godišta i informacije
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 122
- Pridružen/a: sub kol 31, 2013 6:05 pm
- Lokacija: Osijek
-
- Postovi: 18
- Pridružen/a: uto pro 21, 2010 1:43 pm
- Lokacija: Zagreb
- 1972. godište (ta je bila dobra berba
Živimo u ZGu u stanu: žena, dijete, mačak i ja
- po struci kemijski inženjer, a radim u prehrambenoj industriji, ali tu se nikada nisam susreo s pivarstvom
- kuham nekih 2-3 godine i do sada napravio nekih 25 šarži po cca 20L
- homebrew je krenuo iz zezancije jer sam htio kolegi koji se hvali svojim vinom donesti nešto svoje ali egzotično. Mislio sam da kod nas nitko živ ne radi pivu doma i ja sam se zarekao da ću ja to nekak napraviti samo jednom i natrljat mu to na nos. Onda sam krenuo istraživat po netu i naletim na ovaj forum i ostanem paf...ono i cure rade pivu a ja ne. E onda me krenulo...
- Prvo pivo...ha ha to je bilo prestrašno - gazirani kiselkasti čaj od pive. Imao sam problem sa sirovinama i radio sve ono što sam iz foruma skužio da ne treba raditi: hmelj (čaj od hmelja), kvasac - pekarski, slad - bio-ječam kojeg sam sam uslađivao i sušio. Znao sam da nebu dobro ali htio sam testirati tehnologiju i dokazao sam si da mogu. Naravno pivu nisam bacio - sam sam ju napravio sam sam ju i popio. Sve što sam radio i radim je all-grain a u početku sam znao sam uslađivati ječam i sušiti ga u rerni(žena me špotala da nam stan smrdi po štali:-). Uvijek mi ga je falilo i onda sam ponekad dodavao sirup od ječmenog slada(ima ga u bio dućanu međutim to je skupa priča) ali daje ugodan okus i tamno-zlatnu boju. U početku kvasac uzgajao iz kupovnog piva (ne sjećam se više koje - možda Hoogarten). Po prvih 3 kg hmelja išao do Gregurevca, a nakon otvaranja beershopa se preporodio.
Eto toliko pozdrav svim kolega pivarima
Živimo u ZGu u stanu: žena, dijete, mačak i ja
- po struci kemijski inženjer, a radim u prehrambenoj industriji, ali tu se nikada nisam susreo s pivarstvom
- kuham nekih 2-3 godine i do sada napravio nekih 25 šarži po cca 20L
- homebrew je krenuo iz zezancije jer sam htio kolegi koji se hvali svojim vinom donesti nešto svoje ali egzotično. Mislio sam da kod nas nitko živ ne radi pivu doma i ja sam se zarekao da ću ja to nekak napraviti samo jednom i natrljat mu to na nos. Onda sam krenuo istraživat po netu i naletim na ovaj forum i ostanem paf...ono i cure rade pivu a ja ne. E onda me krenulo...
- Prvo pivo...ha ha to je bilo prestrašno - gazirani kiselkasti čaj od pive. Imao sam problem sa sirovinama i radio sve ono što sam iz foruma skužio da ne treba raditi: hmelj (čaj od hmelja), kvasac - pekarski, slad - bio-ječam kojeg sam sam uslađivao i sušio. Znao sam da nebu dobro ali htio sam testirati tehnologiju i dokazao sam si da mogu. Naravno pivu nisam bacio - sam sam ju napravio sam sam ju i popio. Sve što sam radio i radim je all-grain a u početku sam znao sam uslađivati ječam i sušiti ga u rerni(žena me špotala da nam stan smrdi po štali:-). Uvijek mi ga je falilo i onda sam ponekad dodavao sirup od ječmenog slada(ima ga u bio dućanu međutim to je skupa priča) ali daje ugodan okus i tamno-zlatnu boju. U početku kvasac uzgajao iz kupovnog piva (ne sjećam se više koje - možda Hoogarten). Po prvih 3 kg hmelja išao do Gregurevca, a nakon otvaranja beershopa se preporodio.
Eto toliko pozdrav svim kolega pivarima
-
- Postovi: 7
- Pridružen/a: uto pro 17, 2013 8:55 pm
- Lokacija: Zaprešić
- darioklc
- Postovi: 281
- Pridružen/a: sri kol 28, 2013 11:28 am
- Lokacija: Karlovac
- Kontakt:
Pozdrav!
83 godište iz Karlovca.
Dipl.ing.elektrotehnike, radim u struci, barem približno.
Bavim se bicikliranjem pa naravno uz to ide i piva.
Inače mi je hobi skupljanje različitih piva, odn. bolje rečeno konzumacija različitih piva i sakupljanje čepova i slikanje tih probanih piva jer bi inače zatrpao kuću sa bocama i limenkama. Do sada sam došao na brojku od nekih 500.
Homebrewing u glavi imam već godinama. Bio i na pivijadi u Magic beer room prošle godine i tu sam probao prvu domaću pivu ljudi sa foruma.
Prvo pivo mi je još u dubokoj pripremi. Za sada pokušavam saznati što mi treba od opreme, polako nabavljam ove jeftinije stvari i planiram kako napraviti skuplje. Hladnjak itd...
Ali nadam se da bi za jedno pola godine mogao biti spreman za prvo kuhanje. Tako da za sada samo čitam knjige i forum.
