Tehologija piva - knjiga

... razne, manje tehničke diskusije

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
Avatar
hrvoje461
Postovi: 342
Pridružen/a: sub stu 27, 2010 4:04 pm
Lokacija: Konjsko (Karlobag)

Tehologija piva - knjiga

Post Postao/la hrvoje461 » čet vel 09, 2012 4:15 pm

Vladimir Marić, Tehnologija piva, Izdavac: Veleučilište u Karlovcu, 2009.
Da li netko zna nesto o ovoj knjizi, da li se to isplati kupiti i gdje?

Avatar
Ptoof
Postovi: 68
Pridružen/a: sub vel 04, 2012 8:48 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Ptoof » čet vel 09, 2012 5:16 pm

u karlovcu na veleučilištu u skriptarnici, cijena: 110 kn
http://www.vuka.hr/index.php?id=242&bac ... t_news=901
a kolko vidim i na pbf-u u zagrebu jer je pod obaveznom literaturom prof šanteka
http://www.pbf.unizg.hr/hr/zavodi/zavod ... ogija_piva

nisam čitao i nemam pojma kakva je.

Avatar
ervin
Postovi: 460
Pridružen/a: čet stu 04, 2010 7:19 pm

Post Postao/la ervin » čet vel 09, 2012 7:11 pm

ja sam je posudio u knjiznici u karlovcu kad sam tek pocinjao s kuhanjem piva. nisam bas saznao previse korisnih informacija koje su mi tada trebale. orijentirano na industrijsku proizvodnju, ali nije lose za prelistat

Odgovori