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Gustoću sladovine možete mjeriti umjesto aerometrom i moštomjerom koji ima skalu u ekslima (oe). Tada se dodaje 10 ispred očitane vrijednosti.
Npr: recimo da izmjerite 57 oe, dodajete 10 ispred te brojke
57 oe = 1,057 g/cm

Možete koristiti i refraktometar za mjerenje mošta ( skoro svi imaju skalu u ekslima) ali su oni nešto skuplji.

mozes li napisati formulu za preracun eksla u % ekstrakta

To imaš na prvom linku u postu administratora:
http://www.pivarstvo.info/forum/viewtopic.php?t=1329

KOMPARATIVNA TABELA ZA SLADORE

°Oe Alkohol vol.%

42,4 4,4
43,3 4,5
44,3 4,7
45,3 4,8
46,3 5,0
47,3 5,2
48,3 5,3
49,2 5,5
50,2 5,6
51,2 5,8
52,2 5,9
53,1 6,1
54,1 6,3
55,1 6,4
56,1 6,6
57,1 6,7
58,1 6,9
59,1 7,0
60,0 7,2
61,0 7,3
62,0 7,5
63,0 7,7
63,9 7,8
64,9 8,0
65,9 8,1
66,9 8,3
68,0 8,4
68,9 8,6
69,9 8,8
70,9 8,9
71,8 9,1
72,8 9,2
73,9 9,4
74,8 9,5
75,8 9,7
76,8 9,8
77,8 10,0
[/list]