83 godište iz Karlovca.
Dipl.ing.elektrotehnike, radim u struci, barem približno.
Bavim se bicikliranjem pa naravno uz to ide i piva.
Inače mi je hobi skupljanje različitih piva, odn. bolje rečeno konzumacija različitih piva i sakupljanje čepova i slikanje tih probanih piva jer bi inače zatrpao kuću sa bocama i limenkama. Do sada sam došao na brojku od nekih 500.
Homebrewing u glavi imam već godinama. Bio i na pivijadi u Magic beer room prošle godine i tu sam probao prvu domaću pivu ljudi sa foruma.
Prvo pivo mi je još u dubokoj pripremi. Za sada pokušavam saznati što mi treba od opreme, polako nabavljam ove jeftinije stvari i planiram kako napraviti skuplje. Hladnjak itd...
Ali nadam se da bi za jedno pola godine mogao biti spreman za prvo kuhanje. Tako da za sada samo čitam knjige i forum.
- kajser
- Postovi: 243
- Pridružen/a: pet sij 18, 2013 10:57 am
- Lokacija: Zagreb/Pula
Pozdrav!
Bojan, leglo '88, inace iz Pule, ali prebivam u Zagrebu. Elektrotehnicar, tocnije automaticar po struci.
Radim u Sv. Nedeljskoj firmi koja se bavi automatizacijom pivovara (da, da ) diljem svijeta (Zagrebacka i Karlovacka su takoder nase softwareski op.a.). Tako da sam poslovno prosao 8+ pivovara po Rusiji, Ukrajini, Crnoj Gori i Rwandi. Jest da je u pitanju Heineken, Efes, InBev i ostali zli megaigraci pa se nemrem pohvalit da sam sudjelovao u proizvodnji neke finije pive od Kozela proizvedenog u Rusiji.
S divotom pive sam se tek na faxu upoznao, pohadajuci Tolkiens pa preko Scouta, Beershopa, vece ponude pive i zelje za uvijek novim pivom dosao s frendovima i do isprobavanja kuhanja doma. Kako zbog posla dosta putujem, rijetko kad imam vremena, ali tu i tamo se uguzim amrasu u garazu s nekim receptom da i ja sudjelujem!
Skupljam pivske flase i cepove, ali sve se nesto premisljam jer mi pomalo nestaje mjesta u stanu. Bio sam na zadnje 2. homebrewing eventa u Magic Beer Roomu pa sam mozda i vidio neke od vas.
Bojan, leglo '88, inace iz Pule, ali prebivam u Zagrebu. Elektrotehnicar, tocnije automaticar po struci.
Radim u Sv. Nedeljskoj firmi koja se bavi automatizacijom pivovara (da, da ) diljem svijeta (Zagrebacka i Karlovacka su takoder nase softwareski op.a.). Tako da sam poslovno prosao 8+ pivovara po Rusiji, Ukrajini, Crnoj Gori i Rwandi. Jest da je u pitanju Heineken, Efes, InBev i ostali zli megaigraci pa se nemrem pohvalit da sam sudjelovao u proizvodnji neke finije pive od Kozela proizvedenog u Rusiji.
S divotom pive sam se tek na faxu upoznao, pohadajuci Tolkiens pa preko Scouta, Beershopa, vece ponude pive i zelje za uvijek novim pivom dosao s frendovima i do isprobavanja kuhanja doma. Kako zbog posla dosta putujem, rijetko kad imam vremena, ali tu i tamo se uguzim amrasu u garazu s nekim receptom da i ja sudjelujem!
Skupljam pivske flase i cepove, ali sve se nesto premisljam jer mi pomalo nestaje mjesta u stanu. Bio sam na zadnje 2. homebrewing eventa u Magic Beer Roomu pa sam mozda i vidio neke od vas.
- Mogwai
- Postovi: 542
- Pridružen/a: sub sij 21, 2012 3:41 pm
- Lokacija: Sveta Nedelja/Samobor
Dobro došao među domaće pivare!
Nego koja je to firma u Svetoj Nedelji?
Ja sam od tamo i nisam imao pojma za vas...
Nego koja je to firma u Svetoj Nedelji?
Ja sam od tamo i nisam imao pojma za vas...
Posijetite našu stranicu:
http://www.hrvatskohomebrewprvenstvo.beer
http://www.hrvatskohomebrewprvenstvo.beer
- kajser
- Postovi: 243
- Pridružen/a: pet sij 18, 2013 10:57 am
- Lokacija: Zagreb/Pula
Montelektro, tamo ulica iza vrtica. Nazalost, nemamo mini pivovaru za testiranje softwarea
http://www.montelektro.hr/
http://www.montelektro.hr/
-
- Postovi: 1
- Pridružen/a: uto sij 14, 2014 4:34 pm
- Lokacija: Župa dubrovačka
Zovem se Marijo. Iz Župe dubrovačke sam (7 km od Dubrovika Grada)Radim na benzinskoj73-če godište sam.Stari i ja imamo mali vinograd i naravno svoje vino i lozu. To podrazumjeva i izvedenice od loze(TRAVARICU, ROZULIN, ROGAČUŠU... Ove godine sam nešto smućkao i od kiwana koji je uzgojila moja mater i nije znala što s njim.) Volim i pivu,ali baš jako. Pa sam odlučio i složit nešto svoje.