Otvaranje pivovare
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- slawoner
- Postovi: 1697
- Pridružen/a: uto lip 12, 2012 1:52 am
- Lokacija: pozega
ferdo, legalno je prodavao pivo po svim birtijama u novoj gradišci...I kaze on meni 'vise ne proizvodim jer sam kupio apartmane na moru, a sinove to ne zanima.' E sad očito je covjek u 4 godine koliko je radio zaradio dovoljno da se time vise ne mora bavit...Dali pozna inspektore?vjerojatno da jer jer gradiska mali gradić, a opet inspektori uglavnom dolaze iz sl.Broda...NEmam pojma kako je on to kemijao al je proizvodio dosta dugo to pivo i pio sam ga u NG birtijama, čak nije bilo ni loše...al eto vise ga nema - dali su ga zatvorili ili je zaradio dovoljno da ne mora vise radit nemam pojma - ali da su ga htjeli zatvorit nebi on radio 4 godine...
Nemojte šta zamjerit i pozdrav'te kod kuće!
-
- Postovi: 37
- Pridružen/a: sri ruj 10, 2014 12:33 pm
- Lokacija: Rijeka
Mene najviše brine logistika oko skladištenja pive. Ako radim pivu u malim količinama, tipa 50 litara, trebam imati i fermentore od 50 litara. Koliko znam 2x50l je skuplje od 1x100l. Je li izvedivo kuhati pivu u 2 batcha i staviti u jedan fermentor. Ako je razmak između 2 batcha 3 sata, može li sladovina toliko stajati u fermentoru dok se ne dolije sljedeći batch i fermentor od npr 100l onda zatvori. Koliki je tako rizik od infekcije?
Ili bi odnekud trebao nabaviti kotao i mash tun od 150 litara i krenuti tako?
Ako je tako, kolike bi bile cijene takvog kotla? Mash tun bi vjerovatno napravio od velike plastične posude, izvana nabubao izolacije sa termo pjenom i probio rupe, puno jeftinija verzija frižidera.
Ili bi odnekud trebao nabaviti kotao i mash tun od 150 litara i krenuti tako?
Ako je tako, kolike bi bile cijene takvog kotla? Mash tun bi vjerovatno napravio od velike plastične posude, izvana nabubao izolacije sa termo pjenom i probio rupe, puno jeftinija verzija frižidera.
- jonathan livingston
- Postovi: 402
- Pridružen/a: pon pro 30, 2013 11:12 pm
- Lokacija: zg
- Kontakt:
- MarkoRB
- Postovi: 492
- Pridružen/a: pet lip 08, 2012 3:27 pm
- Lokacija: Prag, ali ne onaj od vrata...
- Kontakt:
Uff, ja san uspia nabavit samo njegovo Lobino Pivo, donia prijatelj, ka da je najbolje njegovo (pa nije vidia smisla donit mi druge njegove... ) i stvarno je bilo skroz dobar nefiltrirani lager. Uvik bi planirali zaletit se do Gradiške al eto, nikako da uspijemo i onda smo čuli da se zaboravilo.slawoner je napisao/la:ferdo, legalno je prodavao pivo po svim birtijama u novoj gradišci...I kaze on meni 'vise ne proizvodim jer sam kupio apartmane na moru, a sinove to ne zanima.' E sad očito je covjek u 4 godine koliko je radio zaradio dovoljno da se time vise ne mora bavit...Dali pozna inspektore?vjerojatno da jer jer gradiska mali gradić, a opet inspektori uglavnom dolaze iz sl.Broda...NEmam pojma kako je on to kemijao al je proizvodio dosta dugo to pivo i pio sam ga u NG birtijama, čak nije bilo ni loše...al eto vise ga nema - dali su ga zatvorili ili je zaradio dovoljno da ne mora vise radit nemam pojma - ali da su ga htjeli zatvorit nebi on radio 4 godine...
