Problem - točionik
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 250
- Pridružen/a: sri tra 13, 2016 2:45 pm
- Lokacija: Zagreb/Slavonski Brod
Re: Problem - točionik
znaci, glavna zabluda oko tocenja je sto se u birtijama koriste tocionici, a kod kuce ne. tocionik ima spiralu, koja predstavlja jako tanko jako dugo crijevo. i zato kad tocite na tocionik ne pjeni.
kad kod kuce tocite diriektni iz kegeratora treba uspostavit iste uvijete crijevom. imate u vametalu tanka crijeva, ne znam na pamet dimenziju, ali radio sam sad nedavno jedan tocionik i 1.80m je bilo dovoljno za 12 psi. oni imaju i john guest spojeve za tu debljinu crijeva, i redukciju na deblje....
kad kod kuce tocite diriektni iz kegeratora treba uspostavit iste uvijete crijevom. imate u vametalu tanka crijeva, ne znam na pamet dimenziju, ali radio sam sad nedavno jedan tocionik i 1.80m je bilo dovoljno za 12 psi. oni imaju i john guest spojeve za tu debljinu crijeva, i redukciju na deblje....
-
- Postovi: 52
- Pridružen/a: ned pro 09, 2018 8:47 am
Re: Problem - točionik
unutarnji...a ka ta g na eee je napisao/la: ↑sub ruj 28, 2019 7:57 pmbtw ovo je mozda stvarno glupo pitanje, ali da li si mjerio unutarnji ili vanjski promjer?
-
- Postovi: 52
- Pridružen/a: ned pro 09, 2018 8:47 am
-
- Postovi: 52
- Pridružen/a: ned pro 09, 2018 8:47 am
Re: Problem - točionik
pa to je bilo crijevo 1mm po ovim proracunima na 12 psisvabac je napisao/la: ↑sub ruj 28, 2019 10:32 pmznaci, glavna zabluda oko tocenja je sto se u birtijama koriste tocionici, a kod kuce ne. tocionik ima spiralu, koja predstavlja jako tanko jako dugo crijevo. i zato kad tocite na tocionik ne pjeni.
kad kod kuce tocite diriektni iz kegeratora treba uspostavit iste uvijete crijevom. imate u vametalu tanka crijeva, ne znam na pamet dimenziju, ali radio sam sad nedavno jedan tocionik i 1.80m je bilo dovoljno za 12 psi. oni imaju i john guest spojeve za tu debljinu crijeva, i redukciju na deblje....
- WexZG
- Postovi: 453
- Pridružen/a: sri tra 29, 2015 3:09 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Problem - točionik
Krivo.. amazon al isti k..
amazon link
Ovaj kaj meni treba je bio 10mm na 8mm al naci ces nesto slicno kaj tebi treba.
EDIT:
nasao prvi link na ebayu
eBay Link
-
- Postovi: 52
- Pridružen/a: ned pro 09, 2018 8:47 am
Re: Problem - točionik
Sad vidjeh da sam uzeo krivo crijevo da izmjerim...Nije 0.8 vec 0.6.....Na koliko da ga smanjim?damirvu je napisao/la: ↑sub ruj 28, 2019 1:13 pmKoliko je to debelo crijevo? Moje je 8 mmsvabac je napisao/la: ↑sub ruj 28, 2019 12:56 pmeto to je problem. niti ne znas koliko ti je debelo crijevo, a onda znam da nisi izracunao duljinu crijeva i pritisak da ti sustav bude u ravnotezi. ako je to ono deblje crijevo, onda ti za 2 bara treba biti jedno 50m crijeva da ne pjeni. kupi tanko crijevo za pivo, smanji pritisak na 12 PSI i stavi odgovarajucu duljinu crijeva.
- WexZG
- Postovi: 453
- Pridružen/a: sri tra 29, 2015 3:09 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Problem - točionik
Cisto da nekome olaksam zivot i zivce jer sam konacno sebi sredio da mi piva ne pjeni i toci kak se spada.svabac je napisao/la: ↑sub ruj 28, 2019 10:32 pmznaci, glavna zabluda oko tocenja je sto se u birtijama koriste tocionici, a kod kuce ne. tocionik ima spiralu, koja predstavlja jako tanko jako dugo crijevo. i zato kad tocite na tocionik ne pjeni.
kad kod kuce tocite diriektni iz kegeratora treba uspostavit iste uvijete crijevom. imate u vametalu tanka crijeva, ne znam na pamet dimenziju, ali radio sam sad nedavno jedan tocionik i 1.80m je bilo dovoljno za 12 psi. oni imaju i john guest spojeve za tu debljinu crijeva, i redukciju na deblje....
