(mozda) preniski og- sto ciniti?

[zlokobni]

jucer sam po prvi put kuhao all grain...
4kg slada na cca 15l vode (uh, znam... vrlo lose)
bilo je vrlo nespretno urađeno, al na kraju je sve koliko-toliko ok ispalo, osim jedne stvari, a to je mozda malo premala pocetna gustoca. po receptu je trebala biti oko 1.05, no ispala je nesto malo vise od 1.03 na 40C, sto bi znacilo nesto manje od 1.04 na 20C.

e sad, zanimaju me prijedlozi iskusnijih kolega, sto napraviti? da li rastopiti neku kolicinu ekstrakta (do 1kg), ohladiti i dodati u fermentor ili pustiti ovako (brijem da bi ispalo ok, no sa malo manjim postotkom alkohola)?
kada bi dodao ekstrakt, to vise ne bi bio all grain

kuhanje je bilo jucer, u fermentoru je od 22 sata. ujutro je vrenjaca bila aktivna...

molim vasa misljenja.

[Ferdo]

Ništa ne diraj.Biti će to dobro pivo.Česi rade piva s 10,11,i 12% ekstrakta.Ovo tvoje pivo će biti čista desetka.To je savršeno pivo za piti po danu i ostati radno sposoban. Imati će alkohola kao svijetlo pivo u Medvedgradu.

[frici]

Ako je 1.040 onad ja tu ne bih ništa dirao,ako ti dobro odvrije imat ćeš pivo sa nekih 4,5% alc.A to je sasvim solidno,još kad staviš šećer za karbonizaciju dobit ćeš i na tome malo.

[zlokobni]

uh, hvala vam braćo!