- Don Genovese
- Postovi: 2768
- Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
- Lokacija: Kutina
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
drago mi je da postoje zakonski propisi i regulative, da pivo sa ovakvom proizvodnjom ne može na trzište......Sirovina je napisao/la: Mash tun bi vjerovatno napravio od velike plastične posude, izvana nabubao izolacije sa termo pjenom i probio rupe, puno jeftinija verzija frižidera.
Pivo teče bubrezi se liječe !
-
- Postovi: 37
- Pridružen/a: sri ruj 10, 2014 12:33 pm
- Lokacija: Rijeka
To je samo za probu. Mogu nabaviti novi food grade spremnik za vodu od 500 litara, oštećen je na gornjem dijelu, pa bi se dalo ispiliti i napraviti dobar mash tun od njega.isvara je napisao/la:drago mi je da postoje zakonski propisi i regulative, da pivo sa ovakvom proizvodnjom ne može na trzište......Sirovina je napisao/la: Mash tun bi vjerovatno napravio od velike plastične posude, izvana nabubao izolacije sa termo pjenom i probio rupe, puno jeftinija verzija frižidera.
Eto danas i trebam dobiti informacije oko nabavke pivskih bačava, 4-5 komada od 50 litara, 200 kn po komadu. Šoferi iz buzeta
-
- Postovi: 104
- Pridružen/a: čet svi 21, 2009 12:23 pm
spomenuta pivovara nije dosad registrirana i nije prodavala pivo po lokalima u Novoj Gradiški (izuzev lokala u vlasništvu, gdje se ponekad točilo). Mali gradovi nisu divlji zapad da u njih ne dolazi inspekcija, čak što više u maloj sredini se zna tko što radi već na ulici, a osim toga puno je manje pravnih subjekata po jednom inspektoru i lekše za kontrolu.slawoner je napisao/la:ferdo, legalno je prodavao pivo po svim birtijama u novoj gradišci...I kaze on meni 'vise ne proizvodim jer sam kupio apartmane na moru, a sinove to ne zanima.' E sad očito je covjek u 4 godine koliko je radio zaradio dovoljno da se time vise ne mora bavit...Dali pozna inspektore?vjerojatno da jer jer gradiska mali gradić, a opet inspektori uglavnom dolaze iz sl.Broda...NEmam pojma kako je on to kemijao al je proizvodio dosta dugo to pivo i pio sam ga u NG birtijama, čak nije bilo ni loše...al eto vise ga nema - dali su ga zatvorili ili je zaradio dovoljno da ne mora vise radit nemam pojma - ali da su ga htjeli zatvorit nebi on radio 4 godine...
- gnomix
- Postovi: 237
- Pridružen/a: pon ruj 12, 2011 11:59 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
Meni bi bilo zanimljivo da možeš raditi i proizvodnju čak i skroz bez plaće i profita (biti na nuli, ako ne računaš da si potrošio svoj rad), ali da možeš to legalno prodavati na tržištu. Upoznati ljude s tim šta radiš, vidit kaj se pije, a kaj ne itd, postati vidljiv.
Onda, ako posao krene, zarađivati za podebljavanje kućnog budžeta ili pak krenuti u full-scale biznis.
Samo, koliko sam ja uspio iskopati, kod nas je nemoguće imati firmu ili obrt koja će raditi "povremeno" i zarađivati "povremeno", jer te košta samo postojanje firme (i jednog zaposlenog, tebe). Čak i ako posjeduješ sav prostor, pogon, nisi ništa iznajmio i nisi u kreditu.
Znači, ili full business, ili kuhaj doma za sebe i frendove. Ak sam u krivu, rado bih da me netko ispravi.
Onda, ako posao krene, zarađivati za podebljavanje kućnog budžeta ili pak krenuti u full-scale biznis.
Samo, koliko sam ja uspio iskopati, kod nas je nemoguće imati firmu ili obrt koja će raditi "povremeno" i zarađivati "povremeno", jer te košta samo postojanje firme (i jednog zaposlenog, tebe). Čak i ako posjeduješ sav prostor, pogon, nisi ništa iznajmio i nisi u kreditu.
