Isplativost izrade pive kod kuće

... razne, manje tehničke diskusije

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
Sirovina
Postovi: 37
Pridružen/a: sri ruj 10, 2014 12:33 pm
Lokacija: Rijeka

Isplativost izrade pive kod kuće

Post Postao/la Sirovina » pet sij 09, 2015 10:15 pm

Naravno osim što je užitak raditi nešto svojim rukama i uživati u tome proizvodu znajući da je napravljen od kvalitetnih sastojaka, domaća piva nakon početnog ulaganja ispada jeftinija od kupovne.

Zanima me koliko vi utrošite po litri pive tj po jednom batchu.
Probao sam jeftinije varijante od otprilike 5 i pol kn po litri do čak 7 kn. To je uključujući slad, kvasac, hmelj, vodu, plin za grijanje.

Avatar
slawoner
Postovi: 1697
Pridružen/a: uto lip 12, 2012 1:52 am
Lokacija: pozega

Post Postao/la slawoner » pet sij 09, 2015 11:07 pm

ispod kune po boci za SMASH
Nemojte šta zamjerit i pozdrav'te kod kuće!

Avatar
tinl
Postovi: 1719
Pridružen/a: sri vel 13, 2013 8:02 pm
Lokacija: požega

Post Postao/la tinl » pet sij 09, 2015 11:25 pm

ako radiš s opranim kvascem i kuhaš na drva te uzmeš neki smash za recept onda je to ispod kune po boci 0,5l, odnosno 50 L piva s nekih 5% cca je 10 kg slada ng, do 100 g hmelja i to je 60 - 80 kn ...


ako se razmašeš može biti i 400 kn za 50 l
in fermantation we trust

Avatar
isvara
Postovi: 2119
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Post Postao/la isvara » pet sij 09, 2015 11:46 pm

ako kupujem kvasac onda je 2.3kn po litri
ako ne onda je 1.3kn po litri
ture su od 170 litara... ložim na drva od paleta ... a palete dobivam besplatno
Pivo teče bubrezi se liječe !

Sirovina
Postovi: 37
Pridružen/a: sri ruj 10, 2014 12:33 pm
Lokacija: Rijeka

Post Postao/la Sirovina » sub sij 10, 2015 2:20 am

kako uspiješ tako jeftino? je li to zbog velike količine? Možda ja ne ispirem dovoljno slad pa radim "pregusto"? Ili je do kvasca? Sada sam nabavio još opreme pa ću moći ćešče kuhati, i koristiti stari kvasac

Avatar
Alivio
Postovi: 1071
Pridružen/a: sub lip 05, 2010 11:53 am
Lokacija: SB

Post Postao/la Alivio » sub sij 10, 2015 2:37 am

kunu i pol litra ..
Čovjek uči dok je živ i na kraju umire glup.

Avatar
isvara
Postovi: 2119
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Post Postao/la isvara » sub sij 10, 2015 12:23 pm

Sirovina je napisao/la:kako uspiješ tako jeftino? je li to zbog velike količine?
veća količina se isplati samo vremenski... a vrijeme je novac.....
6 sati sam kuhao 77 litara i 170 litara....
jednako vremena trošim za pranje opreme za manje i za veće ture....

sastojci za 170 litara gotovog...

40 kg slada je 200kn
200g hmelja je 30 kn
-------------------------
bez kvasca je 1.35 kn po litri

+ 7 vrećica kvasca je 168 kn
----------------------------------
sa kvascom je 2.34 kn po litri


e sad ... da zagrijem 215 litara vode trebam 5 kWh

što bi još koštalo cca 25kn
----------------------------------
što je cca 2.5kn po litri

i da trošim još 5 kWh na cold crash, gaziranje, i ostalo .... al nije toliko nego je manje.... pa na kraju izađe

2.64 kn litra
Pivo teče bubrezi se liječe !

Avatar
OLD
Postovi: 1390
Pridružen/a: sub lip 11, 2011 12:07 pm
Lokacija: Sisak

Post Postao/la OLD » sub sij 10, 2015 12:28 pm

Nemoj uspoređivati dobiveni proizvod sa ŽKP i njihovom cijenom. Homebrew je kvalitetom i okusom u usporedbi sa puno skupljim pivima tako da je bezveze raspravljati o isplativosti.
Volim ih zahmeljene.

Avatar
Artanis
Postovi: 631
Pridružen/a: pet ruj 16, 2011 10:14 pm
Lokacija: Požega

Post Postao/la Artanis » sub sij 10, 2015 5:22 pm

Lik je očito ekonomist kao i ja, pa sve gleda kroz prizmu - koliko to košta.


Sve ok, no najbitnije je ovo:

Pivo je jeftinije od kupovnog a puno bolje kvalitete


Inače mene ispadne (kad sve kupujem) između 2 kune i 3 kune po boci, ovisno kakav je recept odn. koliko ima skupljih sladova, puno egzotičnih hmeljeva, prilagođavanje vode i slično. Najveća ušteda ti je ako ispireš kvasac i koristiš ga nekoliko puta. Onda ti cijena pada ispod 1 kune po boci. Kao što kolega isvara kaže, što veće ture kuhaš veća isplativost.


PS. i da dečki postoji još jedan pojam u ekonomiji, zove se amortizacija. Znači ako se baš želi cjepidlačit, onda bi se trebala uračunati i cijena opreme koja je kupljena i izračunati koliko godina će se koristiti i rasporediti trošak.

Avatar
darioklc
Postovi: 281
Pridružen/a: sri kol 28, 2013 11:28 am
Lokacija: Karlovac
Kontakt:

Post Postao/la darioklc » sub sij 10, 2015 5:28 pm

Mene ispada nekih 130-180kn 25 litara pive. Poštarina mi tu uzme 30tak kuna. :-/
Ali i po najnepovoljnijim uvjetima i da je nekih 7 kuna po litri dobre pive to je odlično.
Kao što OLD kaže, nemoj uspoređivat ŽKP sa domaćom pivom. Meni je domaća piva u rangu onih koje kupuješ od 25-30 kuna po 0.33 ili 0.5L. Možda ima tu malo i subjektivnosti ali razlika između domaće i ŽKP je dan i noć. Otkako radim svoju pivu, ove kupovne mogu piti jedino kada se vozikam na biciklu sa društvom i pijem ono što ima radi žeđi.
Nemogu zamisliti da popijem jedno karlovačko popodne nakon posla kao domaću pivu.

EDIT: a ako ćemo cjepidlačiti, najjeftinije bi bilo ne kuhati niti ne piti pivu. :-)

Odgovori