Kalij metabisulfit za sanitacije
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 134
- Pridružen/a: ned stu 27, 2016 9:06 pm
- Lokacija: zagreb, vinogradska
- Kontakt:
Kalij metabisulfit za sanitacije
To je ono što Campden tablete. Vidim da homebrewers i vinari ga koristiti za čišćenje klor iz vode i dezinficirati opremu. Ovdje u Hrvatskoj to se zove vinobran, a možete kupiti 1kg za 32 kuna. Jel nekog koristi ? ako ne, zašto ne?
Izgleda kao jeftinije opcija nego chempro oxi ili starsan
https://www.brouwland.com/en/our-produc ... FafKuYrLIU
http://www.cedar-agro.hr/?option=com_vi ... =f-smaller
Izgleda kao jeftinije opcija nego chempro oxi ili starsan
https://www.brouwland.com/en/our-produc ... FafKuYrLIU
http://www.cedar-agro.hr/?option=com_vi ... =f-smaller
- mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
Hi Gav,
star san, izosan i oxi su za dezinfekciju opreme i vode a KalijMetabisulfit-vinobran za prekidanje fermentacije . vinari ga koriste da ubiju divlje kvasce nakon prešanja grožđa da mogu pitch ( ) kvasac koji hoče .mislim da ga pivari nebi trebali koristiti jer aktivna komponenta -sumpor- sulfur (S ) izaziva glavobolju.
KMbS pomaže produžiti rok trajanja ali nama homebrewerima to nije bitno.
bolje je u procesu paziti da ne dobiješ oxidaciju nego ju kasnije kemijski liječiti .
mislim da je star san odličan za naše potrebe !
ps. klor iz vode možeš riješiti grijanjem vode bar do 80 c jer iza 60 c počinje otplinjavanje - evaporation ?
star san, izosan i oxi su za dezinfekciju opreme i vode a KalijMetabisulfit-vinobran za prekidanje fermentacije . vinari ga koriste da ubiju divlje kvasce nakon prešanja grožđa da mogu pitch ( ) kvasac koji hoče .mislim da ga pivari nebi trebali koristiti jer aktivna komponenta -sumpor- sulfur (S ) izaziva glavobolju.
KMbS pomaže produžiti rok trajanja ali nama homebrewerima to nije bitno.
bolje je u procesu paziti da ne dobiješ oxidaciju nego ju kasnije kemijski liječiti .
mislim da je star san odličan za naše potrebe !
ps. klor iz vode možeš riješiti grijanjem vode bar do 80 c jer iza 60 c počinje otplinjavanje - evaporation ?
-
- Postovi: 134
- Pridružen/a: ned stu 27, 2016 9:06 pm
- Lokacija: zagreb, vinogradska
- Kontakt:
There's information out there that suggests it has multiple uses in beer and wine production as an additive and as a sanitizer. Not just for stopping fermentation.
So, nobody here uses it as a sanitizer ?
http://www.eckraus.com/blog/using-campd ... omebrewing
So, nobody here uses it as a sanitizer ?
http://www.eckraus.com/blog/using-campd ... omebrewing
- mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
- lijepimisko
- Postovi: 181
- Pridružen/a: uto kol 23, 2016 10:35 am
- Lokacija: Senj
- Kontakt:
http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=361073
Jedan benevolentan i sažet tekst o upotrebi tih tableta koji više - manje nisam razumio, ako nekom pomaže...
Pitanje je da li kod nas u vodovodima uopće ima tog tvrdog kloramina koji kao teže isparava ili se generalno koristi samo klor?
Jedan benevolentan i sažet tekst o upotrebi tih tableta koji više - manje nisam razumio, ako nekom pomaže...
Pitanje je da li kod nas u vodovodima uopće ima tog tvrdog kloramina koji kao teže isparava ili se generalno koristi samo klor?
- Pale sam-na-svijetu Ale
- Postovi: 211
- Pridružen/a: pet stu 18, 2016 3:17 pm
- Lokacija: Rijeka
pricao sam o tome sa tipom koji radi u Hrvatskim vodama, kaze da kloramina kod nas nema, ali da moze nastat ako imas nekih necistoca (fekalije?!?) u vodi nekakvom reakcijom. mislim da nam to nije problem osim ako ne vadis vodu iz bunara kraj svinjalijepimisko je napisao/la:http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=361073
Jedan benevolentan i sažet tekst o upotrebi tih tableta koji više - manje nisam razumio, ako nekom pomaže...
Pitanje je da li kod nas u vodovodima uopće ima tog tvrdog kloramina koji kao teže isparava ili se generalno koristi samo klor?
Beauty is in the eye of the beer holder!
- lijepimisko
- Postovi: 181
- Pridružen/a: uto kol 23, 2016 10:35 am
- Lokacija: Senj
- Kontakt:
Kanalizacija i otpadne vode pune gnojiva oko Otočca i Gospića ulaze u vodotok Like i Gacke i onda kod Senja prije ulaska u elektranu dijele se na dva vodovoda, jedan sdp - ov u kome se voda filtrira i obrađuje i ide prema otocima i drugi hdz - ov u kojem se voda samo klorira (lopatama), a ide prema Senju.
Ta voda po ljeti kad je vodostaj nizak tako smrdi da se ne da pit i za pivo sigurno nije dobra (bazdi na mokraću i ja mislim da je to taj spoj kloramina). Sad mi se miris te vode čini ok, a nemam mjerenja razine amonijaka i slobodnog klora, zato sam ovo i pitao, skuhao sam jednu testnu rundu s prokuhavanjem i otopljenih par grama tog vinobrana odoka, skuhat ću još jednu samo s prokuhavanjem pa ću vidjet što će ispast.
Ta voda po ljeti kad je vodostaj nizak tako smrdi da se ne da pit i za pivo sigurno nije dobra (bazdi na mokraću i ja mislim da je to taj spoj kloramina). Sad mi se miris te vode čini ok, a nemam mjerenja razine amonijaka i slobodnog klora, zato sam ovo i pitao, skuhao sam jednu testnu rundu s prokuhavanjem i otopljenih par grama tog vinobrana odoka, skuhat ću još jednu samo s prokuhavanjem pa ću vidjet što će ispast.
- lijepimisko
- Postovi: 181
- Pridružen/a: uto kol 23, 2016 10:35 am
- Lokacija: Senj
- Kontakt: