Dobra/Losa karbonizacija?

... razne, manje tehničke diskusije

Moderator/ica: Poljo

Avatar
EsArt
Postovi: 183
Pridružen/a: sri ruj 06, 2017 7:58 pm
Lokacija: Novi Marof

Re: Dobra/Losa karbonizacija?

Post Postao/la EsArt » uto ožu 13, 2018 9:43 am

Novopečeni je napisao/la:
pet ožu 02, 2018 12:17 am
Flaširao zadnju zimsku turu.
Kuhao sam Red Ale.
Znam da u njega u pravilu ide manje šećera ali....
Mozak mi nije bio u glavi i stavio sam 5g secera/L.

I sada mi molim vas recite hoće to biti dosta za karbonizaciju?

Planiram za Uskrs to piti. Mjesec dana na sobnoj temp bi mu možda bilo dovoljno :O
Moje iskustvo je ovako u zadnjih par kuhanja ...
u 2dcl vode stavim 140 -150 gr.smeđeg šećera i kad se otopi ulijem ga u grijač vode da zakuha ,tako vručeg ga ulijem u prethodno dezinficiranu punilicu po stjenkama da se hladi ,malo ispomješam i punim punilicu sa sladovinom tokom punjenja boca par puta ispomješam sa kuhačom ,tri puta najviše...i karbonizacija je više nego odlična ....

erda
Postovi: 268
Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
Lokacija: Osijek

Re: Dobra/Losa karbonizacija?

Post Postao/la erda » uto ožu 13, 2018 10:07 am

EsArt je napisao/la:
uto ožu 13, 2018 9:43 am
Moje iskustvo je ovako u zadnjih par kuhanja ...
u 2dcl vode stavim 140 -150 gr.smeđeg šećera i kad se otopi ulijem ga u grijač vode da zakuha ,tako vručeg ga ulijem u prethodno dezinficiranu punilicu po stjenkama da se hladi ,malo ispomješam i punim punilicu sa sladovinom tokom punjenja boca par puta ispomješam sa kuhačom ,tri puta najviše...i karbonizacija je više nego odlična ....
Moje iskustvo kaže da stavim 6g/l u pola litre vode, prokuham i usipam miješajući žlicom u sladovinu.
Nakon 10 dana pivo je spremno, naravno da potpuno sazrije treba mu i mjesec dana...

Odgovori