Encian-suhi pivski kvasac

[Novopečeni]

Znam da je smiješno ali jel moguće aktivirati isti i korisitti ga za kuhanje piva jer mu jecijena za 200g nekih 26 kn.

FFAALLAA

[Pale sam-na-svijetu Ale]

mozes i u auto stavit maslinovo ulje...zvat ce te idiotem ali mozes
ima tema tu na forumu ali uktratko...NEMOJ

[Novopečeni]

Ako nešto uspjeva,zašto vi me.zvali idijotem?

Da,može imat čudan šmek ali mene zanima jel moguće i to je to. Sad baš kad mi netko krene tako komentirat ću namjeeno ga iskoristiti

[Poljo]

A gle tek ovaj: https://www.konzum.hr/klik/?gclid=Cj0KC ... vasac-42-g

4.26kn na 100g
I još je svježi, nije sušeno smeće. Pivari su debili što ne razmišljaju i razbacuju se parama.

[lijepimisko]

Soj je pravi...

DODATAK PREHRANI

Sastojci: Suhi pivski kvasac 100% (sadrži ječam). Može sadržavati tragove pšenice, raži i
soje.

Meni ovo iz ovog što je potcrtano izgleda kao sekundarni proizvod fermentacije, recikliran iz velikih pivovara nakon pitaj boga koliko ispiranja kvasca.

Tako da ja mislim da za naše namjene nije najbolje riješenje. Al probaj pa javi.

[Poljo]

Naravno da nije. Duxu je dosadno pa opet malo provocira.

[velesila]

Ako je u pitanju Saccharomyces cerevisiae, onda je vjerojatno dobar i za pivo i za kruh.
Nitko ti ne garantira attenuation i željeni okus, ali da, u teoriji bi s tim isto trebao dobiti pivo.
Obavezno javi rezultate i prvo se raspitaj kod proizvođača koje okuse daje i koji je stupanj prevrenja s tim kvascem ako već to radiš.

[Poljo]

A koji je garantirani broj zivih stanica je nebitno.

[velesila]

Pa ako je prva generacija i nije prošao rok i držano je u frižideru, onda valjda np.
Nego sad vidim na encianovoj stranici da je to namijenjeno za nekakve vitaminske koktele i shakeove i miješanje s jogurtom, a ne preporučaju koliko bi trebalo ubaciti u koju težinu sladovine.
EDIT: i ne piše je li donje ili gornje vrenje.

[Poljo]

Kvasac je za gornje vrenje, to stoji. Kakva prva generacija, to je proizvod od zadnje generacije koja se više ne može iskoristit ni u pekarstvu a kamoli pivarstvu. Zato ni ne pišu nikakvi mikrobiološki podaci o tome. Jer je 99% toga mrtvo. Vitamini su tu, za trudnice..

[ninoid]

Zašto uopće probavati tako što kada se u današnje vrijeme mogu jeftino kupiti originalni kvasci?

[Poljo]

Ovo je jeftinije.. Po kili.. I hrana za forumske trollove kao sto je novopeceni..

[AlkoholUnited]

Znam da je smiješno ali jel moguće aktivirati isti i korisitti ga za kuhanje piva jer mu jecijena za 200g nekih 26 kn.

FFAALLAA

ako oces skrtarit sa kvascom onda kupi najobicniji kvasac ali za crno vino i fermentiraj na nekih 18C... ispadne poprilicno zanimljivo ali ni blizu kao sto bi to napravio us 05. Eksperimentiraj malo....