Znači, ili full business, ili kuhaj doma za sebe i frendove. Ak sam u krivu, rado bih da me netko ispravi.
- johnny2211
- Postovi: 362
- Pridružen/a: čet lis 24, 2013 11:53 am
- Lokacija: Varaždin
Ako imas prostor.....otvoris firmu..ccca 2000kn trebas. Godišnji trošak firme u mirovanju cca 1500kn.
Računovodstvo se dogovoris da dok ne radis ne naplacuju. Tak da moze ici. Problem su minimalni tehnički uvijeti i testiranje proizvoda (svaki posebno ako se mijenja recept:-).
U manjim sredinama bi mozda proslo:-)
Računovodstvo se dogovoris da dok ne radis ne naplacuju. Tak da moze ici. Problem su minimalni tehnički uvijeti i testiranje proizvoda (svaki posebno ako se mijenja recept:-).
U manjim sredinama bi mozda proslo:-)
- gnomix
- Postovi: 237
- Pridružen/a: pon ruj 12, 2011 11:59 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
A možeš proizvoditi pivo bez bar jednog zaposlenog? Kao direktor (koji recimo radi kod drugog poslodavca, pa si ne mora plaćati plaću i doprinose i to) bi teoretski smio radit samo poslove "zastupanja", ili tak neka glupost. Što mislim da ne uključuje miješanje zrnja u mashtunu. Ili?johnny2211 je napisao/la:Ako imas prostor.....otvoris firmu..ccca 2000kn trebas. Godišnji trošak firme u mirovanju cca 1500kn.
Jel bi smio tak radit, ili je pitanje vremena kad će ti neka od institucija puknut kaznu zbog toga?
Možda su glupa pitanja, al kroz mailove prema tim "institucijama" nisam uspio postat puno pametniji.
- johnny2211
- Postovi: 362
- Pridružen/a: čet lis 24, 2013 11:53 am
- Lokacija: Varaždin
- jonathan livingston
- Postovi: 402
- Pridružen/a: pon pro 30, 2013 11:12 pm
- Lokacija: zg
- Kontakt:
Miješate kruške i jabuke...
Sve ovisi kakvu pravnu osobnost otvaraš: d.o.o., j.d.o.o., obrt, opg... Prema tome moraš ili ne moraš biti zaposlen u toj firmi.
To je na kraju krajeva manji problem, stvar je u minimalnim tehničkim uvjetima i u tome što naše zakonodavstvo ne poznaje status "malog pivara". Zato te sva davanja i nameti koštaju jednako proizvodio 500l mjesečno ili 500.000 l .
Zbog toga i treba prethodno napraviti plan i uračunati sve troškove, da se vidi kolika minimalna proizvodnja pokriva troškove.
Zato kuhajte za sebe i svoje prijatelje i prijateljeve prijatelje ako su vam spremni to isto honorirati kroz svinjske polovice i janjiće.
Sve ovisi kakvu pravnu osobnost otvaraš: d.o.o., j.d.o.o., obrt, opg... Prema tome moraš ili ne moraš biti zaposlen u toj firmi.
To je na kraju krajeva manji problem, stvar je u minimalnim tehničkim uvjetima i u tome što naše zakonodavstvo ne poznaje status "malog pivara". Zato te sva davanja i nameti koštaju jednako proizvodio 500l mjesečno ili 500.000 l .
Zbog toga i treba prethodno napraviti plan i uračunati sve troškove, da se vidi kolika minimalna proizvodnja pokriva troškove.
Zato kuhajte za sebe i svoje prijatelje i prijateljeve prijatelje ako su vam spremni to isto honorirati kroz svinjske polovice i janjiće.
- gnomix
- Postovi: 237
- Pridružen/a: pon ruj 12, 2011 11:59 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
Eo, ovo su meni odgovorili prije koji mjesec... pa nek stoji tu, ak je kome korisno.