U Vametalu 10 m cijevi s unutarnjim fi 3mm (0.117''), vanjski kak vec trebate kosta mizernih 16 kn.
Mail: info@vametal-sp.si ili mob za nejasnoce 099 452 1022. Ekipa je fakat super...
-
- Postovi: 620
- Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
- Lokacija: Osijek
- WexZG
- Postovi: 453
- Pridružen/a: sri tra 29, 2015 3:09 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Problem - točionik
Pa mene je j*** to kaj mi je cijev bila def. presiroka... i za taj unutarnji fi bi trebao valjda 15-20 m cijevi. Onda sam morao spustat na 0.1-0.2 bar da normalno potocim. ALI bi onda pivo bilo nekarbonizirano kroz dan dva.. pa opet dizat tlak pa kad bi htio potocit opet spustat.. KAOS.
Sad je na 1.5-2 bara ovisi o pivi... 1.5 m te .117'' cijevi i sve zajedno pol m siroke cijevi do pipe i drugi dio do konektora na kegu. Sve je na cca. 6-7ºC, i eto.. radi predivno.
Regulator protoka na pipi nemam jer sam htio bas one americke pipe.
-
- Postovi: 620
- Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
- Lokacija: Osijek
Re: Problem - točionik
Tako je i kod mene
Regulator protoka imam, lakše je s njime.
- WexZG
- Postovi: 453
- Pridružen/a: sri tra 29, 2015 3:09 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Problem - točionik
- admin
- Site Admin
- Postovi: 1853
- Pridružen/a: čet ožu 08, 2007 11:58 am
- Lokacija: Zagreb
Re: Problem - točionik
Na kojoj je temperaturi keg? 2 bara je previše za 4-5C, provjeri tablice gaziranja i izračunaj optimalni tlak za tvoju temperaturu. Također, ako gasiš CO2 i do idućeg paljenja tlak padne znači da je pivo upilo i dobilo dodatno otopljeni CO2 te će trebati dodatni tlak da se balansira, to će pak dovesti do dodatnog upijanja i tako dok ne teče samo šlag...damirvu je napisao/la: ↑pet ruj 27, 2019 7:50 pmPozdrav ekipi....Imam ponekad problem za koji ne mogu naći uzrok. Keg mi je u frižideru, izgaziran, pun i pipica na vratima. Dužina crijeva po proračunu cca 2.5m.. Većinom se toči fantastično, brzo sa laganom pjenom dva prsta gore sve do jednog trenutka kad nakon nekoliko dana počne pjeniti kao blesav....Ima li tko sličnih iskustava?
Naravno kako trošiš pivo i head space postaje sve veći a tako i količina CO2 koja će se upiti u pivo postaje sve veća pa to dodatno pogoršava stvar. Nakon cuganja je čak bolje rastlačiti keg i zatvoriti CO2 nego amo zatvoriti CO2..
Mi držimo kegove na cca 4-5C i za istahanje je dovoljan tlak od 0,9-1,1bar, sve preko toga se pokazalo da dugoročno stvara dosta problema.
Nasilni i brzi force carb će dati pivo koje je ok za konzumaciju odmah no za stvarni balans treba i nekoliko dana.
- koljo
- Postovi: 49
- Pridružen/a: uto ožu 01, 2016 11:46 am
Re: Problem - točionik
To s pjenjenjem kegova je dosta zanimljivo i frustrirajuće. Imam točionik koji nije homemade, dakle trebao bi imati spiralu adekvatnih dimenzija, pin lock kegove koji vrlo često pjene čak i pri umjerenoj karbonizaciji. Pritisak sam probao dizati do granice eksplozije nečega u oko, bez rezultata. U najgorim trenucima ispijanja kapučina krivio sam kegove i zle američke korporacije. Točionik je ispran s lužinom. Sljedeći krivac je moguća kontaminacija u kegovima, pa sam krenuo mijenjati gumice, natopiti u lužinu cijevi i konektore. Sad još treba skuhat novi batch, kegirat i vidit jel to to...