije hranile... al da budem iskren, kad se meni pojavila plijesan na površini BACKa, bacio sam svih 3kg :P

živili!

Avatar
Svarrogh
Postovi: 2410
Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
Lokacija: Vukovar

Post Postao/la Svarrogh » uto lip 07, 2011 6:57 pm

Da li si bacio jer si mislio da je to ispravna odluka ili si probao nesto napraviti sa tim pa nije ispalo kako treba? Imam Aurore, imam opranog kvasca, steta bi bilo ne pokusati spasiti!

Avatar
Amdejac
Postovi: 355
Pridružen/a: ned sij 30, 2011 12:34 pm
Lokacija: Bistra
Kontakt:

Post Postao/la Amdejac » sri lip 08, 2011 12:07 am

Nemoj ništa bacati. Ubaci u vrelu vodu i skuhaj back, gljivice i hmelj na 100 stupnjeva sat vremena i dobit ćeš dobro pivo.
Kako prepoznati pravog prijatelja?
Kad me se sjeti na Filipinima i kupi mi pivo, a onda ga nosi 12.000 kilometara da mi ga pokloni.
http://my.opera.com/Amdejac/albums/show.dml?id=9397062

Avatar
Svarrogh
Postovi: 2410
Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
Lokacija: Vukovar

Post Postao/la Svarrogh » sri lip 08, 2011 12:18 am

Ma jasno :) Koliko sam samo pojeo pljesnavog kulena, kobaja i pekmeza i nista! Jebes pekmez kojem se ne uhvate gljivice :)

Avatar
buky1
Postovi: 1543
Pridružen/a: čet srp 16, 2009 7:48 am
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la buky1 » sri lip 08, 2011 7:50 am

moj stari ima trgovinu skoro od kad sam se rodio... odrastao sam na proizvodima koji "ne valjaju" tj. istekao im je rok trajanja... :D Nemam nikakvu deformaciju ni manu. Osim što kuham pivo :D

Avatar
Jall
Postovi: 398
Pridružen/a: ned pro 12, 2010 5:48 pm
Lokacija: Grobnik

Post Postao/la Jall » sri lip 08, 2011 8:13 am

Ja sam jedno ljeto popila gajbu pive kojo je istekao rok trajanja pred godinu dana i nemam nikakvih posljedica :wink: !
To sa "plemenitom plijesni" je sasvim normalna stvar kod domaćih proizvoda kao što su pekmez, ajvar, kobasice, pršuti i sl. a kako to utječe na ekstrakt ne znam, ja bi napravila šta je Amdejac rekao skuhala ga u pivo :D !
Zadnja izmjena: Jall, dana/u sri lip 08, 2011 9:29 am, ukupno mijenjano 1 put.
Never ride faster than your angel can fly

Avatar
zeljko
Postovi: 1329
Pridružen/a: uto ožu 30, 2010 1:46 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la zeljko » sri lip 08, 2011 9:24 am

Meni se jednom-dvaput tako nešto napravilo na vrhu back ekstrakta, maknuo sam, skuhao pivo, nije bilo problema.
Muškarac bez brkova je kao pivo bez alkohola.

Avatar
Ferdo
Postovi: 2382
Pridružen/a: sub lis 18, 2008 7:31 am

Post Postao/la Ferdo » sri lip 08, 2011 9:30 am

Ja sam jednom na vehuncu recesije pomeo podrum i skuhao pivo...
Opusti se i nastavi kuhati pivo

Avatar
frici
Postovi: 756
Pridružen/a: čet sij 20, 2011 9:28 am
Lokacija: baranja

Post Postao/la frici » sri lip 08, 2011 9:33 am

Ne bacaj,skuhaj pivo! :)
frici

Avatar
Svarrogh
Postovi: 2410
Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
Lokacija: Vukovar

Post Postao/la Svarrogh » sri lip 08, 2011 11:03 am

Krecem sa kuhanjem :)

Odgovori