Pivo iz škole

... razne, manje tehničke diskusije

Moderator/ica: Poljo

Odgovori
ikka1982
Postovi: 327
Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
Lokacija: Karlovac

Post Postao/la ikka1982 » uto srp 30, 2013 5:08 pm

Sve posude su od čelika, jedino su kotao, kadu i taložnjak presvukli ultra tankim slojem bakra, a zatim ih propalili brenerom da dobije taj neki maskirni look
Zadnja izmjena: ikka1982, dana/u pon kol 19, 2013 9:48 am, ukupno mijenjano 1 put.

Avatar
Ferdo
Postovi: 2382
Pridružen/a: sub lis 18, 2008 7:31 am

Post Postao/la Ferdo » uto srp 30, 2013 5:12 pm

@IKKA, definitivno moraš doći na druženje 21. 9.
Ako te muž ne pusti, napisati ćemo neku ispričnicu. Ne šalim se. U krajnjem slučaju povedi i njega, ipak netko mora voziti doma.
Ako ne flaširate onda očekujemo keg do dva vašeg piva. Vjerujem da će vas iznenaditi raznolikost piva koja mi kuhamo pa se iskreno nadam da možete potegnuti. ("Ona koja guta..." hihihi )
Opusti se i nastavi kuhati pivo

Avatar
buky1
Postovi: 1543
Pridružen/a: čet srp 16, 2009 7:48 am
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la buky1 » uto srp 30, 2013 6:53 pm

babangida je napisao/la:Jel zna neko di je buky?? :D


sunce ti zarko sta se ovo desava dok mene nema? Pare se kraj kotla i ne micu klupu dok farbaju... Kud ce ovaj svijet?!

Avatar
admin
Site Admin
Postovi: 1847
Pridružen/a: čet ožu 08, 2007 11:58 am
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la admin » uto srp 30, 2013 7:51 pm

Buky priznaj ko te telefonom zvao da na forum navratis? :)

ikka1982
Postovi: 327
Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
Lokacija: Karlovac

Post Postao/la ikka1982 » uto srp 30, 2013 8:29 pm

Ferdo, već sam pozvana, hvala, ali ne mogu doći. Uostalom, pivovara je trenutno suha, s novim kuhanjima startamo u desetom mjesecu kada počinje nova akademska godina :( No nadam se da će biti druge prilike :wink:
Zadnja izmjena: ikka1982, dana/u pon kol 19, 2013 9:48 am, ukupno mijenjano 1 put.

ikka1982
Postovi: 327
Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
Lokacija: Karlovac

Post Postao/la ikka1982 » uto srp 30, 2013 8:41 pm

Još malo slika mikrice.
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Avatar
mali badem
Postovi: 3309
Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
Lokacija: zagreb-južni

Post Postao/la mali badem » uto srp 30, 2013 8:43 pm

samo da znaš , Ikka , Ferdina ispričnica vrijedi na području cjele Evrope ! ak treba , možemo ju i prevesti ! :hmelj:

ikka1982
Postovi: 327
Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
Lokacija: Karlovac

Post Postao/la ikka1982 » uto srp 30, 2013 8:54 pm

Možete me slobodno zvati Ivana, ikka je samo skraćeno - inicijali/grad
Prva slika - Ventili ispod ormara - njima zapravo usmjeravam bilo svježu/vruću vodu ili sredstvo za pranje preko glava za pranje u jednu od tri posuda varionice (kadu, kotao, taložnjak), također je napravljen i povrat vruće vode. Jedan ventil je multipraktik... Njime usmjeravamo medij u centralni cjevovod odakle otvaranjem ventila može u bilo koji dio varionice. Zovemo ga Stevo!

Druga slika - zapovjedni most U.S.S. Enterprisea, mješalica u kadi za cijeđenje, mješalica kotla, pumpa za vruću vodu, pumpa za vruće ulje, pumpa komine/sladovine... Električni grijači za zagrijavanje ulja i vode.
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
Zadnja izmjena: ikka1982, dana/u pon kol 19, 2013 9:49 am, ukupno mijenjano 1 put.

ikka1982
Postovi: 327
Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
Lokacija: Karlovac

Post Postao/la ikka1982 » uto srp 30, 2013 9:05 pm

Aerator ugrađen u cjevovod. Spojen je na bocu s medicinskim zrakom. Aerira se sladovina ohlađena na temp. vrenja prije ulaska u fermentore s ubačenim kvascem. Ovdje još nije bilo izolacije na cjevovodima, vidi se kako se zaleđuju.
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Avatar
Svarrogh
Postovi: 2410
Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
Lokacija: Vukovar

Post Postao/la Svarrogh » uto srp 30, 2013 9:07 pm

Odlicno izgleda! Samo... fali vam Hop Torpedo :D :hmelj:

ikka1982
Postovi: 327
Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
Lokacija: Karlovac

Post Postao/la ikka1982 » uto srp 30, 2013 9:25 pm

kad smo kod hmelja, evo vrućeg taloga na dnu taložnjaka! Aurora i Golding su za sada jedini koje smo koristili :cry: budući ne kupujemo sirovine, nego ih dobivamo. Taložnjak ima dva odvodna cjevovoda, prvo odvodimo sladovinu na hlađenje preko onoga višljega, nalazi se negdje na sredini taložnjaka, a kada padne ispod tog nivoa preko donjega, na samome dnu kako bi se hmeljna kupa što manje urušavala.
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
Zadnja izmjena: ikka1982, dana/u pon kol 19, 2013 9:54 am, ukupno mijenjano 1 put.

ikka1982
Postovi: 327
Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
Lokacija: Karlovac

Post Postao/la ikka1982 » uto srp 30, 2013 9:29 pm

Kondenzator supare
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

ikka1982
Postovi: 327
Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
Lokacija: Karlovac

Post Postao/la ikka1982 » uto srp 30, 2013 9:32 pm

Mješalica s noževima za rahljenje tropa i sito u kadi za cijeđenje
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

ikka1982
Postovi: 327
Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
Lokacija: Karlovac

Post Postao/la ikka1982 » uto srp 30, 2013 9:39 pm

Ovogodišnji studenti. Svijetlo i tamno pivo u bocama. Prije smo koristili PET boce. Imamo ugovor o tehničko-obrazovnoj suradnji s "Karlovačkom pivovarom" pa nam rade besplatne analize piva u kemijskom i mikrobiološkom labosu. Prešli smo na staklene boce (zelene) s krunskim čepovima, napravili dizajn etikete. Imamo i smeđe staklene boce s keramičkim čepovima, ali njih rjeđe koristimo. Također smo dogovorili s "Karlovačkom pivovarom" i pasterizaciju (za pivo koje dijelimo u promo svrhe, na dar i slično). Boce punimo i čepimo ručno, mi smo i etiketirka :lol: Kaplast nam je napravio gajbe u našoj Veleučilišnoj bordo boji, pivo stavljamo u gajbe i tako prolazi kroz tunelski pasterizator. Nakon toga garantiraju rok trajanja 6 mjeseci.
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

ikka1982
Postovi: 327
Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
Lokacija: Karlovac

Post Postao/la ikka1982 » uto srp 30, 2013 9:43 pm

Ovu sliku obožavam! Kvasac na dnu fermentora po završenom vrenju! Izvanzemaljci :P
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Odgovori