Dezinfekcija - alternativa StarSanu
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
- Ferdo
- Postovi: 2382
- Pridružen/a: sub lis 18, 2008 7:31 am
Kolege su ti već odgovorile za tehnički dio spajanja i čuvanja otopine.isvara je napisao/la:pomoć molim.
znam samo što je izosan. ova ostala sredstva mi nisu jasna. starsan,oksi...
ustvari trebao bih si kupiti lužinu za čišćenje inox crijeva od točionika pa me zanima da li je to moguće kupiti u HR ?
napunio bih jedan keg koji bi bio sanitetski pa me zanima koliko dugo ta lužina može stajati u kegu pod co2
znam da lužina prestaje djelovati kad izgubi svoj pH
Predložiti ću samo "kristalnu sodu" (Natrijev karbont) kao lužinu za skidanje taloga i pranje sistema. Imaš je kupiti u svim poljoapotekama jer se s njom peru bačve i posude u vinarstvu. Koristi gumene rukavice. Napravi nešto jaču koncentraciju otopine od preporučene pa isprobaj.
Opusti se i nastavi kuhati pivo
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
kad sam dobio točionik odneo sam ga majstoru koji ga je servisirao i oprao lužinom.
majstor drži lužinu u kegu i tjera je sa co2
do sad sam radio tako da sam u jedan keg nasuo čiste vode i nakon svakog korištenja točionika prespojio na taj sanitetski keg i propustio vode kroz sistem i ostavio tu vodu u sistemu do sljedećeg korištenja.
došlo je vrijeme da se očisti lužinom. hvala svima na savjetima poslušat ću ih.
majstor drži lužinu u kegu i tjera je sa co2
do sad sam radio tako da sam u jedan keg nasuo čiste vode i nakon svakog korištenja točionika prespojio na taj sanitetski keg i propustio vode kroz sistem i ostavio tu vodu u sistemu do sljedećeg korištenja.
došlo je vrijeme da se očisti lužinom. hvala svima na savjetima poslušat ću ih.
Pivo teče bubrezi se liječe !
- Ygor
- Postovi: 420
- Pridružen/a: pon kol 26, 2013 5:38 pm
- Lokacija: Osijek
Nisam nikada kupovao, ali znam da Saponia proizvodi sredstvo za tu namjenu:babangida je napisao/la:Gdje legalno kupiti onaj jedan plavi kanister od par litara luzine za prat tocionik??
http://www.saponia.hr/industrijska-potr ... out-place-
Vidi pod " BIS PUB "
Osobno koristim kristalnu sodu ( natrijev karbonat ) za redovita pranja ( Pevec ili poljo-apoteke ).
Za teže slučajeve i natrijev hidroksid ( Velekem ( imaju i trgovinu u brodu )).
Sa natrijevim hidroksidom rukuj vrlo oprezno !
Ono ... rukavice, naočale itd.
.
- babangida
- Postovi: 976
- Pridružen/a: uto kol 23, 2011 4:23 pm
- Lokacija: Slavonski Brod
-
- Postovi: 109
- Pridružen/a: ned sij 03, 2016 1:10 pm
- Lokacija: Đakovo, Viškovci
OXI chemipro, samo to ... oprema, alatke, boce, fermentori... samo to...
Brzo i efikasno, nikad nikakvih problema, cak pise da ga se ne mora ispirati, ali ja isperem brzinski...
Dakle, nikad problema, ti izosani, starsani oldspajsovi u moje ruke dosli nisu, i nece ...
60kn - 1kg, imam ga pola godine.
Brzo i efikasno, nikad nikakvih problema, cak pise da ga se ne mora ispirati, ali ja isperem brzinski...
Dakle, nikad problema, ti izosani, starsani oldspajsovi u moje ruke dosli nisu, i nece ...
60kn - 1kg, imam ga pola godine.
-
- Postovi: 315
- Pridružen/a: uto sij 21, 2014 4:55 pm
- Lokacija: Orašje
Ne žuri sa zaključcimaBravićCRO je napisao/la:OXI chemipro, samo to ... oprema, alatke, boce, fermentori... samo to...
Brzo i efikasno, nikad nikakvih problema, cak pise da ga se ne mora ispirati, ali ja isperem brzinski...
Dakle, nikad problema, ti izosani, starsani oldspajsovi u moje ruke dosli nisu, i nece ...
60kn - 1kg, imam ga pola godine.
-
- Postovi: 315
- Pridružen/a: uto sij 21, 2014 4:55 pm
- Lokacija: Orašje
Nemoj se ljutiti ali ovdje je bila glavna priča oko pranja točionika a to je potpuno druga priča u odnosu na flaše, fermentore i ostalu opremu.
Oxy je za čišćenje, star-san za sterilizaciju i tu treba napraviti razliku, čisto ne mora da znači i da je sterilno a isto tako sterilno ne mora da znači da je čisto.
Oxy ili starsan sigurno nikada nisu krivi za eventualne infekcije, za infekcije ili off okuse možemo biti krivi samo mi i nitko drugi.
Oxy je za čišćenje, star-san za sterilizaciju i tu treba napraviti razliku, čisto ne mora da znači i da je sterilno a isto tako sterilno ne mora da znači da je čisto.
Oxy ili starsan sigurno nikada nisu krivi za eventualne infekcije, za infekcije ili off okuse možemo biti krivi samo mi i nitko drugi.
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
3-5 %
zavisi o stupnju prljavoće
ali pod obavezno je ugrij jer će učinkovitost biti do 50% brža i kvalitetnija
ja je grijem na 80 stupnjeva kad prvi put čistim kegove
ali inače za točionik je dovoljno i na 40 - 50 stupnjeva ako je održavan
i ako u njemu nema vode
jer ako ima onda ne znam koliko smisla ima grijati lužinu
zavisi o stupnju prljavoće
ali pod obavezno je ugrij jer će učinkovitost biti do 50% brža i kvalitetnija
ja je grijem na 80 stupnjeva kad prvi put čistim kegove
ali inače za točionik je dovoljno i na 40 - 50 stupnjeva ako je održavan
i ako u njemu nema vode
jer ako ima onda ne znam koliko smisla ima grijati lužinu
Pivo teče bubrezi se liječe !