Postano: čet kol 13, 2015 4:04 pm
ma vid ih sad, tu plakat zbog malo loše i pokvarene low gravity pive
al da, šteta truda i vremena.
ako vas tješi, samo se jedan dio bacio, drugi smo uspjeli, hm, spasiti... ajde ipak ću malo razduljiti, da pojasnim:
pivo je nakon primara dobilo po površini nekakve bjelkaste mjehuriće, uz oduran miris i okus, hm ne znam, ljepila nekakvog. ev slika u prilogu. razlog? tko zna... polovni fermentor koji se prije koristio za vino, polovni fridž za kontrolu ferm, polovni plate chiller, uz kombinaciju s premalo alkohola u pivu, a previše u pivarima, ili već korišteni kvasac, ili pak nedovoljne sanitacije gornjih novotarija (iako, sve smo radili kao i uvijek)... napomena - sve ture poslije su ispale (za sada) ok, tako da - šta god smo zeznuli, poslije smo otklonili.
i onda smo radili sve i svašta ne bi li ga usmjerili na pravi put, od čega je:
- 18l završilo u jednom kegu kakvo je, te su ga popili lokalni alkofili
- 20l završilo u sekundaru s pun k šećera, koji ga je isušio NA 1.001! (nikad vidio prije, a i počinjem sumnjat u zdravlje hidrometra) i digao mu alkohol, te znatno smanjio taj anti-okus. pivo smo sflaširali, nazvali Specijal, predali na milost i nemilost puncu. pivo više nikad nije viđeno, žao mi je samo što ga nisam uspio niti probati. Od punca nema suvisle recenzije ("pivo ko pivo").
- ostalo je bila nekakva kombinacija gornjih koraka, uz dodatak novog koraka: prolijevanje po prvoj gredici lijevo u nadi da neće trajno kontaminirati zemlju. naime, miris i aroma tog preostalog dijela je bio katastrofa, čak se i kvasac pravio mrtav da ga što prije maknemo iz toga. i to ste vidjeli na ranijoj slički.
male tajne malih majstora kuhinje vidiš, nismo probali vegetu dodati...
al da, šteta truda i vremena.
ako vas tješi, samo se jedan dio bacio, drugi smo uspjeli, hm, spasiti... ajde ipak ću malo razduljiti, da pojasnim:
pivo je nakon primara dobilo po površini nekakve bjelkaste mjehuriće, uz oduran miris i okus, hm ne znam, ljepila nekakvog. ev slika u prilogu. razlog? tko zna... polovni fermentor koji se prije koristio za vino, polovni fridž za kontrolu ferm, polovni plate chiller, uz kombinaciju s premalo alkohola u pivu, a previše u pivarima, ili već korišteni kvasac, ili pak nedovoljne sanitacije gornjih novotarija (iako, sve smo radili kao i uvijek)... napomena - sve ture poslije su ispale (za sada) ok, tako da - šta god smo zeznuli, poslije smo otklonili.
i onda smo radili sve i svašta ne bi li ga usmjerili na pravi put, od čega je:
- 18l završilo u jednom kegu kakvo je, te su ga popili lokalni alkofili
- 20l završilo u sekundaru s pun k šećera, koji ga je isušio NA 1.001! (nikad vidio prije, a i počinjem sumnjat u zdravlje hidrometra) i digao mu alkohol, te znatno smanjio taj anti-okus. pivo smo sflaširali, nazvali Specijal, predali na milost i nemilost puncu. pivo više nikad nije viđeno, žao mi je samo što ga nisam uspio niti probati. Od punca nema suvisle recenzije ("pivo ko pivo").
- ostalo je bila nekakva kombinacija gornjih koraka, uz dodatak novog koraka: prolijevanje po prvoj gredici lijevo u nadi da neće trajno kontaminirati zemlju. naime, miris i aroma tog preostalog dijela je bio katastrofa, čak se i kvasac pravio mrtav da ga što prije maknemo iz toga. i to ste vidjeli na ranijoj slički.
male tajne malih majstora kuhinje vidiš, nismo probali vegetu dodati...