A ak netko ima konkretne podatke o tim tehničkim uvjetima, pa nek pukne tu... al ono, brojke i mjere, a ne "teško je to, odustanite odmah"
"1. Prilikom registracije tvrtke mogu se upisati sve one djelatnosti koje su zakonom dopuštene i iste ne postavljaju uvijet vezano za zaposlene da bi se tvrtka otvorila. Međutim prilikom obavljanja određene djelatnosti npr. trgovina na malo svakako treba biti svjestan da to ne može obavljati ovlaštena osoba/direktor već da će trebati zaposliti radnike.
Trenutni zakoni omogućavaju da tvrtka egzistira, pa i posluje bez prijavljenih zaposlenika. No, društvo mora imati osobu odgovornu za zastupanje (obično direktor). Istina je da ta osoba mora biti zaposlena. Međutim, ni za tu osobu se ne traži da bude prijavljena u novonastalom društvu, ona samo mora biti osoba zaposlena u RH. Dakle, osoba za zastupanje može obavljati sve poslove u tvrtci.
2. Za minimalne tehničke uvjete nadležan je Uredu državne uprave, služba za gospodarstvo (http://www.uprava.hr/default.aspx?id=470). "
A ak netko ima konkretne podatke o tim tehničkim uvjetima, pa nek pukne tu... al ono, brojke i mjere, a ne "teško je to, odustanite odmah"
"1. Prilikom registracije tvrtke mogu se upisati sve one djelatnosti koje su zakonom dopuštene i iste ne postavljaju uvijet vezano za zaposlene da bi se tvrtka otvorila. Međutim prilikom obavljanja određene djelatnosti npr. trgovina na malo svakako treba biti svjestan da to ne može obavljati ovlaštena osoba/direktor već da će trebati zaposliti radnike.
Trenutni zakoni omogućavaju da tvrtka egzistira, pa i posluje bez prijavljenih zaposlenika. No, društvo mora imati osobu odgovornu za zastupanje (obično direktor). Istina je da ta osoba mora biti zaposlena. Međutim, ni za tu osobu se ne traži da bude prijavljena u novonastalom društvu, ona samo mora biti osoba zaposlena u RH. Dakle, osoba za zastupanje može obavljati sve poslove u tvrtci.
2. Za minimalne tehničke uvjete nadležan je Uredu državne uprave, služba za gospodarstvo (http://www.uprava.hr/default.aspx?id=470). "
- slawoner
- Postovi: 1697
- Pridružen/a: uto lip 12, 2012 1:52 am
- Lokacija: pozega
marbose sori al ja sam novogradisko pio po birtijama u NG, dali su u vlasnistvu proizvodaca ili nisu nemam pojma, ali najnormalnije smo naručivali pivo, dobili ga na stol skupa sa računom...marbos je napisao/la:spomenuta pivovara nije dosad registrirana i nije prodavala pivo po lokalima u Novoj Gradiški (izuzev lokala u vlasništvu, gdje se ponekad točilo). Mali gradovi nisu divlji zapad da u njih ne dolazi inspekcija, čak što više u maloj sredini se zna tko što radi već na ulici, a osim toga puno je manje pravnih subjekata po jednom inspektoru i lekše za kontrolu.slawoner je napisao/la:ferdo, legalno je prodavao pivo po svim birtijama u novoj gradišci...I kaze on meni 'vise ne proizvodim jer sam kupio apartmane na moru, a sinove to ne zanima.' E sad očito je covjek u 4 godine koliko je radio zaradio dovoljno da se time vise ne mora bavit...Dali pozna inspektore?vjerojatno da jer jer gradiska mali gradić, a opet inspektori uglavnom dolaze iz sl.Broda...NEmam pojma kako je on to kemijao al je proizvodio dosta dugo to pivo i pio sam ga u NG birtijama, čak nije bilo ni loše...al eto vise ga nema - dali su ga zatvorili ili je zaradio dovoljno da ne mora vise radit nemam pojma - ali da su ga htjeli zatvorit nebi on radio 4 godine...
Nemojte šta zamjerit i pozdrav'te kod kuće!